Péksüti-Sajtos baguette - Limara
2007.10.22. 18:03
Sajtos baguette - Limara
2007.02.09. 18:09
1 doboz kefír,
2 ek. burg.pehely
só,
aszkorbinsav,
sikér,
kb.2 dl víz (nem mértem),
60 dkg liszt,
3 dkg élesztő,
olaj majdnem fél deci,
pici cukor.
20 perc dagasztás, 20 perc kelesztés, majd formázás, fél óra kelesztés után hideg sütőben kezdtem sütni 200 fokon. Mielőtt rászórtam a sajtot (közvetlenül sütés előtt) vízzel jó alaposan lespricceltem!
|