Péksüti-Korpás zsömle-Cristina77
2008.01.28. 17:44
Korpás zsömle-Cristina77
Hozzávalók: 3,5 dl víz
2 dkg margarin
1 kk cukor
1,5 kk só
1 ek 10 %-os ecet
60 dkg liszt (ebbe csak fehér liszt)
1,5 kk sikér
3 ek búzakorpa
1 ek búzacsíra
3 dkg élesztő
A hozzávalókból gépben 20 perc alatt tésztát dagasztattam, majd tálba tettem és hagytam fél órát kelni. Ezután 16 darabba vágtam, tepsin kelesztettem még kb. 50 percet, majd vízzel megspricceltem és előmelegített sütőben megsütöttem. Így 1 zsömi 27,375 gramm szénhidrát lett.
|