Zitti, ez nem bolti fagyasztott tészta, hanem sk készített. Az egyik karácsonyi sütihez kellett csinálni vajas tésztát, a receptje nagyon hasonlított a croissantéra, ezért dupla adag tésztát készítettem akkor, felét pedig lefagyasztottam. Ebből készült most a croissant.
Tegnap sikerült találnom egy baromfiboltot itt a közelben, ahol lehet kapni tyúk, liba, kacsahúst is! Mellékesen, nincs lépcső a bejáratnál, így babakocsival is be tudok menni.
Aztán találtam egy kis üzletet is, ez is a közelben van, itt pedig kimért tej van. (Meg lépcső, de majd megoldom valahogy) Tegnap hoztam is 2 litert, jelentem, tehénszaga nincs. Felforraltam, és igencsak bizalomgerjesztő! Kicsifiam este már abból kapta a kakaót, át is aludta az éjszakát, amit már régen tett meg. Így reggel 6-kor mi is végre kipihenten ébredtünk.
Tegnap pulmonológián voltunk,és minden rendben,csak azt mondta az orvos,hogy ronda a Patrik torka.Amúgy panaszkodott is,hogy"valami elakadt a torkán"és nem tudja lenyelni.Az előbb megnéztem,és abal mandulája tiszta fehér pötty.Láza nincs,nem is panaszkodik,hogy rosszul érezné magát.Úgy gondolom,hogy nem viszem el orvoshoz,mert az egy hét hiányzás az iskolából.Szerintetek jól teszem?
Mónika, nagyon szépek lettek a bucik és a zsemlék, én is beszerzek ilyen pelyhet, csak nálunk nem lehet kapni, majd ha egy dm fele járok!
Vogii, szép a cipód, és a croissantjaid is gyönyörűek. Ez bolti leveles tésztából készült?
Lányok én elmesélem hogy jártam tegnep a croissanokkal. Gyönyörű lett a tészta, meg is töltöttem aztán nem raktam be rögtön a hűtőbe, mert még helyet kellett csinálni, közben menni kellett a gyerekhez, mert fürödtek. Sajnos megkelt kissé, és mivel beraktam a hűtőbe reggelre olyan fonnyadtak lettek, hogy rossz volt rájuk nézni. Majdnem sírtam:(( Aztán végülis felélesztettem és megsütöttem őket de nem lett olyan igazi, amilyen szokott.. Szóval ezzel nagyon elrontottam az egészet. DE nem adom fel majd újra nekifutok, és egy adagot elteszek másnapra sütni, hogy tudjam milyen lesz. Este kipróbálom a hibernált kenyeret reggel sütöm csak meg. Remélem ez nem lesz kudarc!
Móni!A tészta súlya 1118 gramm lett.5 deka rozsliszt van benne és 1 evőkanál lenmagpehely.Most a kelesztőben pihen.Elvettem belőle 16 deka tésztát nyanyusnak.Kíváncsi leszek,mekkora lesz kisülve,és hogy ez a jóember észreveszi-e a rozst.Majd beszámolok róla.
Egy napaig nem tudok benézni, és már csak keresgetem, hol is hagytam abba az olvasást! Közben pedig csak gyönyörködöm a sok szép fincsi péksütiben és sütiben. Nem hiába jó ez az oldal. Ennyi finomságot látni, és közben csak nyelek nagyokat. Én is elhatároztam a fogyózást, aztán majd meglátjuk, mennyire futja az akaraterőmből. Tegnap én is sütöttem egy kenyérkét. Igaz, a nyanyám már egy kicsit nagyon mászkos, nyúlós volt, de úgy gondoltam, próba cseresznye, és nekiálltam. Egy kicsit több folyadékot, és nagyobb odafigyelést igényelt a lelkem, kevesebbet kellett kelesztenem, és a sütésnél is variáltam egy kicsit, de szerencsére ez a kenyerem minőségén nem változtatott. Most is csuda klassz lett. Mondjuk kíváncsi is voltam, hogy mennyire vagyok képes egy kicsit nagyon nem friss nyanyával boldogulni. Sikerült! Persze azért előre nem írtam volna le ezt, mert még ezzel nem kísérleteztem soha sem. Ebből is érzem, hogy bizony sokat kell gyakorolni ahhoz, hogy ráérezzen az ember a kenyér tészta milyenségére. Mondjuk most nem a nagyképűség beszél belőlem, csak egy kis vigaszt szeretnék adni azoknak a kezdő pékecskéknek, akiknek még nem mindig van sikerélményük. Kitartás kell, és akaraterő, de aztán jön az eredmény! A család pedig adja a buzdítást a következő lépéshez!
Nagyon sok finom dolgok keszultek itt megint. Gratula mindenkinek!
Jobban vagyok mar s lazam sincs.Hetfotol ugygondolom mehetek dolgozni.
Ma ugyis le kellett volna mennem kenyeret is venni mert elfogyott, Igy osszeraktam es most a gepben keszul Margitom feher-joghurtos kenyere. Sajna friss elesztom nincs, mert megneztem de rondanak tunik ami volt, igy nemmertem EZZEL nekikezdeni. Szaraz elesztore fanyalodtam igy. Remelem, azert lesz igy is majd vmi belole. Cserepe aaaz nem lesz mivel gepi.Sajna!
Szombaton benezek az utolso-remeny" gaztuzhely boltba meg szenzorert aztan ha ott sem lesz tenyleg vetelre kell adnom a fejem. Megfogom siratni a gazomat! Jo barat volt 20 evig! Ha lehet wokk fozolappal kombinaltat szeretnek venni. Mi sok keleti kajat fogyasztunk.
De bizony ott veszem :) Felhívtam a malmot, és sikerült megszereznem tőlük, hogy a közelemben hova szállítanak lisztet. Azóta oda járok. Nyugodtan nézz be, nagyon jó kis üzlet.
Szia Bundik ! Ezt nem mondod komolyan, hogy a Pesterzsébeti piacon veszed a Szabó malom lisztet ???? Én rendszeresen ezen a piacon vásárolok, mert ez 5 eprcre van tőlünk, demég lisztet soha nem vettem ott.
Nagyon szépeket sütöttetek, mindenkinek gratulálok hozzá.
Joli olvastam a kérdésed liszttel kapcsolatban, én a Pesterzsébeti piacon, a Magor-Bioboltban veszek Szabómalom lisztet 145 Ft-ért. Ugyanolyan jó, mint a Tótkomlósi.
Lányok, köszönöm a dicséretet. az az igazság amig a gyerekek itthon voltak, nagyon nagy süteménysütő voltam, sokat és finomakat sütöttem. most negyed annyit nem sütök és nem is eszek édességet, nagyon keveset és mégis sokkal sulyossabb vagyok. kenyeret sem eszek sűrűn. talán a kevés mozgás, sok ülés miatt van.
Bezsa szurkolok a fogyihoz, és várlak, csak 1-2 nappal előtte szóljál.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Tk. nyanyás kenyér
Croissan fagyasztott vajas tésztából
