Szia Emes! Régebben sütöttem gépben kenyeret. Volt ami jó is lett meg volt olyan ami kevésbé. Aztán leszoktam róla, mert a formáját sem igazán szerettem. Az az álló fajta. Azért kérdeztem Margitot, mert neki ugyanilyen gépe van és ő már kitapasztalta.
Az tuti, hogy a két kovászt kicserélheted egymással. Csak a rozskovász ad egy jellegzetesebb ízt a kenyérnek. Ennyi a különbség.
Arra már én nem merném rámondani, hogy egy az egyben meg lehet gépben csinálni, mert a gépi kenyerek tésztája lágyabb. De mindjárt kürölnézek és megnézem az arányokat. Ha addig nem jön okosabb emberke errefelé.
Képzeld a Fable Mogorva nyarában véletlen épp van bárányhimlő! Ezen olyan jót nevettem! (Csak azért írtam ide, hogy biztos olvasd! A többiektől: Bocsi!)
Mindenkinek gratulálok a sütéseihez. Ügyesek vagytok. Csak így tovább.
Margitka ! Ez ám a tudomány, hogy a véletlenül elfelejtett kenyérből is szenzációsat tudsz sütni. Gyönyörű, hatalmas kenyerek lettek. Mi meg tényleg pontosan percre vagy méretre lessük, hogy mikor kelt meg a kenyér és sokszor nem találjuk el.
Ezekkel a -kel is úgy jártam, mint a sütéseimmel, csak elsőre sikerültek. Elkerülhetetlen a Cavinton, majd eszembe jut, hogy mit akartam Kartikának írni, vagy a feledés homályába merül.
Bedolg szomorúan vettem tudomásul, hogy nem állítható, majd kipróbálom a Te módszeredet.
Batka sajnos útközben jutott eszünkbe, hogy itthon hagytuk, mert még másba is kellett volna elem. Megyek megnézni a kertecskést, mert azt még nem sikerült elolvasnom.
Sziasztok! Margitka!Köszönöm a gratulát, örülök, hogy Te szépnek látod az alkotásaimat. Figyu!Ne várd a gyógyulást, ha itten behuncutkodsz.
Itt lesek be, ott sütök, ez így nem működik. Tessék kifeküdni!!!Én azt szoktam mondani, hogy nem fog éhenhalni a családom, én mindenkit kényeztetek, ha beteg, most én következem amikor breteg vagyok. Hidd el, másképp nem megy. Mielőbbi gyógyulást, oszt szótfogadni!!!! Bezsa, úgy érzem, hogy nekem már ismét új szemüveg kell, mert a kézimunka a tévézés alatt nem tetszett neki.Nem tudok úgy tv-t nézni, hogy ne csináljak valamit közbe. Ha vízszintesbe nézem a tv-t előbb-utóbb elalszom. Sajnos a korral jár.Na meg az is, hogy mire ide értem, már elfelejtettem, hogy mit is akartam írni Kartikának.Visszakacsintok, hogy mi is volt.
Köszönöm a névnapi jókívánságokat! Jólesik ez most is, de galád módon októberben tartom. Amint az itt http://www.logsped.hu/nevnap.htm#shire_13 látszik, van ám egy Irén nap októberben is, de a naptárkészítők egy ideje kifelejtik.
Csíkos kalácsokat sütöttem a hétvégén, nagy sikerrel.
Hm, elolvastam a kenyér történetét. Már többen mondták, hogy szerintük a hűtőben, lassan kelesztett tészta is jó - ezek szerint igazuk volt! Mars ám az ágyba, pihenni!
Elisabeth művei következnek! 1. Hólyagos kenyér 2. Hólyagos kenyér más megvilágításban 3. Masala receptje alapján készült korpás zsömi 4. A gépben megkelt Lala tészta 5. Lala kifli 6. Másik recept szerinti korpás zsemle 7. Kalács cipócskák
Az első zsemle tényleg kicsit lágy (lapos) lett, de a második már milyen jó - szerintem egyáltalán nincs szégyellnivalód!
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
