Étel-Fuszeres csirkemell zoldsegekkel,barnarizzsel-Edo-bedo
2008.01.07. 18:22
Fűszeres csirkemell zöldségekkel,barnarizzsel-Edo-bedo
Hozzvalok:2 db csirkemell kicsontozva,zold es pirospaprika(hanem csak egyik),paradicsom,hagyma,fokhagyma,sargarepa,so,bors,fuszerpaprika,keves vorosbor a vegere
A csirkemelleket csikora vagjuk,befuszerezzuk.A paprikat,sargarepat nagyon vekony csikokra vagjuk,a hagymat es paradicsomot vekony karikakra,a fokhagymat zuzzuk.
Teflonba nagyon keves olajon megpiritjuk a csirket feheredesig.Ajanlatos tefalban kesziteni,mert eros tuz kel hozza.Hozzaadjuk a felszeletelt zoldsegeket es egyutt sutjuk eros tuzon.Nem kell sokaig kesziteni,csak amig a repa megpuhul valamennyire.Kb 10-15 perc,kavargatni kozben.
Vegul hozzaontunk kb 1 dl vorosbort es gyenge tuznel paroljuk meg par percig.Kesz.Barnarizset szoktam hozza fozni,de magaban is nagyon finom es taplalo.
Igazi vitaminbomba etel,es sok lesz belole.Ajanlom mindenkinek
|