Szöveg a képakhez. Kinder buenót sütöttem mert a hólabda elfogyott. A kenyér pedig nyanyás rozskenyér Kenyérke gépi rozskenyere alapján kovász helyett nyanyát tettem bele. Finom kenyér lett belőle. A pizza pedig, igen olyan mint a pompos. A másik sonkás barackos. Látom azért ti is sütögettetek. Mindenkinek gratulálok.
Szia Bezsa! A tk. rozsliszt 20 dkg és a BL-80.as pedig 55 dkg. BOCSánat!!!!! Ezért 1 dl-rel több víz kellett bele!! , mert nagyon száraz volt a tészta.
Joli én Nellyn keresztül szerzem be a tótkomlósi BL80-ast. 150 Ft volt kg-ja. Tudok neked átadni ha kell, mert én hozattam elég sokat. Most fejből nem tudom mennyi van, de minimum 10 kg-ot tudok átadni ha érdekel.
DNZS 20 dkg tk. rozsliszttel, 1 dkg burg peh., 2 dkg búzacsíra/ pehely/ és 5 dkg élesztő
Bezsa egyet értek veled! A zsömle nagyon finom, de inkább finom, mint gyors! A gyorsaság abban rejlik talán, hogy az összeállítása rövidebb ideig tart. A tésztája teljesen az öregtészta állaga és az enyém most a sok tk. liszttől eléggé ragadt! Most tényleg sokat kellett lisztezni.
A sok rozsliszt ellenére is lyukacsos és nem olyan " ragadós", mint az előző, eredeti tészta. Azt nem tudom, mitől?
Móni ilyen a lenmagpehely. Bioboltban lehet kapni, de szerintem próbáld meg összetörni mozsárban vagy vmilyen géppel összevágni a rendes lenmagot. Pont úgy néz ki, mintha ezt csinálták volna vele.
Van egy fontos kérdésem, főleg a Budapesti pékecskékhez.
Hol és mennyiért szoktátok beszerezni a BL 80-as lisztet. Én eddig a Soroksári uti malom boltban vettem, de megszünt. Már eléggé fogytán van a kenyérlisztem és csak a Tescot tudom ahol árulnak 2 kg-os BL80-as lisztet, de ott elég drága.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Mindenkinek gratulálok.
nagyon szépek!
