Limara: Mi a képviselőfánkot és a krémest is pudingos alapú töltelékkel töltjük és tojáshabbal..Forrón kell belekeverni a habot..Nem esik össze, szép darabos marad..És melegen kell megtölteni, hogy picit megpuhuljon tőle a tészta..Sok sikert!
Jó estét!
Egy gyors kérdés..Most lett kész a második kenyerem..Közepes színre állítottam, de nagyon sápadt lett..Van értelme rákapcsolni egy kis "Csak sütést"??
Limara! Nekem is már a 4. tepsi fánkom sül, gyönyörűek lesznek. Még egy fél tepsi várakozik kint. A vaníliába nagyon finom a felvert tojáshab belefőzve, én nagyon szeretem, ilyet is fogok csinálni. Szerintem a csokisat sem rontaná el a hab. A sajtoson még egy kicsit gondolkozom, de az már biztos, hogy besameles alapon indítom.
Piroska! Én ilyet nem szoktam sütni, vagy legalábbis nem tudom, hogy mire gondolsz.
További szép estét kívánok mindenkinek, üdv, Margit
A narancsok héját vékonyan lehántjuk, csíkokra vágjuk, a levét pedig serpenyőbe csavarjuk. A narancsléhez hozzáadjuk a kristálycukrot, beletesszük a felcsíkozott narancshéjat, és addig forraljuk, ameddig a leve el nem fő.
Vízgőzön a vajat felolvasztjuk a csokoládéval. A masszát hűlés közben is folyamatosan kevergetjük, majd hozzáadjuk a cukros tojássárgáját, és óvatos mozdulatokkal beledolgozzuk a tojásfehérjehabot.
A masszát szufléformákba töltjük, és mindegyik tetejére 1-1 kocka csokit teszünk. A tálkákat tepsire helyezzük, és 200-220°C fokos, előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük.
A hideg tejszínből a vaníliás cukor hozzáadásával kemény habot verünk.
A tálkákban tálalt csokoládéfelfújtat tejszínhabbal és cukrozott narancshéjjal kínáljuk.
Szia Piroska! Nem tudom mivel pácolod, és szeletelve van vagy egyben a pulykamell? Ha szeletelve van, akkor grillserpenyőben vagy egyszerű teflon serpenyőben sütném, nem kell alá zsiradék, mert a pácból eleget felvesz.
A pácolt pulykamell sütéséhez nem kaptam tippeket. Ti hogy sütitek az ilyesmit, hogy ne csapkodja tele a forró olaj a konyhát?
Ki merre szilveszterezik? Én itthn a 2 gyerkőccel. Idén a téli szünet elég hülyén jött ki. Amikor én itthon vagyok és valamilyen fontos nap van a párom dolgozik. Holnap is. Délelőtt sütni kellene valamit. Sok tervem volt, de a lelkesedésem kicsit elmúlt. Viszont este a csergetésre leviszem a gyerekeket, bár a petárdáktól egyre jobban félek.
Akivel már nem találkoznék: Nagyon Boldog Új Évet kívánok erőben egészségben.
Kisültek a képviselőfánkok, nagyon klasszak lettek, én sem gondoltam volna, hogy ilyet fogok sütni. A férjemnek nagy örömöt okoztam vele, mert nagyon szereti. Kisfiam kérésére csokoládé krémmel fogom megtölteni, de még nem tudom, milyennel. Valami könnyű, habos krémet szeretnék. Most találtam eggyet, de nem tudom milyen 3 dl tejben vaníliával kell felfőzni pudingot, majd még melegen kell hozzákeverni 4 tojás keményre vert habját Lehet, inkább főzök valamit.
Kaptam gyönyörűséges szufléformákat. Nincs valakinek jó szufléreceptje? Még soha nem csináltam, szeretném kipróbálni.
Julika! Ha nekem azt mondta volna valaki, mondjuk 3 évvel ezelőtt, hogy ilyen "kelttésztagyáros" leszek, sosem hittem volna el neki Azon kívül, hogy volt korábban is egy kenyérsütőgépem, én szinte soha, semmilyen kelt tésztát nem csináltam.
Kartika! Köszönöm, ha gondolsz rám, várom a híreket majd januárban.
További szép estét kívánok mindenkinek, üdv, Margit
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Szia Kenyérke!
Kisfiam kérésére csokoládé krémmel fogom megtölteni, de még nem tudom, milyennel. Valami könnyű, habos krémet szeretnék. Most találtam eggyet, de nem tudom milyen
3 dl tejben vaníliával kell felfőzni pudingot, majd még melegen kell hozzákeverni 4 tojás keményre vert habját
Lehet, inkább főzök valamit.
