Befőzés-Vegyes befőtt ínyenceknek - Masala
2007.09.27. 10:15
Vegyes befőtt ínyenceknek - Masala
/ diabetikus/ 4 db 2 dl-es üveghez
25 dkg egres; 25 dkg szeder; 25 dkg málna; 25 dkg piros ribizli
20 dkg édesítőszer, 4 szem szegfűszeg; 2 rúd fahéj
A ribzlit leszemezzük és a többi megmosott, lecsöpögtetett gyümölccsel az üvegekbe rétegesen belerakjuk. Megszórjuk az édesítővel, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Lezárjuk az üvegeket celofánnal és sütőben, tepsiben a forrástól számítva 20 percig gőzöljük, majd hagyjuk kihűlni.
A sütőben gőzöléskor a csavaros tetőt ne tegyük rá, csak mielőtt a kamra polcára rakjuk az üvegeket.
|