Érdeklődni szeretnék, hogy hol lehet beszerezni BL 80-as lisztet? Ha jól látom elég sok recept alapját képezi. Másik kérdés, az aszkorbinsav milyen célt szolgál a sütés során?
Sziasztok!
Csak egy gyors bekukkantás. Zsuzsám ! Köszönöm Neked, de Tőled aztán ma megkaptam a névnapi ajándékom. Jobb helyeken ezért fegyelmi jár ! Nem félsz?? vagy már túl vagyunk a jó dolgokon ?? hát ami azt illeti, bekaptam a horgot, de gondolom Neked is fülig ért a szád ma, ahányszor csak a levél tartalmára gondoltál :-) Remélem azóta már olvasod a választ Tudtam, tudtam, és tudtam. Egész nap tudtam és éreztem, hogy ez nem más, mint egy kész átverés show :-) de jön még a kutyára tél :-) azért pusszantalak és imádlak. Viki
Tudom,nagyon nehéz most.Csak közhelyeket tudnék mondani,de azokat már biztos hallottad.Gyere közénk,ha tudsz,amiben tudunk segítünk,egy kicsit elterelni a gondolataidat.
Lányok mindenki a régiek és az újak is, akiket nem ismerek, köszönök minden szép szót és kedvességet. nagyon jól esik. óriási a bánatom, tudom nem vagyok egyedül, másoknak is volt, van de nekem az enyém fáj.Regényeket tudnék írni mi zajlik bennem, min jár az agyam.
Tartom magam a családom miatt, de ez még plusz erőket vesz el tőlem, óriási küzdelem. szívem szerint elbújnék egy barlangba, vagy a föld alá, azt sem akarom, hogy mások kedvét elvegyem.
Eszem mindent tud, és az eszemmel tudom mi a teendő, de a szívem az majd meghasad annyira fáj.
Ma itt volt egy kollegám, aki azt mondta, ti voltatok azok, akiken látszott, hogy nem a külvilágfelé, de tényleg példa értékű szépen éltetek, és nagyon nagy szeretetben, szerelemben, összetartásban. hát igen! túlélni fogom és lehet, de milyen áron és hogyan?
Szeretettel köszöntelek az oldalon, gratulálok a kenyérsütő gépedhez!
Mi itt mindannyian kivesszük a lapátokat amint véget ér a dagasztás és elkezdődik a kelesztés. Ezzel egyrészt megakadályozzuk, hogy alapátra ragadjon a kenyér, ronda lyuk legyen a kenyér alján. De ezeknél sokkal fontosabb, hogy atésztába így nem tud belkavarni a gép, nem esik vissza illetve nem lesz sütés közben féloldalas. Azttanácsolom neked is, hogy vedd ki a lapátokat amint leáltt a dagasztás.
A tészta nem azért esik vissza, mert felemelted az abroszt, hanem valószínűleg sok a folyadék vagy sok az élesztő atésztában, ezért kicsit túlkelt. 1 dkg élesztő elég 50 dkg liszthez, ha ennyit használtál, akkora folyadékot csökkentsd kicsit, úgy 1-2 evőkanálnyival.
Érdemes itt bal oldalon lejjebb a Néhány tanács és ötlet... témákat elolvasni!
Én uj vagyok itt köztetek! A segitségeteket szeretném kérni,hátha megoldást találna a problémám.Szóval, 2 hete vettem egy kenyérsütöt,egy olcsóbb kategóriást.2szer sütöttem eddig benne kenyeret,lisztkeverékből,a kenyér fini lett,de akadtak problémák sajna.Nos:
1,alig tudtam kiszedni a kenyeret a tepsiből,pedig hagytam kihülni,szépen el is vált a tepsi falától ,csak valami miatt nem akart pláne az egyik lapát a tengelytől elszabadulni.Alig tudtam kiszabaditani szegénykét.Azóta észrevettem,hogy az egyik lapát sokkal nehezebben forog,és ráragadt a tengelyre.A másik "szépen" bennemaradt kenyérben.Ez az elsőprobléma.Tettem rámát a tengelyre egyébként.
2,másik,hogy a kenyér egyik fele nem jön fel olyan magasra,mint a másik.Ahol a kisablak van,az az oldal laposabb marad.Ahol pedig a szellőzőnyilás van jó magas a kenyér.Lehet,hogy amiért előre kevert lisztet használok egyenlőre,emiatt van?Vagy géphiba lehet?Vagy esetleg a dagasztólapát szorulása miatt lehet?Gondoltam már rá,hogy visszaviszem,cseréljék ki a tepsit,mert a lapát kicsit tényleg szorul,de csak az egyik.
Még vmi,ha a sütés idejére letakarom a sütő ablakát(tetejét)és egy pillanatra felemelem a ruhát róla,beesik a teteje?Mert most épp ez történt...:)(most sül a 3.kenyerem,eddig szépen feljött,bár most másfajta a liszt márkája is.Felemeletem a ruhát,és beesett kicsit:((
Hát,ugy látszik,nem nagyon akar ez összejönni...Köszönöm szépen segitségeteket előre is.!Köszönöm! Andi
Kedves Mindenki! Ismerősök és Ismeretlenek! Akik, mint én, ide jártok ihletet és jó tanácsokat keresni.
Még van rá idő, hogy jó kívánságaimat küldjem, de sosem tudom előre mennyire leszek elfoglalva. Azért most kívánok Nektek örömteli meglepetésekben gazdag, szép egészséges új évet!
Vikikém, most látom csak, hogy neked névnapod volt! Tudod, itt a névnapokat nem ünneplik és nekem nincs is olyan naptárom. Igy hát megkésve kívánok minden jót neked.
Hosszú idő után (nekem legalább is hosszúnak tünik) csak beköszönni jöttem... és nemvárt híreket találtam. Kartika és Margitka. Nem tudok pár vigasztaló szó nélkül elmenni még ha ha tudom is, hogy ilyen helyzetekben nincs szó ami vigasztalna.
Kartika. Ismeretlenül is gondolok Rád és kívánom, hogy olyan erős tudj lenni, amilyennek a férjed kívánna látni téged, hogy lányotok és fiatok élni tudják a saját fájdalmukat és te túlélni a tiedet.
Margitka. Nagyon elszomorított, hogy a kezdeti remény után újra borús az ég. Az embernek az jut eszébe, hogy olyan ez, mintha az élet ping-pongot játszana veletek. Az ilyen helyzetekben az egyetlen vigasztalás az, hogy ennél már csak jobb jöhet. Egy költözködés rengeteg erőt vesz el, különösen ha nem kívántuk. Ügyelj rá, hogy valami öröm is kerüljön a mindennapotokba. Gondolatban én is veletek vagyok.
Mindkettőtöknek: « Ami nem öl meg attól erősebbek leszünk ».
Szép jó estét Kislányok ! Úgy meg vagyok hatódva, s a jókívánság soha sem jön későn.
Zsula, Ginya,Nelly,Superkeri,Rabim - mindnyájótoknak köszönöm szépen a névnapi megemlékezést. Nagyon jól esett.
_______________
Kartika ! mi még nem "ismerjük" egymást, de visszsaolvasva egy kicsit, elszomorodtam. Kivánom Neked, hogy legyen erőd túljutni a megtörténteken, ami tudom, hogy nagyon nehéz, s ezt mindig könnyü kimondani annak, aki nincs ebben a helyzetben. Az élet megy tovább, s nekünk, bánatával, örömével, minden megpróbáltatásaival cipelnünk kell a terheit, vagy a javait. Én -ismeretlenül is- át tudom érezni a helyzeted, s nagy kitartást kivánok Neked. Nagy tisztelettel: Viki
-----------------------
Margitka ! Neked is kitartást, erőt, egészséget kivánok és nagyon drukkolok, szorítok Nektek.
_______________________________-
Bocsánat, hogy igy egyben irtam le mindent mindenkinek, de már legalább harmadik próbálkozásom, s nem szeretném, ha ujra kidobna.
Üdv mindenkinek és jó készülődést az Ó-év bucsuztatóra. Viki
Drága Kartikám! Gyere csak bátran, és akármikor! Mi mindig örülni fogunk Neked, és az sem baj, ha csak beköszönsz, és itt vagy velünk. Tudjuk, hogy nem olyan egyszerű a helyzeted, és nem is várunk el Tőled semmit. Csak gyere! Ha úgy gondolod, hát írj nekünk, mi meghallgatunk, elolvassuk a gondolataid, és tudod, mi melletted vagyunk, leszünk. Én sem tudok mindig vidám, boldog, önfeledt lenni, de azért néha jó ide benézni, csak jelezni a lányoknak, hogy vagyok, és hiányoznak. Hiányoznak ők, a jó kis dumcsik, hiányzik a régi, jó kis traccsparti, ami nem is lesz olyan már mint volt, de akkor is hiányzik. Az élet úgyis megold mindent, csak az idő a sok, amíg ez eljön, addig pedig ki kell tartani, és vigyázni magunkra, Magadra, mert szükség van még ránk, Rád.
Kartika csak nyugodtan írjál. Tudod, hogy itt a lányok szívesen meghallgatnak. Néha jobb ha az emberlánya kiírja magából a bánatát, bár ettől még az nem múllik el. Szomorú, hogy a lánykád akit már olyan régóta vártál haza, ilyen tragédiára kellet, hogy haza jöjjön. Azért, jó hogy itt van melletted a bánatodban. A fájdalmadban egy kis vigasz.
köszönöm, megsütöttem a mézes figuráidat, igaz irokázni nem volt türelmem és kedvem, de csokimázzal bevontam. a nagy bánatban az öröm, hogy lányom, aki 5 éve nem karácsonyozott itthon a messzi távolból most itthon van. (hát látjátok egy ilyen alkalom kellett hozzá) Neki vágya volt már a mézes.kétféle mázzal vontam be a felét, és diszítgettem cukorka gyöngyökkel, dióval, mogyóróval.
Kedves Joli!
köszönöm az elküldött képet amit a kenyeres találkozón csináltam, úgy gyüjtök minden emléket, mint a kismadarak a morzsát.
nem akarok irogatni, mert nem akarom más boldog karácsonyát tönkre tenni, de köszönök minden együttérzést.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Tudtam, tudtam, és tudtam. Egész nap tudtam és éreztem, hogy ez nem más, mint egy kész átverés show :-) de jön még a kutyára tél :-) azért pusszantalak és imádlak. Viki
