Egyéb-Csúsztatott palacsinta-Pelle Józsefné / Moldvanm
2008.08.10. 15:52
Csúsztatott palacsinta-Pelle Józsefné / Moldvanm
8 dkg rámát, 8 dkg cukorral habosra keverünk. Egyenként elkeverünk benne 8 tojás sárgáját, apránként 8 dkg lisztet, felhígítjuk fél liter tejjel, majd beleforgatjuk a felvert fehérjéket. A palacsintáknak csak az egyik oldalát sütjük meg, nem fordítjuk meg őket, hanem a sült felükkel lefelé egymásra csúsztatjuk egy tányéron őket. Minden egyes darabot, mielőtt rácsúsztatjuk a következőt bőven megszórunk vaníliás porcukorral, esetleg darált dióva. A legfelső lapot sült felével felfelé tesszük a többire. Úgy szeleteljük, mint a tortát. Lehet hozzá vanílií, karamell vagy csokoládémártást kínálni.
|