Köszi lányok a bíztatás. Ilyenkorra már én is nevetek a dolgokon. Sőt, a ballépéseimn van hogy már azonnal. Mert igazából én is abból a kelekótya fajtából való vagyok (HIHIhihi)
Hát lányok em tudom mi lesz a teljesörlésű kenyeremből. 2.-ik kelesztésnél úgy ellágyult, hogy átgyúrtam még 6-8 dkg liszttel, mert csak úgy kenődött. Most kel a jénaiban, kicsit nem tetszik, mert lyukacsos a teteje, mintha a buborékok kipukkadtak volna. Na majd meglátjuk, még egy darabig kelni hagyom, mert még csak 25 perce kel.
A tvn.hu-ra nek kel meghívó, de ha aki ott van és valakit meghív, pontokat kap érte, amit be lehet váltani. Azt, hogy mire még nem volt időm megnézni.
Vargakati!
Ne csüggedj, sajnos vannak ilyen rossz periódusok az ember lányának életében..Te "szerencsés" vagy, hogy "csak" kenyerek nem sikerülnek, meg leesik ez-az..Én sajnos az a balfácán típus vagyok, aki magában tesz kárt ilyen periódusokban..Pedig mikor megvettem a kis lakásomat és felújítottam, igyakeztem minimalizálni a sarkok számát, de így is hihetetlen mikre vagyok képes egy-egy balszerencsés időszakban..Képes vagyok belefejelni a cipőtartó szekrény sarkába, ami kb. térd magasságban van..Vagy legutóbb karácsonykor lefejeltem a kovácsoltvas szék karfáját:-((..Gondolom mondanom sem kell,hogy mi lett a homlokomon 10 másodperc alatt..Még szerencse hogy nem loccsant szét a fejem:-(..Szóval a lényeg, hogy addig amíg magadban nem teszel kárt, addig nincs vész!! Kitartás és ez is elmúlik!! Csak ügyesen, fel a fejjel!!Én együttérzek és szorítok neked!!!
UJRA udvozlet az ujjonan beteroknek!! Jo sutogetest, semmi csuggedest, sok jo receptet es meg tobb otletet.
Ez a "malackodo torta"latom senkitsem hagy szo nelkul.NEGATIV-POZITIV-SZENZITIV stb/no, most mar eleg a hulyesegbol NL.!!/
BAU nagyon szep lett a brioskad! Bele is haraptam!-mert a fotodat megneztem am!
NELLYM, BEZSAM is mondta NEHOGY elegesd magad!!Puszi!
KATA, NE csuggedj! Sikerulni fog.Hogy erted hogy a piskotad nemvalami bizalom gerjeszto? Szappanos? Hogy keszitetted? Reci?
Kiprobaltad minalunk a "BUVAR-turost.Nekem nagyon izlik.Abban is van meggy es csokis a tesztaja. Majdnem minden "fiuka"szereti a csokisat. Ugyis felakartam rakni az uj karacsonyra keszitett Swarchwalder-kirsch torta recijet /ez egy kicsit eltero a tobbi atlagos ilyen recepttol/ Ha akarod susd ezt meg. Lehet otthon kapni rumos meggyet konzervbe ill befotted van-e. Ha nincs akkor egy jo nagy doboz rumosmeggy bonbon is megfoja tenni egy extra sima meggy konzervvel egyetemben. A fotojat megnezheted a nevem alatti reszen: Forumozok kepei: ILDIKO Mi meg a lanykammal kicifraztuk sok karacsonyi csokival is.Puszi! Sok sikert es NE csuggedj.PS;mondogatni"szabad am, En is azt teszem ha vmi nem ugy sikerul.DE csak magamban.
Szia Limara!
Gratulálok az ebédhez!!:-)..Mindenképp szeretnék kovászt csinálni, remélem sikerül majd..Beszerzek én is egy közepes méretű műanyag dobozt és próbálkozom majd..Ha nem megy, akkor úgyis jövök a buta kis kérdéseimmel:-))
Jó lett a süti, már majdnem elfogyott a fele, és még ki sem hűlt. A kenyeret meg majd holnap újra megpróbálom, a már megszokott élesztőel. Megt az volt a baj.
Ja a tárhejel kapcsolatban én is tudok egyet. De ha jól tudom akkor, csak meghívóval lehet jönni, de akinek kell én küldök szívesen.
Ma nem kenyeret sütöttem,hanem egy fincsi cukrosbrióst.A gépben dagasztottam meg a tésztáját és formázás kelesztés után a sütőben sült ki.Sajnos kicsit meleg volt a sütőm,de legközelebb jobban vigyázok.
Ja!-és olvastam itt,hogy tárhelyeket kerestek! Sajnos a kep.tar.hu nagyon gyakran karbantartást végez,és akkor hetekig nem működik..-bosszantó...-de ha valaki tud angolul akkor javaslom a photobucket.com használatát.Sok szolgáltatás, megbízható működés.Azonkívül van még a mappa.prim.hu is.(az magyar)
Nem benned, hanem ilyenkor már kapkod az emberlánya és ilyenkor történik a baj. Az már szegénykém nem a Te hibád, hogy az új mérleg is törött volt. Ha nem sietsz talán megnézted volna az üzletben. Ismerem, ajaj töbször is előfordult velem. Most vegyél 3 nagy levegőt, gondold végig sorban mit akarsz csinálni és szép lassan, mindig csak egyfélét csinálj.
Nellykém csak annyiban lenne érdekes, hogy látnád, hogy éppen milyen állapotban van. Különben nem számít. A sütős tálam amit vettem az fekete, tehát nem látok bele csak ha leveszem a tetejét, abban is jó. Ez a jénaim nagyobb annál. Ami nagyon fontos, hogy MEG NE ÉGESD MAGAD. Sütés vége felé nyugodtan leveheted megnézni, sőt. Amikor már majdnem az a színe van, mint amit szeretnél akkor kell kiborítani a kenyeret és egy pár percre lespriccelés után visszatenni a rácsra a sütőbe.
Hát ma sincs túl jó napom. Holnap lessz a férjem szülinapja, és sütni akartam neki, egy meggyes piskótát, csokiöntettel. Hát mit ad isten leejtem a mérleget és az tönkremeny. Pedig az családi örökség volt. Elugrottam a sparba venni egy másikat, mikor itthon kibontottam láttam, hogy el van törve. Vissza a boltba, csere, haza, sütés, közben vacsi. A kenyér amit sütöttem, az nem esett be. De jó tömör lett. És ha ez még nem lenne elég, a piskóta nem valami bizalomgerjesztő.
Na, most megint írok egy kicsit. Szóval elmentem a konyhaszekrénybe jénai nézőbe. Találtam 2 fajtát. Az egyik ovális, de tejfehér, nem átlátszó. A másik kerek és átlátszó. Tehát fontos, hogy látszódjon a kenyér, hogy mit csinál? Mert ha pontosan követem az utasításokat, akkor elvileg zártban kel, majd a sütőben is zártban sül. Aztán ha a sülés vége felé kinyitom, talán akkor már nem baj. Vagy mégis? Most úgy látom, sokan jénaiztok, csak tudok tanácsot kapni valakitől. Nelly
Julika, néha benézek oda, végig futom az aktualitások címszavait, hogy mi izgatja a társaságot. Ennyi.
Aznap egy elfuserált tortát sütöttem. Valószínű a sütési hőmérséklet rosszul volt beállítva. Egy kicsit sűrű maradt, viszont 4 rétegesre tudtam szeletelni, így a hiányosságok a töltés után eltüntek és nagyon finom lett.
Szia Kenyérke ! Én még most is nevettem rajta. Az NLC-z mostanában nincs időm ovlasatni.
Superkeri ! Én nem szoktam lespriccelni a sütés végén a kenyeret. Csak az utolsó kelesztés alatt kétszer leszoktam vízzel kenni. És így is sütöttem már cserepes kenyeret. De örülök, hogy ízre finom lett.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
