Süti-Rózsika isteni kókuszosa -timka
2007.12.19. 20:27
Rózsika isteni kókuszosa -timka
Én igy nevezem ezt a sütit, lehet, hogy van más neve is ezt sajnos nem tudom.
7 tojásfehérjét 25 dkg kristálycukorral kemény habbá verek. Hozzáadok 1 csomag kókuszreszeléket, 6 kanál lisztet, ezt jól összekeverem. A tepsi aljára ostyalapot teszek, és a masszát erre öntöm. Lassú tüzön inkább száritom, mint sütöm.
Krém:
7 tojás sárgáját 20 dkg porcukorral, 2 kanál kakaóval 2 kanál kifőzött erős feketekávéval gőz felett keményre verek. Habosra keverek 25 dkg margarint és a hidegre hült krémhez keverem. Ezt a tésztára kenem.
Máz: Tortabevonót felolvasztom és a krémre kenem
|