Itt hozom a nem ragyás kenyeret. Limara beváltját alakítottam át. 10 deka világos rozslisztet és rozskovászt raktam bele, természetesen sok maggal! Margitka kérésére csináltam fázisképeket:
Én nem tudom megnézni a képeidet, mert a neved alatt csak a képtár címe van a te sajátod nincsen ott! Már ha érted miről beszélek! Pedig az őznyelvet megnéztem volna nagyon!
Ígéretemhez híven megsütöttem, amiket szerettem volna. Az őznyelv tésztája kenés nélkül is fogy. Majd a legközelebbit megkenem. Természetesen nem így néztek ki az eredetiek. Sokkal nagyobbak voltak. Különböző pogácsaszaggatóval szaggattam ki, de akkora nem volt, amekkora kellett volna.
Most gyújtottam be a sütőt a baguette alatt. Hát a formázása nagyon béna. Nem baj csak ízre legyen jó. Mindig valami új receptet próbálok ki, hogy legyen választék, ne váljon unalmassá. Szombaton vettem a boltba baguettet és nagyon fincsi. Ezért jutott eszembe. Most egy kicsit sok amit csináltam, de nincs kedvem beletenni a mélyhűtőbe. Már évtizedek óta a mélyhűtőből ettem a zsemlét. Ezek meg nem is száradnak ki olyan hamar, mint a bolti.
Kivéve a baguette fényképe nincs fent a képtáramban, mivel most sül. Te jó ég! Meglestem óriásiak és összenőttek. Az illata, hmmm?
Margitka! Én is szívesen ott lettem volna a pékbácsinál.
Mindenkinek gratulálok az alkotásaihoz, nagyon gusztára sikerültek.
Látom alkotó kedvetek nem hagyott alább. Gratulálok Bau, Bezsa, Limara és Wbora, ügyesek vagytok. Csodálatos kenyereket, péksütiket, sütiket gyártottatok ismét.
Meghoztam első nyanyás képeimet sütőben és gépben is megsütöttem. A gépiről azért nincs megvágott kép, mert elajándékoztam. Szóval a Limara féle nyanyával:
Innen meg látszik, hogy kicsit nem kelt meg:
De azért nagyon örülök így is neki, mivel ez az első olyan kenyerem aminek a teteje nem esett be. És akkor én is mutatok egy első gépi sütést:
Szóval nálam is látszódik a fejlődés :) De nálam egészen gyorsan ment. Kb. ez volt az 5-6. gépi kenyerem. Szóval ezentúl csak nyanyával sütök, biztosan ez segített a sikerhez :)
De aranyos vagy, hogy gondoltál rám is. Kíváncsian várom a képet és a receptet. Én meg ma rád gondoltam miközben a töki palántákat ültettük Anyukámmal.
Sejtettem, hogy nem lesz egyszerű megnézni az albumban, de reménykedtem. Mindjárt megyek és külön teszem a gépi Ukrán rozskenyeret.
Rád gondoltam egyébként, hogy most már Te is tudsz majd magadnak időnként ilyen típusú kenyeret sütni. Aztán Julikára, Kartikára, akiknek kevés az idejük, de szeretik ezt a kenyérfajtát.
Megyek rendezem az albumot s aztán küldöm a receptet és a képeket.
Kész a Szabolcs kenyér nyanyával. Már amikor betettem a királyformába és félig megkelt akkor jutott eszembe, hogy kicsi lesz neki a forma. Mivel a gyerek ilyen formára kérte a kenyerét, ezért nem tettem át a jénaiba.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
