Nagyon cucikak vagytok! Koszonom a koszonteseteket!! BEZSAM, hogy mennyire egyre gondolunk. Spenot lesz nalunk is, a mezecsket szeretem. Ettel mar vanilias mezet? Lehet otthon kapni? Isteni!! LANGNEZE -markaju. Keszen lehet kis uvegekben kapni es egy egesz vanilia rud van benne. Elegge megkerik az arat.3-4 Eurot kostal egy kis uvegggel itt. Ez a Maci is aranyos.
Komolyan mondom, hogy az "aranyköpéseidet" külön gyűjteni kéne Én olyan jókat tudok nevetni, most is a családom megkérdezte, hogy min nevetek hangosan.
Szóval, igen, én is tudok és szoktam is hibázni. A legutóbbi például a só nélküli zsömlém volt, ma majdnem az élesztőt felejtettem ki a kalácsomból. A napokban emlegetett "konyharuhával töltött " kenyértészta is az én specialitásom volt, bár ezt a vonalat azóta sem erőltetem
Úgyhogy a születési hibám sajnos nem sikerült tökéletesre, pedig jó lenne
Sok sikert holnap a kenyeredhez, majd mesélj róla, üdv, Margit
A képeket az én e-mail címemre küldjed, jobb oldalon, alul megtalálod.
A recepteket a bármit-be szoktuk írni, mert innen elvész, onnan vizsont előbb-utóbb bekerül az ABC-s részbe és mindig elérhető marad.
A kalács? Ha van szilikon királyformád, akkor érdemes abban sütni. Így pont azt a formát kapod, mint amit lerajzoltál és amit hozzáképzeltem Erről a formáról találsz képet a "Konyhai eszközök.." harmicvalahányas hozzászólásában. A teteje a fonástól automatikusan fonott lesz, az alja pedig kelés közben belesimul a formába, kitölti azt. A legfoszlósabb kalácsom a "Kalácscipócskák" tésztája, ebből bármit meg lehet csinálni. Mostanában már szinte minden kalácstésztám burgonyapehellyel készül, amióta annál a sütésemnél ezt kipróbáltam.
Nyugodtan kérdezzél csak bármennyit, szívesen válaszolok
Várjuk. Küldjed csak. Itt nem probléma a baki. (Megsúgom Neked, de csak Neked) még Margitka is szokott néha bakizni. Nem olyan sűrűn mint mi, de ez nála születési hiba.
Szia Bezsa!
Igazgad van. Azért vagyok mérges, hogy a kenyér vagy a zsömle dönti el, hogy milyen akar lenni. Hiába teszek mindent meg a cél érdekében. Több tippem is van, hogy hol szúrhattam el. Pl. kevés kelesztési idő, volt, hogy nem szobahőmérsékletű kefírt, élesztőt, stb. tettem bele. Nagyon sokat segített a videó a formázással kapcsolatosan. Ígérem, hogy a legközelebbi sütéseimről, bármilyenek is legyenek fogok képet készíteni.
Remélem sikerülni fog elküldeni.
Ma voltunk a lányommal a piacon és nagyon szép spenotot kaptam. Holnap spenotos töltött tésztát készítek. Nagyon megtetszett és most ki akarom próbálni.
Kelbimbót is vettünk, mert mi ketten szeretjük egyedül a családban.
Szia Margitka!
Azért csak-csak elfogyott, ízben nem volt rossz, csak kinézetre. Egyetlenegy találta meg a kukát, mivel nem fogyott, erre úgy döntött, hogy megpenészedik.
Tapasztaltam, hogy itt ilyen emberek vannak, akik segítenek a másikon. Sajnos ez nagyon ritka tapasztalataim szerint. Nem fordult meg a fejemben, hogy mást váltok ki az emberekből, csak nehezen viselem a kudarcot. A sütéssel százszor jobban boldogulok, mert azt már évtizedek óta csinálom, tudod, kivéve a piskóta. Azt is hamarosan ki fogom próbálni. Mivel belül építkezünk, így nagyon sok időmet lefoglalja.
Képzeld el, mondtam magamnak, most nem sütök, vettem az Auchan-ba kenyeret és zsömlét, hát a kenyér már nem ízlik, azt mondták inkább megeszik az itthoni laposabbat. Sikerült még vennem BL 80-as lisztet 95 Ft-ért, a Bio boltban 159 Ft volt. Hát nem mindegy.
Az e-mail címedre kell küldeni a képet ugye?
Na, ez a külső képtár még nekem magas.
A recepteket a Bármit-be kell beírni, jól tudom?
Bocsi, de tele vagyok kérdéssel. Én olyan kalácsot szeretnék sütni, foszlós kalács, de a teteje mégis fonott és szép magas. \_/
A tetejét légyszi képzeld hozzá. Nem tudom, hogy a tetejét hogyan kell megcsinálni.
Nem is terhellek több kérdéssel, apránként is megválaszolhatod. Előre is köszönettel.
Üdv.: Elisabeth
Elisabeth én éppen most küldtem Margitkának a lapos, de ropogós kenyeremről képet. Csak azért nem tettem ide, mert tegnap mérgemben az összes képet letöröltem xfree-ről, mivel nem tudom úgy küldeni a képet, ahogy szoktam. Irtam nekik, de nem isválaszoltak. Majd most keresek egy másik képtárat.
Szóval a lényeg a mások hibáiból is lehet tanulni. Köztük az enyémből is.
Képet nekem tudsz küldeni és én fel tudom tenni, mint mindenkiét, vagy egy külső képtárad, ha van, onnan át tudod Te is hozni a saját képeidet ide. Képtára válogatja, hogy milyen módon.
Nyugodtan küldjél a kevésbé sikeres sütéseidről is képet, könnyebb segíteni, hogy mit kellene javítani rajta. Ha nem szeretnéd nyilvánosságra hozni, akkor csak nekem, bár itt mindenki megtapasztalt már mindenféle hibát, így szerintem egyáltalán nem "beégés", ha egy kevésbé sikerült kenyérről, zsömléről kapunk képet. Mindenkiből csak a segítő szándékot váltja ki egy ilyen kép
A dícséretedet köszönöm, remélem használható lesz azért ez a videó is. Direkt igyekeztem lassan csinálni, hogy látsszon, mikor melyik szál hova kerül.
Szia Margitka!
Megnéztem a kalácsfonásodat, mondhatom csodálatos. Csak jojóztak a szemeim, hogy tudjam követni a munkádat és nagyon guszták voltak. Gratulálok. A többi is nagyon klassz.
Már egész jó zsömléket formáztam utoljára Neked köszönhetően formailag. Előttem még nem tiszta ez a kép küldözgetés, de majd ezt is megtanulom. Amilyenre sikerültek, nem volt érdemes lefényképezni, még a kenyerek, meg a zsömik is elszégyellték volna magukat, hogy milyen csúnyák. Némelyik olyan volt mint a hógolyó, csak alul lapos.
Azt hiszem, hogy áttérek a kovászos sütéshez, mert csak az élesztős úgy látom, hogy nem jön nekem be. Beégni meg nem akarok. Eddig csak 2 sikerült, az is csak az elején. Azóta se.
Üdv.: Elisabeth
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Én olyan jókat tudok nevetni, most is a családom megkérdezte, hogy min nevetek hangosan.
