Julika és Gabye! Köszönöm a válaszotokat kalács ügyben. Julika. nekem nagyon tetszik megvágva is a rozskenyered!
Ildikó!
De jó, hogy jelentkeztél egy kicsit! Természetesen te érzed, hogy mikor van erőd leülni fórumozni egy kicsit, de látod, mi itt olyan nagy szeretettel várunk mindig. Hátha jót tesz neked egy kicsit másra gondolni.
Zsike, Bezsa! nagyon szépeket alkottatok! Ügyik vagytok!
Margitka! nekem is nagyon tetszettek a tekervényeid! Egy kis formaújítással még a régebbi recik is újak lesznek:-)
Irtam egy hosszabb levelet Nektek, mert nagyon meghatodtam a soraitokon.Sajnos megint lekergettek a gep elol mielott befejezhettem volna igy mergemben az egeszet kiklikkeltem.
Nagyon koszonom hogy igy mellem alltok! Nagyon jol esik.
Lanyok, hoztam otthonrol meg egy db kotozott sonkat. Sajnos a 3/4-ed resze zsir volt, amit a vetelnel nem lathattal. No, ezzel a fustolt szalonnaval szeretnek pogacsat kesziteni ho
lnap. Van otletetek ill. receptetek hozza?? Kb en 40-50/?/ dkg-ra saccolom. Elore is koszonom a segitsegeteket!! Puszi Nektek es jo es szep almokat a szenderegni menoknek.
Úgy bánt, hogy az a kép amit Kartika kért, hogy tegyek fel, pár perc múlva már nem látszódott itt a fórumban. Kartika nekem képeslapként küldte és nem tudom idehozni másképp. Bocsánat ! Ezért választok helyette egy másikat és fogadjátok úgy, hogy ezt küldte nektek húsvétra
ILDIKÓ Drága, örülök, hogy végre jelentkeztél...Elhiszem, hogy nincs mindig erőd hozzánk, vagy máshoz, de tudd, hogy mi melletted állunk, és mindig megtalálsz minket, ha szükséged van ránk!
Nagyon szépen köszönöm, hogy így kielemezted a kenyérkémet. Egyébként rosszabb véleményre számítottam. Elvielg megsült eléggé, sehol nem "nedves". A szilikon formát nem szoktam kivajazni lehet, hogy ez volt az egyik baj. Máskor kiveszem majd az utolsó percekre és rácson sütöm. A kelést azt a repedésekből tudtam, hogy még kellett volna.
Nem igazán hajtogattam, csak gyúrkászoltam, mivel elég rugalmas tészta volt. Máskor csak pár percre teszem majd a gépbe összeálíltani a tésztát, nem hagyom, hogy 20 percet dagassza.
Egyébként én is úgy gondolom, hogy 1.-nek ne mlett azért olyan rossz, főleg ízre finom. Kíváncsi vagyok majd Anyukám mit mond róla, mert az egyiket ma elvittem neki.
Alaposan megszemléltem a kenyérkéket s mindent összevetve szerintem 1. rozskenyérnek nagyon is jó!
Vitathatatlan, hogy még egy kis kelés nem ártott volna. A széleken lévő sötét csík is arra vall. Lehet, hogy nem sült meg eléggé?...
De nem ez a fő gond! Ezt nem hajtogatni kellett volna hanem símára összedolgozni. Az összeérő felületeket alulra fordítva a munkafelülethez csapni. Felülről, lefelé, alulra mindenhol símára formázni. Vizes kézzel a tepsiben ill. berakás előtt a megformázott tésztát átsimítani. Akkor a repedések csupán a széleken s kisebb mértékben jelentkeztek volna.
A teteje nagyon szépen megsült! Alul s odalt viszont úgy látom, hogy elég világos. Az utolsó 15-20 percben ilyenkor forma nélkül kell sütni a sütő rácsán. Ehhez én a rácsot lejebb szoktam tenni a kenyerekkel.
Julika, a kovászos kenyeret hoszabb kelesztési idő esetén éjjel, lefekvés előtt is össze lehet állítani s jól megnedvesítve, esetleg nedves kendő alatt a hideg sütőbe tenni. Reggel pedig egyből ki lehet sütni.
Ildikó, én is nagyon hiányoltalak már. Bár tudom és átérzem, hogy mennyire nehéz időszakban élsz. 26 éves voltam, amikor apám meghalt. Fel sem fogtam igazán. Évekig nem tudtam elhinni, hogy ő onnan nem tud visszajönni. Anyám 2001-ben halt meg. Bár nem álltunk egymáshoz közel, mégis 3 év kellett hozzá, hogy ezt az állapotot feldolgozzam. Ma ha kimegyek a temetőbe, már nem kesergek. Sajnálom, hogy visszatekintve olyan gyorsan és szinte értelmetlenül lesz vége az életnek, miközben annyit kell küzdeni. Mindig vártuk, hogy majd szebb és jobb lesz. Más lett és embertelenebb. Mégis, amíg élünk, annyi minden van, aminek örülni lehet, ami napjainkat megkönnyíti, megszépíti. S annyi minden van, amivel mi is örömet tudunk másoknak szerezni. Majd ha a gyász kicsit elcsendesül s úgy érzed régen írtál nekünk, akkor gyere újra s sütögess velünk ismét.
Ildikó, jó, hogy jelentkeztél! Ha teheted, gyere kicsit, talán sikerül addig is oldani kicsit a fájdalmakat, feledni a problémákat.
Már megint csudaszép dolgokat készítettetek.
A megszokott dolgokon túl kipróbáltam két receptet. Az egyik egy márványsajtos csiga, a másik pedig párolt savanyúkáposzta és sonka keverékével töltött cipócska.
Nagy sikere volt mindkettőnek, azt hiszem, bevonulnak a kedvencek közé Megpróbálom megmutatni nektek.
Nagyon örülök én is, hogy hírt adtál magadról! Ilyen messziről még tehetetlenebbnek érzi magát a segítő szándékú ember. Sok terhet nem tudunk levenni a válladról, de a társaságunkkal egy kicsit enyhíthetünk a fájdalmas napjaidon.
A nyúlcipő már tetszett! Ez már a régi Ildikót jelenti! Ne érezd kötelességednek, hogy írjál nekünk, csak mindenki tudatni akarta, hogy aggódott érted és szerette volna tudni, hogy vagy?
Nagyon sok erőt kívánok neked és nyugodtan írj, ha valami kikívánkozik belőled és persze, ha publikus.
Szia Ildikó! Ez nekem szép húsvéti ajándék volt, hogy jelentkeztél, és egy kicsit velünk voltál! Nagyon örültem neki, és Neked! Vigyázz magadra, és a családodra! Nelly
MARGITOM, mail ment. Nezd meg kerlek a regi cimeden is, mert nem tudom hogy melyikre is kuldtem.
Felvagtam a keszitett Csokis-Charlottat. Nagyon finom lett. BATKA Rad gondoltam, mert sztem szereted a csokisat. Multkor tudod elkeszitettem a masik csoki tortat amit Te is kiprobaltal mar es izlett. No, EZ is nagyon finom lett, es "latvanyos"is . Ja, es NEM kell sutni. Egyedul az hogy 24 oraval a szant fogyasztas elott kell kesziteni.
Nagyon tetszenek a suteseitek! Micsoda keszulodesek lehettek! Nagyon szorgosak vagytok. Le a nyulcipovel elottetek!
Nagyon örülök, hogy írtál. Tudjuk mindannyian, hogy most nagyon nehéz neked, de ahogy Julika is írta, talán egy kis kikapcsolódásnak, gondolat elterelésnek biztos jó, ha közöttünk vagy és olvasgatsz minket és esetleg írsz is néhány sort.
És a Bomann-ból melyik típus?
Azért, ha gallyra ment a gari ideje alatt, akkor olyan nagyon jó nem lehet?! Mert ha Te sokat nyúztad, mondjuk 2-3x annyit, mint más alapesetben, akkor másnál pont a gari után menne tönkre :-(. Persze egy esetből nem lehet általánosítani. De a lényeg, hogy kicserélték!
Miután majdnem végignéztem az összes ismertetőt, az Eta és az Elta tűnt szimpatikusnak. Próbáljatok meg lebeszélni róluk! ;-)))
Nagyon köszönjük, hogy írtál nekünk és bejelentkeztél, emrt már nagyon hiányoltunk és főleg aggódtunk érted. De természetesen megértjük távol maradásodat.
Neked is kívánok a lehetőségeidhez képest Kellemes Húsvéti ünnepeket. És azért néha gyere egy kicsit közénk, hátha egy pár percre ki tudsz kapcsolni, kapcsolódni közöttünk.
Kerlek NE haragudjatok hogy csak most irok! Meg mindig nagyon faj es mindennap visszatalal hozzam minden emlek es az elvalas. Tobbszor is akartam irni, leultem ide, de egyszeruen nemtudtam megtenni, mert jot meg nem irhatok. Tortent kozben meg tobb szomoru dolog ami ugy hianyzott mint pup a hatamra fooleg most!
NELLYM es LIMARAM, jol sejtettetek a dolgokat miert nem irtam.NE haragudjatok TI sem. Akartam otthonrol is telefonalni, de ez epp ugyanugy ment az irassal.Elnezest megegyszer!! Irni fogok majd mailt nektek.
NAGYON de NAGYON szepeket sutogettetek!!! Gratulalok hozza!!
Szeretettel koszontom az ujjonan erkezetteket, sok siker es megtobb finom kostolasokat kivanok nekik is! NE keseredjetek el ha nem sikerul vmi!! Ujra kell probalkozni! Soha ne lankadjatok el!
A kis betegeink meggyogyutak? Ha nem, akkor mielobbi javulast kivanok!
A Szuletesnaposoknak es a Nevnaposoknak is jo egeszseget, szerencset es boldogsagot kivanok! Ezzel is biztos elmaradtam.
Kedves kis elesztos baratok: Nagyon szep es kellemes Husveti unnepeket kivanok meg mindenkinek!!! Sok pirostojast, locsolokat, es kellemes idotoltest a gyerekekkel es unokakkal!!Jo sutogeteseket.
Kozben En is sutogettem husvetra, nagyon egyszeru de a csalad altal kert dolgokat. Fonottkalacs /termeszetesen/ kigyoretes/almas-dios/ es Csokolades "bomba-torta" . Foto keszult, majd vmikor elkuldom.
Nem tudom maskent irni: a lanyom computere amin itt dolgozni szoktam "betojt" MINDENT ujra kell kezdeni, instellalni-felrakni stb. tobb cim igy elveszett stb. A ferjem mar napok ota a 2 computer kozott szaladgal!! Vigyazzatok a NET -en mert sztem egy ujfajta kukac van a NET -en amit vszinuleg osszeszedtunk a legjobb vedelem ellenere IS !!! Alig tudjuk kiirtani . Nem tudom mi lesz belole, de orszagokat erint. Olvastuk eleg szeles skalaju EZ.
Megegyszer minden jot kivanok Nektek, es jovok ha tudok, csak ezen okok vegett most nagyon nehez nekem.
MARGITOM, kertetek GABO telefonszamat, este megirom mailba Neked, mert most le kell mennem innen.
Sok-sok puszi mindenkinek, es koszonom megegyszer nagyon a jo szavakat es megertes!!! Sok szeretettel : ILDIKONL
Ivannorbi én most vettem egy Bomann gépet másodszorra is. Mindenben megfelel annak, amit írtál. 13 900ft volt. Másodszorra azért vettem , mert az elsőt kinyúvasztottam, annyit használtam. Még garanciális volt, így nem került semmibe.
Nehéz tanácsot adni, hogy melyik a jó gép. Mindenkinek a sajátja, mert ahoz szokott hozzá. Meg kell ismerni és a tapasztalat használhatóvá teszi. Biztosan találtok Ti is egy kedvencet!
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
