Süti-Barack pite / Nogea
2008.09.02. 14:19
Barack pite / Nogea
Tészta:30 dkg liszt,1 kk só,17 dkg margarin,3-4 ek víz.Ebből jól nyújtható tésztát készítünk.Kivajazott,lisztezett tortaformát kibéleltem vele,úgy hogy kb még 2-3 cm pereme is legyen.
Rászeletelünk,1/2 cm vastagra vágott őszibarackokat,kb 5-6 db-ot.
27 dkg tejfölt,3 tojássárgáját,20 dkg cukrot,1 v.cukrot,3 dkg lisztet,jól kikeverünk és a barackokra öntjük.Mérsékelt tüzön 30 percig sütjük.Mikor már jó,megdermedt,akkor a tetejére német szóratot szórunk.
Német szórat: 6 dkg margarin,1/2 kk fahéj,6 dkg cukor,7 dkg liszt,morzsalékká gyúrni,morzsolni.
Rászórni a sütire és még kb 15 percet sütni.
|