Mostanában ritkán jövök a fórumra, nem mintha nem szeretnék többet:) Persze ezért nem adtam fel a sütögetést, és szorgalmasan sütöm a kenyereket, kalácsot kiflit zsemlét, amiket itt tanultam!
Látom még mindig szorgalmasan sütitek a szebbnél szebb kenyereket, zsömléketm kalácsokat és péksütiket . Olvastam sok új pékecske talált ide, nekik nagyon sok sikert és jó sütögetést kívánok.
Brigi, isten éltesse kislányodat szülinapja alkalmából, és kívánok neki sok-sok öröme az életben. Gyönyörű a macis torta, gondolom hogy örülhetett neki. Nagyon ügyes vagy!!
JULIKA: Ma olvastam vissza mi is tortent. Jaj Te szegeny! Nagyon tud fajni. Jo hogy otthon kapni mar ilyen geleket hogy mielobb tudd huteni es es kezelni. Mielobbi gyogyulast kivanok!!!! /Ps: Nalam HA mar par ora eltelt a tortenestol, akkor a Neogranormon nekem jol bejott. Szepen hamosit es nyugtat./ De lattam, tanaccsal mindenkitol elvagy latva. Latod mennyire a szivunkon viseljuk a sorsodat. hihihi
Minden kedves Szulinapocskanak "" es Nevnapocskanak"" Hosszantarto szerencses , egeszseges boldog napocska-napokat kivanok!!
Nagyon szepeket varazsoltatok megint!! Nyami-nyami! Sajnalom hogy ez az atdugos modszer nem mukodik meg, mert akkor megkernelek Bennetek hogy ....hihi
Jégkása ! Aranyos vagy te is. Hála istennek nem hólyagosodott fel, szerintem már nem is fog. Az aloe veras Gelly krémmel kenem és az Aloe First-tel fújom. De jó tudni a tejfölös megoldást.
Julika most olvasom mi történt veled tegnap. Kend be tejföllel vastagon az is nagyon jó hűsít és ápolja az égett bőrt. Én is ezt használtam mikor leforráztam a lábam. Ha beszívja a bőr akkor ujra bekentem. Bár neked a csuklódon elég rossz helyen. A hólyag alatt pedig az uj bőr fog képződni, vigyázni kell vele hogy a lehető legtovább ne fakadjon el a hólyag, mert akkor folt marad ahelyén. Az aloevrás hámosító krém is jó lesz majd rá.
Csillus! Én már régóta nem sütök gépben, csak dagasztok. De én a dagasztás után kikapcsolnám, és hagynám keleszteni a duplájára. Azt írtad, hogy fonott kalácsot szeretnél. HA a gépben akarod megsütni, akkor az első kelesztés után megfonnám, visszatenném az üstbe, és kb 40 percig még keleszteném, aztán elindítanám a sütés progit. Persze figyelned kell, hogy mikorra sül meg, mert lehet, hogy sok neki az 1 óra, ami a sütés proginál szokott lenni. Én a dagasztás után kiveszem az üstből, kelesztőtálban kelesztem a duplájára, ez kb 40 perc, majd megfonom, és mivel Limara fonott kalácsát szoktam csinálni 60 dkg lisztből, ezért a kelesztés után először kétfelé veszem, és külön-külön fonom meg, majd teszem a király formákba. Nekem szilikon formáim vannak, a hagyományos. Szóval ezekben kelnek meg másodszorra még kb 40 percig, majd lekenem tojás sárgájával, és sütöm kb 40 percig szép pirosra.
Én is megcsináltam már ezt a kalácsot és úgy emlékszem a rendes kenyérsütő progival csináltam : dagasztás -kelesztés- dagasztás.. aztán kikapcs. Egy-két perc eltérés az időben nem lehet olyan nagy baj. Legalábis nekem nem okozott gondot.
Mint teljesen kezdő, kenyérsütő-analfabéta, a segítségeteket szeretném kérni :)
Miután ma elkészítettem életetm 2. kenyerét, arra gondoltam, hogy a hétvégén esetleg valami 'bonyolultabb' dologgal próbálkoznék :D Így jött a képbe a kalács. Sima natúr fonott kalács. Csakhogy:
a kalács recepjétben az szerepel, hogy dagasztás-kelesztés-dagasztás.(20-20-20 perc) Viszont az én gépemen nincs olyan program, amiben 2 dagasztás lenne. (Eta siesta, ahogy látom Margitnak is ilyen van, ezért gyanítom, hogy áthidalható a probléma:) )
Tudna valaki esetleg segíteni hogy hogyan csináljam? Van egy tésztaprogram, ami 18 percig dagaszt, aztán majd 1 órát keleszt, és kész. Ha ebből hagynám lefutni a dagasztást + a kelesztésből 20 percet, aztán újraindítanám? (A bibit csak abban látom, hogy minden program elején van előmelegítés, a tésztaprogramnál 22 perc, és a 2. dagasztás előtt annak ismét le kell mennie...addig nem tudom hogy állhat e a tészta ott...)
Nem tudom mennyire volt érthető a kínom, remélem valaki megszán valami okossággal :)
Néhány napja nem voltam, és olyan csodák készültek!!! Mindenkinek gratulálok a műalkotásokhoz.
Brigi! Én is kívánok minden szépet és jót, egészséget, boldogságot a kislányodnak. Nagyon szép lett a torta. Ügyes vagy.
Ma sütöttem egy adag gyorszsemlét, tényleg gyorsan, de egész jó lett. Kicsit nagyobbak lettek, mint a múltkor, majdnem kis cipócskák. Egyik-másik teteje megnyílt, szinte mosolyognak.
Amióta én sütöm a kenyeret, kevesebb fogy, laktatóbb, mint a bolti, és bizony elég kétnaponta sütni. Így is maradt, megszárítottam, aztán lesz belőle kenyérmorzsa panírozáshoz.
Valamit kéne sütni vasárnap, mert ki van éhezve a család, utoljára a csigalegyezőt ették valamelyik nap. Nagyon ízlett mindenkinek, és már tudom, legközelebb mit kell jobban csinálnom, hogy még finomabb legyen.
Kellemes hétvégét és jó sütögetést kívánok mindenkinek.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Szep tulipanokat kaptam a ferjecskemtol,tortamat meg nem kaptam meg,de majd hozok kepet
Edókám!
