Meggyes kígyórétes                   Péter Jánosné  /       Moha

Tészta:         60 dkg finomliszt                                                                           Töltelék:   1 kg magozott meggy

                       10 dkg porcukor   (ha édes a töltelék ez lehet kevesebb)                        6-8 kanál cukor

                        20 dkg hideg vaj                                                                                               édes morzsa

                        1 dl tej

                         2 dkg élesztő

                         2 tojás

A tejben pici cukorral felfuttatom az élesztőt. A vajat késes robotban elmorzsolom a porcukros liszttel.Közepébe megy a két tojás és a tej, összegyúrom. 3 részre osztom, egyenként téglalapra nyújtom. ( kb.25 X 30 cm) képzeletben három részre osztom és a két szélső részt bevagdosom. Középre jön egy csíkban a töltelék , ha leveses,akkor alá egy kis édes morzsa nem árt. Megszórtam a meggyet egy kis fahéjas, vaníliás porcukorral, majd a tésztacsíkokat keresztezve ráhajtogattam. A három rúd mehet egy nagy gáztepsire sütőpapírra. Tetejét lekentem egy felvert tojással és előmelegített sütőben 180 fokon, kb. 25-30 perc alatt megsütöttem.

Töltelék lehet bármi más is, alma, túró, stb.