Jégkása! Megnéztem a képeidet, de azon nem látszik az a tengely, ami a dag.kanalat forgatja. Az enyém is már csak akkor volt látható, amikor kiesett. Az üst alján kicsúszott a tengely és a tengelyen van az a gyűrű ami nekem elkopott. Nem tudom pontosan mi a neve, de valami: zéger v. égergyűrű. Ezt kellett pótolni.
Hű de szépeket sütöttek már ma: Bundik! nagyon guszta a virslised. Limara! jöhet 1-2 palacsinta, nekünk grízes tészta lesz ma. Jó sok s.barack lekvárral
A tegnapi kalácsom egész jól sikerült, küldök Margitkának képeket. Ma pedig valami péksüti kellene, a kovászom már jól beindult.
A képeim között van fenn kép az üstről és a tengelyről is az alapján tudsz segíteni?
Most beszéltem szervízzel de 8000.- ft egy uj üst azt mondták inkább vegyek ujat, vagy használjam amíg működik igy.Említettek még valami javítási lehetőséget is de ahhoz be kell vigyem. Akkor pedig nem tudok szépeket sütni. Na majd meglátom.
Sziasztok pékecskék és pék nebulók!
Elájultam, hogy milyen csodálatos dolgok történnek itt. Gratula!
Egyelőre olvasok és jegyzetelgetek. Mivel úgy érzem, hogy tanulnom kell, mert hiába teszek úgy ahogy az le van írva mégsem sikerül úgy. A zsömleformázásom már alakul ez már egy kis sikerélmény. Egyedül az egyszerű kenyér, ami mindig sikerül. Kacérkodom a kovászkészítéssel, még nem mertem belevágni. Tudom, hogy nem ördöngősség. A sütéssel sokkal jobban boldogultam eddig. Ott nincs ennyi macera. Ez sokkal összetettebb. Nem adom fel!!!! Még sok babot kell megennem, hogy hozzátok felzárkózhassak. Már írás közben is jojóznak a szemeim a sok finomság láttán. Most búcsúzom, mert vár a házimunka. Jövök majd kukkantani.
Az élesztő sok. 60 dkg liszthez teszek 1/4 kocka, azaz nagyjából 1,2 dkg élesztőt. Az 50 és 40 dkg liszthez max 1 dkg élesztőt szabad tenni. Így lassabban, de egyenletesebben fog kelni a tésztád. Próbáld ki és majd mesélj, szerintem be fog válni Üdv, Margit
Ma vendégeink voltak, sütöttem egy Gizi-szeletet, aminek a receptjét már régebben beírtam a Bármitbe. Hát olyan lett, mint a Chokito; ronda, de finom. Szerettem volna a recepthez egy étvágygerjesztő képet tenni, de sajnos ahogy szeleteltem, rondán összetört a csokimáz a tetején
Szokimoki! Örülök, hogy néha be tudsz legalább kukkantani, nagyon hiányollak és várom én is, hogy megint legyen rendesen internetetek.
Muci! Küldjél nekem bátran képeket, én nagyon szívesen felteszem őket. A burgonyapehellyel kapcsolatban már kaptál választ, én csak annyit fűznék hozzá, hogy eleinte én is burgonyapüré port használtam, az is jó, amíg nincs más. Még egy megoldás lehet, ha egyszerre megfőzöl több kumplit, áttöröd és alaposan hagyod kigőzölni (egész vékonyra ellapítva és időnként átforgatva), majd adagonként lefagyasztod. Így nem kell minden alkalommal külön krumplit főzni a kenyérsütéshez.
Limara! Gyönyörű kenyereket sütöttél, gratulálok.
Julika! Valószínűleg nem volt telejesen beérve a kovászod, amikor a hűtőbe tetted. Amikor melegre került és át is kevergetted, akkor megörült, azt hitte, hogy enni is kap, azért buzgón nekiállt pezsegni Látom hamar abbahagyta, így megoldódott a prblámád.
Nekem is szokott ilyen szürkés víz kicsapódni a kovászok tetején, de én visszakeverem. Ha maga a kovász nem romlott, akkor ez sem lehet rajta rossz.
Kartika! Kár volt kidobni a kovászodat. Túlságosan ki volt "éhezve", ezért volt olyan nagyon vad szaga. Ha jól megetetted volna, akkor gyönyörűen életre kelt volna.
Bezsa! Gyönyörű lett a piskótád, örülök, hogy ilyen jól sikerült. Én jó ideje már így csinálom, de tényleg azért nem mertem megírni, mert ez valahol egy szentségtörés
Superkeri! Örülök, hogy sikerült a gépedet megjavítani.
Jégkása! A szerviz címek között körülnéztél már?
További szép estét kívánok az ébereknek, az alvóknak jó éjszakát, szép álmokat. Üdv, Margit
Képet nem tudok mutatni, mert most már nem jön ki a tengely. Ha a Te gépednek is kiesik a tengelye, v.színű meglátjátok, hogy hol hiányzik ez a gyűrű. Ha gondolod, holnap megkérdezem a szomszédomat és akkor pontosan le tudom írni.
A gép először surlódó hangot adott, mintha a teflonon kotorna valamit. Később nagyon nehezen tudte összeállítani a tésztát, az üst alján inkább túrta szét. A tésztán barna-fekete maszatok voltak, azt hittem olaj. de honnan? Aztán kijött a tengely és akkor látta meg a férjem, hogy egy fém gyűrű elkopott(belső zéger, v. éger?gyűrű). A szomszédom ügyes,tud esztergálni és kb. fél óra alatt megjavította.
Most vettem ki a gépből a megkelt kalácstésztát, gyönyörű, hólyagos volt. A sodrófa pukkasztotta őket. Korábban 20 perc alatt alig tudta összeállítani, most már az 5. perc végén kész gombóc volt.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Üdv, Margit
Szerettem volna a recepthez egy étvágygerjesztő képet tenni, de sajnos ahogy szeleteltem, rondán összetört a csokimáz a tetején 
