A mézes nehezen áll össze, én fakanállal szoktam kikavarni, a lényeg, hogy elváljon az edény falától. A pihentetés közben alakul át.
A tojásfehérjét én nem szoktam nagyon túlkomplikálni, egy fehérjéhez 20 dkg porcukrot teszek egyszerre mindet, átszitálva. Mixerrel kavarom ki, mikor a habverőről már nehezen esik le, jó sűrű, akkor teszek hozzá néhány csepp ecetet, ez megakadályozza, hogy a cukor kikristályosodjon. Zacsiba töltöm, elgumizom a cukor felett, így nem folyik vissza, ici-pici lukat vágok rajta, és lehet is dolgozni vele.
Zitti ez a többihez képest nagyon sokáig sült,(18 perc) így volt ideje a tojássárgának megpirulni a tetején. Ezt állítva teszik az asztalra,keményre kellett sütnöm.
Ha sötétebb mézest szeretnél,tegyél egy ek.kakaóport a tésztájába (fél kiló liszthez),így jobban fog mutatni rajta az íróka,és nem kell keményre sütni. Egyébként amit írókázok azt nem szoktam megkenni tojással,mert arról könnyen lepereg a száradás után a díszítés. Főleg, hogy egy dobozban vannak egymáson tárolva.
Moha gyönyörű ez a Mikulás, gondolom a gyerekek el lesznek ragadtatva tőle:) Neked mitől lett ilyen sötét a tészta olyan szép rajta a fehér díszités.
Andrej, milyen teát vettél pontosan, a márkája érdekelne. Én is imádom a teákat, én most a LIDL-ben vettem Rooibos teát narancs izesítéssel,, én ezt is nagyon szeretem, csak kár, hogy csak karácsony előtt árulják, amíg van utána már nem. Pedig a vörös tea mindig jó, nem tipikusan karcsonyi.
Andrej egy tojásfehérjét verj fel habnak,átszitált porcukrot adagolj bele kanalanként,míg sűrű kemény lesz. Én úgy próbálom ki,hogy fogpiszkálóval kiveszek belőle,a kezem fejére vonalat húzok,és pöttyöket. Ezeknek nem szabad elterülni,akkor jó,ha megmarad a pont is domborúnak! Ha ezzel ragasztod össze a házikót akkor bizti jólesz!
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Légyszi ird meg,hogy csak képet kaptál-e,vagy a levelet is hozzá,mert szórakozik a program.
az energiád!