EMES: En nem vagyok nagy kenyersuto, de a sorkenyeret szeretjuk.hihi En a leirt reci szerint keszitem./Kisbence recije / Az osszes folyekony dolgot en langyira elomelegitem a mikroba. Elesztot ELORE! felfuttatom es akarhogy is van benne rozsv stb en bazis programon keszitem gepben./gepi soroske/ Ha sutoben keszitem akkor is ugyanigy, csak akkor kezileg dolgozok mindent gep nelkul. Keszitettem ezt a kenyeret es mast barnakenyer vagy teljeskiorlesu programon, DE nagyon kiszaritotta./NALAM/ En rakok meg bele olvasztott vajat is es cifrazom elore friturozott/bolti/ hagymaval.
Megjegyzem: NEM csak MOHA ur merges HA a sore a kenyerben vegez! hihi
Nelly teljesen igazad van,az origón is volt ma egy cikk a pékekről. Minket is tényleg illet a dícséret,mert a család legalább egészséges kenyérféléket eszik,nem a bolti tuningoltat.
Egyszerűen nem tudom mi van velem/nálam mostanság, hogy a kenyereim nem sikerülnek. Amikor elkezdtem kenyerezni, akkor azt mondtam, hogy nem adom fel, akkor sem ha eleinte nem sikerül majd. Hát akkor még erre csak gondolnom sem kellett, mert minden jól ment. Még akkor is, mikor sütőben kezdtem el sütni. Egyszer volt egy kis problem, ami ilyen tüneteket okozott, mint ez a mostani, de azóta, csak most 1 hónapja kezdődött újra. Akkor Margitka megmondta, hogy túlmelegedett a tészta. Azóta nyitott tetővel dagasztok. De most mi a baja? Csak arra tudok gondolni, hogy hagytam előmelegíteni a hozzávalókat, mert hát a hűtőből vettem elő a sört, mert ez egy sörös kenyér lett volna! Még azt sem kellett volna? Egészen addig, amíg be nem vágtam semmi baja nem volt! Aztán kezdett el kinyílni, mint a rózsa, de ennek nem az a dolga! Na itt van! Tessék nekem megmondani mi az Istent csináljak máshogy?!
Csak kicsiben, hogy ne csúfoskodjon, de kinagyítható rákattintással! Ja! A tegnapi zsömijeim a kukában landoltak! Ugyan így néztek ki csak kicsben éssokan voltak.
Falatozó megtaláltam a gépem papírját, Hauser BM 801-es, de a legrövidebb progi is 1óra 52 perc. Ebből 65 perc a sütés. Még sosem sütöttem ezen,de a gép maga jó egyébként.
Sziasztok! Nekem is tetszett a vers. Belegondoltam, hogy a mai napon az új kenyeret is ünnepeljük. De nem csak azt, hanem azokat is, akik sütik, akik az asztalra teszik, hogy az embereknek legyen a minden napi evéshez. Úgy érzem, egy kicsit mindannyiunkat is ünnepeljük, hiszen nagy szorgalommal, akarattal, gyakorlással értük el, hogy mi is hozzájáruljunk az új kenyér asztalra kerüléséhez.Nem vagyok beképzelt, de minket is megillet az ünneplés, a dícséret. Igaz, én ma már megkaptam a férjemtől, amikor a reggelihez vágott a tegnap sütött kenyeremből, és nagyon ízlett neki. Szóval nekünk is jár a taps!
Vajdahunyadvár 09:00-19:00 - Kenyérfesztivál A Vajdahunyadvárban az idén másodszor megrendezendő Kenyérfesztiválon a Magyar Pékek Fejedelmi Rendje tart kóstolóval egybekötött bemutatót. Emellett kenyérmúzeum-kiállítás, népi ügyességi játékok minden korosztálynak, a magyar népi hagyományok felelevenítése, kézműves foglalkozások és bábelőadás várják az ide látogatókat.
Limara én is így jártam,a márciusban kapott vadiúj üsttel /garanciás volt még,nem tudták javítani,ezért kaptam egy újat/,jelzem azóta csak dagasztásra használtam,mert minden a sütőben sül,szóval ennek is elkezdett az egyik tengelye mozogni le-fel,bevittem a szervízbe,holnap lehet elhozni,kíváncsi vagyok,mit tettek vele. Most a Bosch robotgéppel dagasztok,kicsit nyög a keményebb kenyértésztánál,de szépen megdagasztja. Ha jól belegondolok,most nyáron nincs is szükség a gépre,mert úgyis tálban kelesztek,nem is fogom nyúzni egyelőre.
Jolika nagyon sok boldog születésnapot kívánok Neked.
Nelly! Nagyon sok boldog névnapot kívánok Neked én is.
Margitka! Nagyon örülök, hogy bekukkantottál. Reménykedem, hogy a problémád végleg megoldódik és újra köztünk tudsz lenni.
Angi! Örülök, hogy jelentkeztél, mert már hiányoltalak. Túl fiatal vagy még az ilyen nyavalyákhoz. Minél előbb gyógyulj meg, és kukkantgass be.
Sajnos a gépünk halódik. Időnként állandóan újra indul, úgyhogy nem tudom, hogy mikor tudok jönni és mikor nem. Több mint valószínű, hogy az alaplappal, vagy a processzorral van a gond. Na még ez is.
Már megint gyünyörűségeket alkottatok, hogy lehet ezt még fokozni. Nagyon ügyik vagytok. Ismét csak gratulálni tudok hozzá.
Nálunk ma marhapörkölt lesz tésztával, nekem zöldbabfőzelék egy kis husival, és francia hagymaleves.
Ebéd után megyek falat vakarni, hogy ki lehessen glettelni, főleg most a fűtőtestek mögött. Talán mára végez a férjem Andi fürdőszoba csempéjével. Nyakig ülünk a k...ban. Mindenesetre fűtésnek lennie kell. A konyhabútort amit láttunk nagyon tetszik. Nem tudom, hogy a változtatás, amit szeretnék véghezvihető-e, vagyis lehet-e 2 garnitúrát rendelni, csak a 2. mosogatónélküli legyen. Mivel csak 40-60-80 cm-esek a szekrények, így elég kicsinek találom. Meg az is tetszik, hogy lábakon áll, tehát a felmosásnál nem modódik a bútor. Ha nem lehet, akkor meg leszek lőve.
Mindenkinek további jó munkát, sütést-főzést kívánok.
1000 g szép nagy fej vöröshagyma,só, 150 g liszt, 2-3 db tojás, 300 g zsemlemorzsa,400 ml étolaj a sütéshez
Elkészítés:
A hagymát megtísztítjuk, kb.4 mm vasatag karikára szeleteljük, majd szétszedjük, és enyhén megsózzuk. (a kisebb belső részeket valamire felhasználhatjuk)Lisztben, felvert tojásba, zsemlemorzsában panírozzuk és forró olajban kisütjük. Konyhai törlőre kiszedjük, lecsepegtetjük és máris tálalhatjuk sültekhez, grill ételekhez, stb...
Teljesen zavarba hoztatok, szerintem itt mindenki nagyon szépeket süt, nem illet engem ilyen dícséret. De nagyon jól esett, köszönöm szépen!
Gabye! Nagyon szépeket sütöttél, gratulálok!
Falatozó! Nekem ETA gépem van, sajnos az nem tud egy órás programot, a gyorsprogram is majdnem 2 órás rajta. Előtte Hausmaisterem volt, azon az egy órás program csak dagasztás és kelesztés volt, utána át kellett kapcsolni csak sütésre. Ha bal oldalon a Kenyérsütőgépek címszó alatt átböngészed a rövid ismertetőket, talán találsz olyat, amelyiken egy órás a gyorsprogram. Sajnálom, hogy nem tudtam segíteni.
Sajnos a gépem halódik, legalábbis az üst, szerencsére még garanciás, csak márciusban kaptam. Mozog a tengely és dagasztás közben most már mellette kell állnom, mert az egyik lapát állandóan felcsúszik és leáll. Nagyon szomorú vagyok
Ma sütnöm kell kenyeret, de még a husim sül sok-sok zöldséggel, csak utána kezdek neki.
A süti receptjét beírom mindjárt.
Emes! Szerintem nagyon is helyénvaló amit írtál. Itt valóban egy szuper csapat van, akik mindig számíthatnak a másikra. Addig is míg Margitka boldogan visszatér közénk, vigyázzunk erre az oldalra, egymásra, hogy ne laposodjon el. Csak rajtunk áll. Olyan jó lenne, ha nem csak olvasnának sokan, hanem írnának is rendszeresen! csak rajtunk múlik!
Emes nem ömlengés,én is így érzem,olyan jó egy ilyen összetartó csapat tagja lenni!
Gabye örülök,hogy ízlett a kenyér anyukádéknak. Érdekes ez a tk-s nyanya,azt hittem a tk liszt lehúzza majd és nem lesz olyan repülős,mint a másik. Ellenben nekem tegnap is kimászott a szokásos dobozomból,amibe eddig a másik békésen elvolt. Tegnap joghurtos kiflit sütöttem vele, a nyanya mellé még tk liszt is került bele,mégis olyan puha és finom kiflik lettek,hogy senki nem reklamált a barnás színük miatt.
Most megyek kenyeret készíteni,majd még jövök.
Gépeket ismerő lányok! Nem tud segíteni valaki falatozónak,tegnap este kérdezett? Én még sosem sütöttem az egyórás programon a gépemben,nem tudok tanácsot adni ezügyben.
Csak azért kukkantottam be, hogy elmondjam milyen aranyosak vagytok! Egyre több privát e-mailt kapok tőletek, ha valami kérdésem, v. apró gondom van. Sőt valaki még fel is hívott, hogy segítsen! Nellym volt az! És már többször akartam írni, hogy van itt egy aggódó "anyukánk" is, aki nagyon számontartja, ha valaki hosszabb ideje hiányzik! Remélem kitaláljátok kire gondolok! Igen, igen Julika az! Igazából nem is akartam neveket írni, nehogy kimaradjon valaki, mert mindenki olyan aranyos itt!
Ne haragudjatok az ömlengésért, én nem nagyon vagyok ilyen, de ezt most el kellett mondanom!
Sziasztok!
Mindenkinek köszönöm a szülinapi jókivánságokat! Olyan szörnyü ez a kerek szám :-((
A névnaposoknak, Ilonáknak, Icusoknak stb. nagyon sok boldogságot kivánok!
Limara!
Hol találjuk a finom sütid recijét?
További szép estét mindenkinek és holnapra jó ünneplést.
Üdv. Joli
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Amikor elkezdtem kenyerezni, akkor azt mondtam, hogy nem adom fel, akkor sem ha eleinte nem sikerül majd. Hát akkor még erre csak gondolnom sem kellett, mert minden jól ment. Még akkor is, mikor sütőben kezdtem el sütni. Egyszer volt egy kis problem, ami ilyen tüneteket okozott, mint ez a mostani, de azóta, csak most 1 hónapja kezdődött újra. Akkor Margitka megmondta, hogy túlmelegedett a tészta. Azóta nyitott tetővel dagasztok. De most mi a baja? Csak arra tudok gondolni, hogy hagytam előmelegíteni a hozzávalókat, mert hát a hűtőből vettem elő a sört, mert ez egy sörös kenyér lett volna! Még azt sem kellett volna? Egészen addig, amíg be nem vágtam semmi baja nem volt! Aztán kezdett el kinyílni, mint a rózsa, de ennek nem az a dolga! Na itt van! Tessék nekem megmondani mi az Istent csináljak máshogy?!
