Süti-Túrós lepény /Brigitta/
2008.01.30. 17:25
Túrós lepény /Brigitta/
35dkg liszt,
12dkg zsir
csipet só
1dkg élesztő
kevés tej
A hozzávalókat összedolgozzuk,majd kicsit pihentetjük
Túró:
70dkgtúró
3-4ek.cukor/izlés szerint/
1 egész tojás+2fehérje
5dkg olvasztott vaj,
2 ek.búzadara
Összekeverjük,rásimitjuk a tepsibe tett tésztára,és a tetejére
I pohár tejföl/legjobb a házi,ebből un.1 mérő mennyiséget /
a két tojás sárgája.
Ezt ráöntjük a túró tetejére,és addig sütjük közepes lángon,amig szépen megbarnul a teteje.
A tepsi mérete: 20x30 cm
Természetesen sósan is el lehet késziteni,és kaprot is lehet hozzáadni.
|