FrissítésSúgó

EmMargit	2005.07.26. 21:00 -
	Sziasztok kedves Látogatók! Remélem előbb-utóbb sokan leszünk és élénk társalgás fog folyni. Kívánom, hogy mindenki érezze jól magát. Üdvözlettel, Margit

szokimoki

Előzmény | 2007.03.23. 08:43 - #17535

Sziasztok Lányok! Tudom, hogy Ildikó mostanában nem tud olvasgatni bennünket, de ha majd visszaolvass szeretném, hogy lássa, hogy eszünkbe jutott a születésnapján. Ildikó! Nagyon sok boldog születésnapot kívánok!

EmMargit

Előzmény | 2007.03.23. 00:00 - #17534

Sziasztok!   Boglárka küldött a candidás diétához egy hasznos összefoglalót. Mivel külön ilyen topikunk nincs, így a diétás kenyérreceptesbe tettem be. Köszönöm Boglárkának a küldeményt, szerintem nagyon hasznos. Üdv, Margit

EmMargit

Előzmény | 2007.03.22. 23:14 - #17533

Sziang!   Én akkor is amondó vagyok, hogy korábban kellene kivenned a lapátot. 60-70 perc kell egy kenyérnek végső kelesztésként, a 40 is kevés. Nem emlékszem, hogy írtad-e, hogy mennyi élesztőt teszel, mennyi liszthez, de lehet, hogy kicsit emeltebb adag élesztőt vagy folyadékot használsz, ezért tudott megkelni ilyen rövid idő alatt a tésztád? A hirtelen változás okát nem tudom megfejteni, pedig valami biztos van, csak rá kellene jönni  Üdv, Margit

Elisabeth

Előzmény | 2007.03.22. 23:04 - #17532

Szia Masala! Látod én a szinezékre nem gondoltam, hogy ott is pancsolnak. Nemcsak romlott husit lehet kapni. A géppel kapcsolatosan nekem 1,5 hónapja van gépen, nekem azt tanácsolták mások, hogy kétlapátosat az szebben tudja kidolgozni. Igaz, hogy én kocasütögető vagyok, de nekem bevált. Azt hiszem, hogy amiért nem vagyok benne annyira sikeres, mert elsőre jobban sikerültek, szerintem valahol elrontom, csak még nem jöttem rá, hogy hol. Az én gépem AFK BM-3-om van, 12.990.-Ft volt az Auchanban.

sziang

Előzmény | 2007.03.22. 22:50 - #17531

A lapátot akkor veszem ki, amikor még 1 óra 48 perc van hátra a programból!! Ebből az időből 62 perc a sütés. Eddig is így, csináltam és az elmúlt másfél évben ez szuper módszernek bizonyult!

Elisabeth

Előzmény | 2007.03.22. 22:45 - #17530

Szia Szuperkeri! Nagyon sok boldog szülinapot kívánok Neked sok szeretettel. Én még nem tudok ilyen szép képeket varázsolni, légyszi gondolt hozzá.

EmMargit

Előzmény | 2007.03.22. 22:45 - #17529

Sziang!   Mikor veszed ki a lapátot????  Az utolsó ejtés után 30 perc körüli idő szokott lenni a hátralevő kelesztés, ez persze, hogy nem elég. Az utolsó valós dagasztás után vedd ki a lapátokat, akkor biztos, hogy megkel időre a kenyered, sőt, lehet, hogy hamarabb is kell majd indítani a sütést. Üdv, Margit

sziang

Előzmény | 2007.03.22. 22:44 - #17528

Fűtés?? Pólóban és rövidnadrágban járunk „KELÜNK” a lakásban, mint eddig J (kicsit fázósak vagyunk, tehát az átlaghőmérséklet kb. 23 fok ) Liszt a régi helyén a kamrában, mint mindig .

sziang

Előzmény | 2007.03.22. 22:38 - #17527

A dagasztásnál minden oké a tésztával, nem ragad stb... A második ejtésnél kiveszem a lapátot mindig, de már akkor látszik, hogy nem lesz elég a hátralévő idő a megfelelő keléshez.

jegkasa

Előzmény | 2007.03.22. 22:37 - #17526

Szia Superkeri! Születésnapod alkalmából sok boldogságot.   Jégkása!

EmMargit

Előzmény | 2007.03.22. 22:33 - #17525

Sziasztok!   Én kint a társalgóban írogatok, ide meg csak most néztem be.   Sziang! Batka egyetlen kérdésére nem válaszoltál. A fűtés a lakásban??? Nem azóta kelnek kevésbé a kenyereid, mióta kevésbé fűtesz? Persze, ha kevésbé fűtesz egyáltalán. Nem lehet, hogy a liszt valami radiátor közelében volt és átlangyosodott egy kicsit eddig?   Kíváncsi vagyok, üdv, Margit

nelly

Előzmény | 2007.03.22. 22:32 - #17524

Megnézted, amikor kész a dagasztással? Megtapogattad, hogy milyen az állaga? Mert én ebből tudom megállapítani, hogy kell-e még bele valami, amikor kiveszem a lapátot. Nelly

sziang

Előzmény | 2007.03.22. 22:25 - #17523

Igen, langyos vízzel szoktam és is indulni, sőt a gép is előmelegít kb.20 percet

nelly

Előzmény | 2007.03.22. 22:24 - #17522

Zazimami! Ha mégis mellette döntessz, akkor kérek beszámolót, mert én is gondolkodom rajta. Jönnek vendégeim nemsokára, és szeretném őket elkápráztatni a sütési tudományommal. Mindennel. Kenyér, kalács, édes, sós. Nagy fába vágtam a fejszém, ugye? Nelly

nelly

Előzmény | 2007.03.22. 22:17 - #17521

A hozzávalókat megmelegíted egy kicsit előre? Pl a vizet, vagy tejet? Mert jobb langyosan beletenni. Bár Margitka nem szokta, de nekem sokkal jobban kel, ha így csinálom a dagasztást. De ez is csak egy tipp. Nelly

Batka

Előzmény | 2007.03.22. 22:17 - #17520

Az is jó! Más néven ismerem, de Limara receptje alapján is megcsináltam, talán kevesebb cukorral (de az az én mániám). Szóval csak ajánlani tudom.

zazimami

Előzmény | 2007.03.22. 22:15 - #17519

Most épp Limara Hartyáni krémesével barátkozom :)

Batka

Előzmény | 2007.03.22. 22:12 - #17518

Zazimami, csinálj inkább fantás sütit, mert az finom. Túrós.

sziang

Előzmény | 2007.03.22. 22:12 - #17517

Jajjjj! Az nekem nem jött be J

Batka

Előzmény | 2007.03.22. 22:10 - #17516

Hát, nem csodálom, hogy tanácstalan vagy - én is. Mert még az üstcserével sem esik egybe a dolog, ha jól értem. Nem szeretnél inkább sütőben sütni?

[Későbbi] [17835-17816] [17815-17796] [17795-17776] [17775-17756] [17755-17736] [17735-17716] [17715-17696] [17695-17676] [17675-17656] [17655-17636] [17635-17616] [17615-17596] [17595-17576] [17575-17556] [17555-17536] [17535-17516] [17515-17496] [17495-17476] [17475-17456] [17455-17436] [17435-17416] [17415-17396] [17395-17376] [17375-17356] [17355-17336] [17335-17316] [17315-17296] [17295-17276] [17275-17256] [17255-17236] [17235-17216] [17215-17196] [17195-17176] [17175-17156] [17155-17136] [17135-17116] [17115-17096] [17095-17076] [17075-17056] [17055-17036] [17035-17016] [17015-16996] [16995-16976] [16975-16956] [16955-16936] [16935-16916] [16915-16896] [16895-16876] [Korábbi]