Megint remekeltél, nagyon szép dolgokat sütöttél, gratulálok
A narancshéjjal kapcsolatban nem tudom pontosan, hogy mi a helyzet, majd Gabi jelzi nekünk. Azzal azt kértem, hogy ne kelljen megbontanom az eredeti csomagolást, tehát igaziból nem a fennmaradó mennyiségre kerestem vevőt. Ha ez nem oldódik meg másként, akkor szívesen veszem a rendelésedet.
Kislányok, az index fórumon van egy kézimunkázó topik. Láttam ott egy igazán jó ötletet. Minden hónapban be lehet küldeni egy fotót saját készítésű kézimunkából, amire aztán a fórumtagok szavazhatnak. Az első helyezett valami kis emléket kap, ha jól értettem, valamelyik fórumtag által felajánlott darabból.
Rögtön ti jutottatok eszembe, hiszen itt szebbnél szebb alkotások születnek nap mint nap. Mit gondoltok?
Margoitka! Én jelentkeznék a kandírozott narancshéjra még az eddigiek mellé!(ha még nem vitte el más!)
Közben mutatom a mai nyanyás kenyerem,mely rozsos-magvas lett.Most úgy csináltam,ahogy mondtad!20 perc dagasztás,20 perc kekesztés,és újból elindítottam a gépet,20 perc dagasztásra.Mikor ezzel végzett,már olyan szép formás volt,és kezdett jól megkelni,hogy kiborítottam egyenesen a tepsire.Csak kicsit igazítottam rajta,és másfél órát kelesztettem.Nagyon szép nagyra nőtt.Nem kezdett rücskösödni mint eddíg.
Visszhangzik a konyhám, kipakoltam. A gázt viszont -az ígéret ellenére - nem jöttek kikötni. Az újabb ígéret holnapra szól. Nagyon rossz ilyen kiszolgáltatottnak lenni.
Ti viszont már megint nagyon szépeket sütöttetek. Kaphatok egy kis kóstolót?
Superkeri! Szép a kenyered belseje is, szirentem biztos nem kelt ez túl. Ha valamire, akkor a repedés és a szorosság az alulkeltségre jellemző, de annak sem látom igazán. Lehet, hogy még egy isi-picit kelhetett volna, de sok biztos nem hiányzott neki. SZÉP Üdv, Margit
Margitka! Finom a cipócska is, szép lyukacsos a belseje, csupán annyi hibát látok rajta, hogy a héj alatt körben, kb. 1/2 cm szélességben kicsit tömöttebb. Gondolkodtam a kirepedés miatt, és még az jutott eszembe, hogy nem is alul-, hanerm inkább kicsit túlkelt, mert mikor a sütőbe tettem, már pici repedések látszottak a tésztán. Én eddig ilyet nem tapasztaltam. este küldök fotót.
Mindenkinek jó sütögetést és szép napot kívánok. Bekukkantva a bioboltok listájára észrevettem, hogy egy változás történt az egyik címben, és ez a következő: A MediLine Üzletház új címe: 1139 Budapest, Csizma u. 4. (A Fáy és a Frangepán utcát köti össze.A metróról a Forgács utcai megállónál kell leszállni.) Nyitvatartási idő: H, K, Sz, P 7-17-ig, Cs 7-18-ig.
Érdemes ellátogatni ide, mert vannak alacsonyabb áron is mindenféle sütéshez szükséges alapanyagok és még nagyon sokféle gyógynövény, tea, testápoló stb.
Kisült a tk. kenyerem élesztő nélkül. 20 dkg Bl 80 és 30 dkg tk. tönköly, graham, és világos rozsliszt van benne, 40 dkg öregtésztával és magokkal. Kicsit hamarabb kellett elindítanom a sütést, mert elkezdett kirepedezni. Végül is nem lett rossz, még nem vágtam meg, kíváncsi vagyok a belsejére is.
Minden névnapos és szülinapos péknek sok boldogságot kívánok!
Ma félbarna, vagy barna kenyeret szerettem volna sütni. Volt még itthon 2kg Pannon félbarna lisztem. Igaz nem túl nagy bizalommal voltam iránta, mert elég csomós volt, bár a szavatossága csak nyár végén járt volna le. Be is dagasztottam, de borzalmasan ragadós valami lett belőle. A kukában végezte, a maradék liszttel együtt. Helyette Cerbona barnát sütöttem meg annyi változtatással, hogy idáig 50 percig kelt formázva, most 1ó15 percig hagytam. Képet majd hozom később.
Mindenkinek gratulálok a sok szép, sikeres sütéshez. Ha több időm lesz, én is nekifutok az élesztőnélküli nyanyásnak!
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
,
Biztos finom is.
Én eddig ilyet nem tapasztaltam. este küldök fotót.
