Sós-Sörkifli- Moha
2007.10.01. 16:46
Sörkifli- Moha
1 kg finomliszt 5 dl tej
2 ek.só 3 dl olaj
1 ek.cukor
5 dkg friss élesztő
Dagasztás,kelesztés duplára. Átgyúrom,6 cipóra osztom,egyenként körré nyújtom,8 felé vágom. Lehet tölteni,vagy töltés nélkül feltekerni. A tepsin kelesztem még kb.20-30 percet,tejes tojássárgával lekenem, 180 fokon kb. 20-25 percig sül.
Ha édesen készítem,akkor 1 kk.só és 4-5 ek cukor kerül bele. Töltelék lehet sűrű lekvár,mák,dió,stb.
|