Torta-Toszkánai Csokoládétorta/ alchri / Limara
2008.08.10. 13:10
Toszkánai Csokoládétorta/ alchri
20 deka keserü csokoládé,
20 deka vaj,
10 deka liszt,
30 deka cukor,
6 tojás
A sütöt 180°C-ra felfüteni, egy kerek, 26 cm-es átméröjü formát sütöpapírral kibélelni.
A csokit, forró vízfürdöben, a vajjal együtt felolvasztani.
Elektromos habverövel összekeverni a lisztet, cukrot, tojást, míg egy világosabb massza nem lesz.
A felolvadt csokit óvatosan hozzákeverni, a formába önteni és kb. 35-45 percig sütni.
A torta a tetején kemény, belül krémes.
A felvágás elött, teljesen lehülni hagyni.
|