Kedves Margitka kérdésem lenne a virslis buci alap anyagait bedobom a gépbe össze dagasztja és utánna kell keleszteni vagy a virslivel együtt ?Ja és mennyi ideig? Köszönöm szépen a válaszodat előre is.
Sziasztok elmesélem 2. hajtoványom fura de sikeres történetét. tönköly lisztből kezdtem az egészet és amikor már félig meg kelt rájöttem ,hogy nem igazán lesz jó mert nehéz és nem fog szépen feljöni.Gyorsan meg feleztem a tésztát és az egyik ttafeléhez hozzá adtam fél élesztöt kb 1,5 dl cukros vízben felfútattva és fél kg sima fehér lisztet össze gyúrtam a tönkölyös félig kelt tésztával majd ujra hagytam kelni .Lesz ami lesz /belőle/alapon. Igy lett 3 tepsi tészta 1 tönkölyös sonkakrémes ami finom de kb 3/4-ére kelt meg nem olyan nagyok.1tönköly-és sima lisztes amit borsos káposztával kentem meg ,szerintem hasonlit a káposztás kelt réteshez,és 1 sajtos amihez fehér borsot és curryt tettem állitolag ez a legjobb.AMARÁNT MAGOS KIFLIBŐL PEDIG KIFELEJTETTEM A VAJAT ami így eléggé nehéznek bizonyult. de reggel csináltam Gaby féle sütöporos sajtos kenyeret amibe tettem szintén amarántot az jól sikerült.
Lányok az öregtésztás kenyér jobb a kovászosnál?Limara receptjében a bármiben jól látom,hogy a kovász mellé rakja az öreg tésztát?Margitka a hibernált kenyered melyikhez hasonlit kovászos vagy öreg?Köszi a válaszokat.
Köszönöm. Visszanéztem, hát majd meglátjuk milyen mennyiségek jönnek össze és mit kapok. Lehet, ha készen lesz a végleges lista, akkor megeresztek egy telefont és érdeklődöm egy kicsit, hogy ne ott kelljen egyedül döntenem, hanem még meg tudjalak kérdezni benneteket, ha van miről.
Margit, amit én kértem, az már a kivonatos listáról van. Ott vannak a mennyiségek, de erre mondtad, hogy nem mindegyik jó. a 18657-es hsz. Ezeket a nagy listáról írtam ki, de lehet, hogy régebben frissítették. A cseresznye az a piros.
Nelly ! Nagyon jót derültem a kalács gyártásodon. Ez aranyos. Szerintem egyszerre 4 db-ot kellene süstnöd akkor talán már szegény Apósodnak is jutna belőle. De ez neked jó kis dícséret, hogy így elfogy.
Lekvár eddig barack volt, mint írtam én áfonyával eddig nem is találkoztam.
Tudsz nekem mennyiségeket írni, hogy milyen kiszerelésben vannak ezek? Áfonya, vajkaramella forgács, fehércsoki bevonó, dibetikus csokiforgács, aszalt gyümölcs? A kandírozott cseresznye az a piros, zöld cseresznye? Ha igen, akkor milyen színűt szeretnél és az is 1 kg körüli kiszerelésben van, ha jól emlékszem. Várom válaszaidat, üdv, Margit
Természetesem amire nincs elegendő jelentkező, azt én sem kérem, mert ennél nagyobb menny.-gel nem tudok mihez fogni.
Azt szeretném kérdezni, hogy a lekvár milyen ízű a rendelésekben? Ha nincs az áfonyára jelentkező, akkor sárgabarackot szeretnék. A többiek mit kértek?
Ennyi kalácsot még az sem sütött egyszerre, aki jó étvágyú családot etet. Eddig az volt a baj, hogy nincs kinek sütni. Most ugye nem baj, hogy van kinek? Egyébként a kalácsaid tényleg szépek voltak és ezek szerint finomak is.
Igazad van Masala! Mindenki leragadt annál, ami egyeseknek feltünt, és rájöttünk, hogy nekünk is kell. Tudod, én is elkezdtem nézegetni, és amikor a csoki figurákból már a harmincnyolcadik fajtát olvastam, jojózott a szemem. Na ezek után jött a másik valami szintén negyven fajtával, így aztán egy idő után elfáradt a kis buksikám az odafigyeléstől. De szívesen veszünk minden figyelem felkeltő ötletet.
Képzeljétek kislányok, hogy járok Limara fonott kalácsaival! Tegnap előtt sütöttem 2 db-ot azért, hogy egyik a mienk, a másik pedig apósomé lesz. Amint kisült, azonnal elfogyott másfél kalács. Apósomnak nem vittem. Ma sütöttem ismét 2 kalácsot, hogy egyik apósomé lesz, a másik anyáméké, vagy a mienk. Beállított a barátnőm, ámuldozott, hogy milyen gyönyörű a kalácsom. Akkor már fonva megkelt, épp tojással kentem le. Na addig dumáltunk, míg kisült a kalács. Az egyiket persze nekiadtam. A másikat pedig a férjem felvágta, mert hogy ő most úgy szeretne a frissen sült kalácsból enni. Apósomnak ismét nem maradt. Holnap ismét kalácsot fogok sütni. AZ egyik apósomé lesz....... Ja, most hívott a barátnőm, hogy nem hiába járok közétek, mert ilyen finom kalácsot ő és a férje már régen evett. Nelly
Én is arra gondoltam, hogy a fagyasztóba száműzöm karácsonyig. A legjobb dugi hely, hogy meg ne egyék. Csak egy ötlet volt, mert mindenki leragadt a csokilencsénél és a cukornál, pedig rettentő sok dolog van a Bakónál.
Batka, Masala! Napraforgó és tökmag 2 kg-os kiszerelésben szokott lenni. Én vettem magamnak és a hűtőben rettentő sokáig elállt. Mandula szintén azt hiszem 2 kg-os kiszerelésben van, ennek már húzósabb az ára. Van pálcika, egész és szelet is. Diabetikus csokit még nem láttam semmilyen formában, persze ettől még lehet hogy van nekik valami. Mogyorópaszta, illetve nugát ügyben szerintem érdemes telefonálni nekik és érdeklődni, ezekről nem tudok semmit. Üdv, Margit
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
