|
Torta-Gyümölcsös túrótorta/Noémi túrótortája (én így írtam le magamnak-Bnezsoka
2008.02.11. 12:53
Gyümölcsös túrótorta/Noémi túrótortája (-Bnezsoka
én így írtam le magamnak
3 tojás fehérjét habbá verünk. Ha már félkemény, hozzáadunk 3 ek cukrot, és keményedésig keverjük. Egyenként hozzáadjuk a 3 tojás sárgáját, majd 3 ek liszttel elkevert kb. 1 mk-nyi sütőport kanalanként. Sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába tesszük, előmelegített sütőben megsütjük.
Ha megsült, kivesszük a formából, és megvárjuk, míg kihűl.
Amíg hűl, 20 dkg Rámát, 20 dkg porcukorral habosra keverünk, hozzáadunk 50 dkg túrót, 1 cs vaníliáscukrot.
3,5 dkg étkezési zselatint 3 dl tejjel elkeverünk, és hozzáadunk 2 dl forró tejet. Ezt hozzákeverjük a túróhoz.
A kapcsos tortaformát jól kivajazzuk, aljába bármilyen darabolt gyümölcsöt teszünk. Erre ráöntjük a zselatinos túró felét, majd rátesszük a piskótát. A piskótára is teszünk gyümölcsdarabokat, ráöntjük a maradék túrót, és kis időre a hűtőbe tesszük.
Ha teteje már kicsit megszilárdult, kirakjuk gyümölccsel, és leöntjük tortazselével. Nálam jobban megeszik a gyümölcskocsonyát. Így én inkább azzal készítem, nem pedig a szinezett tortazselével.
Visszatesszük a hűtőbe, míg teljesen megdermed a tortazselé.
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
