Befőzés-Cseresznyebefőtt cukor nélkül - Masala
2007.09.27. 10:17
Cseresznyebefőtt cukor nélkül - Masala
A jó érett gyümölcsöt / ami nem csak cseresznye lehet / megmossuk, majd leszárítjuk és utána alaposan kimosott üvegekbe töltjük. NEM teszünk rá semmit, csak a teli üveget jól lezárjuk és vízfürdőben kigőzöljük. A víz forrásától számítva 20 percig forraljuk. EZUTÁN szárazgőzbe rakjuk / párnák közé /. Egy napi állás után a helyére kerülhet. Kis idő elteltével a gyümölcs levet ereszt, az üveg félig lesz vele és ha a fedél jól zár, a befőtt akár több éven keresztül is eláll. Amikor kinyitjuk, olyan, mintha friss gyümölcs lenne.
|