Süti-Őszibarackos sütemény-Brigitta/Kiskegyed Konyhája/
2007.10.13. 14:24
Őszibarackos sütemény-Brigitta/Kiskegyed Konyhája/
Hozzávalók/12db/
Tészta:
4 tojás,8dkg porcukor,2dkg kakaó,6dkg liszt.
Krém:
1cs.hidegen kötő vaníliás pudingpor,25dkg őszibarackbefőtt,2dl befőttlé,10dkg lekvár/én s.barackkal kentem le,de kicsi mennyiség,nem zavaró/,1cs.színtelen tortazselé.A barackot apróra vágva keverjük a krémbe.Hagyjunk a diszitéshez is.
A tojások sárgáját kikeverjük a cukor nagyobb részével,majd a kakaóval elkevert lisztet is hozzáadjuk.Ezután a maradék cukorral felverjük a tojás fehérjét,és a tésztához adjuk.Amkor megsült,keresztbe ketté vágjuk.Megkenjük forró lekvárral,majd erre következik a kikevert krém.Ezek után diszitjük a tetejét,majd a zselatint, a szokásos eljárással a tetejére simitjuk. Az oldalát nem kell bevonni,mert igy harmonizálnak a szinek.
Ez a mennyiség elég kicsi adag,én 20cm-es tortaformában sütöttem,de ha tepsiben sütjük,akkor se nagyot válasszunk.Jó étvágyat hozzá!
|