Sajnos nekem a beigliekt nem lehetett ilyen szépen szeletelni. De azért el fog fogyni.
Kartika ! Sajnos a mákos csillag nekem is száraz lett. Csak olvasztott csokiba fogod belemártani ? Vagy hogy csinálod ? Nekünk sajnos az nem fog elfogyni így.
Megkaptam még Szokimoki újabb képeit is. A felvágott beiglikről és a zserbóról küldte. Nagyon guszták lettek, gratulálok! A zserbót még én is szeretném megsütni, ha a mostani sütik fogyatkoznak.
Kati! A kalácsreceptjeim között találsz egy alapreceptet, azt nyugodtan kipróbálhatod. Ideteszem, hogy ne kelljen keresned: Alaprecept (kalács) Később aztán ezt nagyon sok mindennel lehet variálni.
Batka! Nagyon örülök, hogy jelentkeztél. Igen hiányoltalak és remélem most már nem tart ilyen hosszú ideig, mire újra jelentkezel. Kedves, személyreszóló ajándékokat találtál ki, biztos örültek neki, akik kapták. Ha mégis sikerülne a fotózás, akkor kíváncsian várom a képeket. A tejszínnel hígított tortabevonónál mi az arány? Még kísérletezem a margarinnal, olajjal, de nem sikerült egy teljesen kedvemre való állagot elérnem. Olyat szeretnék, ami roppan, de vágható, ha torta tetején van.
További szép ünnepet kívánok mindenkinek, üdv, Margit
Nálunk már le is zajlott a karácsonyozás, mert kicsi a család, de előtte éppen, hogy sikerült végezni egy munkámmal, és csak két napom jutott az ajándékkészítésre, így beköszönni sem jutott időm. Különféle (nagyon gyorsan elkészíthető) trüffelekből, mártott aszalt gyümölcsökből egyedi bonbonkészleteket gyártottam, amiket saját készítésű és díszítésű dobozokba tettem (sajnos kicsi az esély, hogy ezeket le tudom fotózni, az öcsémmel, akinek a fényképezőgépe van, szilveszterig nem találkozom, addig meg biztosan elfogy, pedig nagyon ínycsiklandóak lettek!), és sikerült legyártani egy szép adag balzsamecetes pácolt fokhagymát is. A nőnemű családtagoknak pedig jól összeválogatott, kipróbált recepteket ajándékoztam szépen összerendezve. Nem túl kreatív, de legalább egyénre szabott.
Mi magunk nem állítunk karácsonyfát, és nem is főzünk ünnepit, viszont elutazunk (utaztunk) a távoli nagymamihoz, aki nem hagyományos ételekkel vár ilyenkor (halászlé, töltött káposzta, mézes süti), hanem a menü most almás-diós céklasaláta, különleges majonézes krumplisaláta, baconos-konyakos-sajtos csirkemell, rizs volt, gesztenyekrémes fahéjas meggykocsonyával, lúdlábbal meg néhány aprósütivel.
Nálunk az ünnep nem az ajándékozásról szól, mert a családban most nincs kisgyerek, meg hát szegény az eklézsia, hanem arról, hogy találkozunk és beszélgetünk, mert máskor erre nemigen jut idő. Holnap még az anyukámat meg a nagymamámat látogatjuk meg, és ennyi. Aztán végre lesz időm a cipőtartó meg a babzsákfotel megvarrására, már vagy fél éve áll a töltőanyag meg a vászon a szoba sarkában, de legkésőbb januárban biztos visszatérek. Ha valamiért addig nem jutnék szóhoz, előre is búék.
Jégkása, a gesztenyés kosárkát én most is tejszínnel hígított tortabevonóba mártottam, szépen visszadermedt, és tükörsima, roppanós felülete lett.
Köszi a támogatást. Nagyon jó ez a kenyérsütő, már a negyedik kenyeret csinálom ma. Jó a fokhagymás és a félbarna is. Egy kalácsot tervzek sütni a napokban egy kis mazsolával. Tudna valaki egy könnyü, kezdüknek való receptet?
Nagyon örülök, hogy sorban kapom a szebbnél szebb képeket
Most Jégkása szép beigliit tudom megmutatni és a karácsonyfájukat is megnézhetjük:
Kartika sok-sok sütéséről küldött fotókat, és írt is hozzá:
"2. kovászos rozs kenyér, ami gyönyörűen indult, és amikor feljött langyos vizzel megkentem óvatosan és mégis visszaesett a teteje. Nagyon finom lett, de nem tudom miért esett össze??? (ez már máskor is előfordult) várom a tanácsokat. 1. Bezsa 1. sz. beiglije, nagyon kellemes finom. Én a dióba tettem egy kis rumot, de nagyon finom és szép lett! (kösz Bezsa) 3. A diszitett mézeseim (saját recept) 4. datolyás golyók (olyan sikere volt, hogy ez fogyott el elsőnek, nagyon finomak, sütés nélküli-gyors) 5. családi recept (vegyes-krémes néven feltettem egyik nap) 6. Gesztenyés kosárkák még megsütöttem Julikától kapott, de ő talán Jolitól a mákos csillagokat is, erről a kép lemaradt, még van egy kicsi majd pótolom, de én be fogom forgatni csokiba mert nekünk nem édes és száraz. és még csináltam, arról már küldtem képet a mandulás rágcsát, és stolleneket. (hát nem éheztünk)"
Köszönöm szépen mindenkinek a képeket, nagyon örülök nekik és várom a továbbiakat is
További szép estét kívánok mindenkinek, üdv, Margit
Majorkaj, kulon koszike a tippet . Mondd, nemfeltel hogy a baracklekvartol folyos lesz a toltelek? Vagy Te biztosan hazit! hasznaltal. Az itteni lekvarokkal nemigen tudok tolteni, mert kifolyik. A meggyed is egy igazi jooo otlet am! Igy lesz kulonleges.
Ha Karacsony utan is, de elkeszitem majd. Most 2-en vagyunk es igy kevesebb fogy. A ferjemeknek kuldtem a keszitmenyeimrol"" fotot. Had nyalazzanak!! Maskor jobban ertekeli. Az aposomnal ugyis csak azt a zsiros cukraszati Minek nevezzelek"iznelkuli dolgokat eszi.
Egy kicsit nott a mellem! Na NEEE ertsetek felre!! Olyan finom lett ez a feketeerdei-meggyes torta, hogy na. Majd beirom a receptjet. Maskent keszul mint a legtobb leiras es En meg cifraztam is rajta. 2 nagydoboz rumosmeggy-bonbon lakozik benne, + meg otthonrol hozott cseresznye palinkaval is booven meglocsoltam. Naaa, lanyok NE nevessetek! NEM azert izlik mert az alkohol dolgozik mar"" , de szo ami szo Hmmmm.Jot nevettunk a lanykammal is. Igazi team munka volt a keszitese. Kozben rendesen kostolgattuk is a hozzavalokat! hihihihihi Mondtam is magamban: "Ha ezt a "Klubban"latnak""! Elvezzuk a csendes napokat "".Sajnos holnaputan megint elkezdodik nekem a melo.Micsoda unneprontas!
Van havas hirunk is?? -vagy csak almodozom.MARGITOM, pihend Te is ki magad.Jobban vagy mar egy kicsit? "
Holnap felhozom a "dugi"kenyersutomet es kiprobalom amig nem keso""! hihihi Ha nagy fustot lattok ENY-rol akkor En vagyok es eg a kenyer. hihihi
Még egy kicsit az ajándék konyharuhámhoz. A "konyhatündér(lala) feliratnál a (lala) jelentése-hogy Adrienne mindig csak annyit mond ha meglát a munakhelyen "Lalát akarok" vagy csak hogy "Lala". Ugyanis amikor sütöttem a Lala kiflit és vittem be Ő akkor nem volt bent és azóta is csak kéri. Én meg direkt dícsérem neki a Lala kiflit.
Szia Kati, üdvözlünk a lapon! Sziasztok kislányok, mindenkinek BÉKÉS BOLDOG KARÁCSONYI ÜNNEPEKET kívánok. a sok sütés főzés munka után pihizzetek egy kicsit. Nálunk is kellemes volt minden. Érdemes volt a sok sütés. Finom kaják voltak hozzá a sütik. (képeket küldöm Margitkának)
Most jöttünk haza a testvéremtől és most jut idő egy kis pihire is. Üdv. mindenkinek!
Julika is küldött képeket. Nagyon szép beiglit sütött, szintén bezsa 2. receptje alapján:
A 2. képhez egy kis kísérőszöveg is tartozik:
"Most jutott eszembe, hogy képzeld kaptam ajándékba a kis Adrienne tanítványomtól egy konyharuhát, amire nagyon találó feliratot hímzett. Nagyon ötletesnek tartom, így megmutatom nektek is."
Nagyon kedves ötlet ez a konyharuha, köszönöm Julika, hogy megmutattad nekünk
További szép napot kívánok mindenkinek, üdv, Margit
Örülök, hogy érkeznek beszámolók és mindenki kellemes élményekről tud mesélni. Mi is szép csendben, magunkban ünnepelünk. Sikere van mindennek, ami készült. Finom a töltött káposzta, a sütik, nagyon jó lett a szűztekercs, ennek a végét hidegen esszük a majonézes salátával. Ma teljes erőből lustítok, úgyhogy most egy kicsit elmegyek szundikálni is
Vargakati! Sok szeretettel üdvözöllek az oldalon. Örülök a sikeres sütésről szóló beszámolódnak. Sok-sok hasonló sikert és sok örömet kívánok a kenyérsütőgépedhez! Tippekkel, ötletekkel nagyon szívesen segítünk, csak írjál, kérdezzél!
További szép napot kívánok mindenkinek, üdv, Margit
Bezsa 2. recije alapján készítettem a beigli tésztáját. A tölteléket én is mindkettőt tejjel csináltam. Mindkettőhöz tettem cukrot, vaniliáscukrot, pici rumot, mazsolát. Így összefőztem egy kicsit. A dióshoz kevesebb tej kell. Nekem még kellett hozzá tenni egy kis diót, emrt folyt és így tovább is főztem a diósat. Utána tettem mindkettőbe egy kis baracklekvárt. Amikor a tésztára kentem a tölteléket akkor szórtam rá pár szem meggyet (befőtt). Nagyon fincsi lett.
Kati ! Én is üdvözöllek itt a fórumban. Csak kérdezzél bátran ha megakadsz, aki erre jár biztosan segíteni fog neked.
Bár már Margitka tolmácsolta a gondolataimat, most még egyszer nagyon kellemes karácsonyi ünnepeket és jó pihenést szeretnék kívánni mindenkinek.
Én tegnap jutottam hozzá egy kis sütéshez, mert pénteken még délután is a suliban voltunk. Szombaton megfőztük a szokásos karácsonyi menüt a párommal, és feldíszítették a fát a gyerkőcökkel, mert utána már nem boldogultunk volna. Reggeltől estig dolgozik vasárnap óta egészen holnapig. így nem az igazi az ünnep.
Este küldök képeket is, csak megvárom vele a most kelegető hot - dog kiflimet is. Addig visszaolvasgatok. Puszi mindenkinek.
Piroska
U.i. El akartam küldeni ide Nektek egy zenélős üdvözletet, de nem megoldható technikailag. Aki kéri szívesen elküldöm e-mailben. A címe: Rocking Santa, aranyos de lehet, hogy ismeritek már.
Mi , mindenkit szeretettel fogadunk. Itt egy igazi nagy csaladra akadtal! Ezt a lanyok neveben is batran irhatom, mert tudom. En sem vagyok egy oriasi kenyer suto. Inkabb kis-pici edesszaju cukrasz. EZ alapanyagok szuke vegett van inkabb. Te mit szeretsz leginkabb? Sutogetni: kenyer, sos, edes, fozes? Gratulalok a kenyerkedhez!! Oltari jo erzes az elso kenyer sikeres elkeszitese, foleg az illata es az ize!! A tobbi "kislany"" mar nagyon gyakorlott mondhatom! MARGITUNK a Mi professzorunk! NAGYON orulok En is hogy annak idejen erre az oldalra talaltam.
Kati vagyok, Szentendréről. A Jézuska hozott nekem egy kenyérsütő gépet (OBH Nordica márkájú). Eddig még nem volt kenyérsütő a családban, de már vágytam rá. Különösen jól jött, mert a 19 hónapos kislányom nem eszi meg a bolti kenyeret. Hát meg az apjával együtt igen csak édesszájúak, és hát eddig nem nagyon mertem sütni, nem vagyok egy profi cukrász. Inkább finomakat főzök nekik.
Na szóval, az első dagasztás nagyon szép volt, csak hát én buta nem égettem le a fűtőszálat, és valami volt rajta. Hát nem mondom, ez ment a kukába, a lakást meg szellőztetni kelett. De már éhesek voltunk, így elindítottam egy gyorsprogramot. TÖKÉLETES LETT. Ilyen finom kenyeret még nem ettünk (pedig a bátyám pék). Hogy regelre legyen friss, meleg kenyér, bekészítettem még egyet. De jó is lett, és a kislányom is eszi.
Nagyon jó ez a gép, és remélem, hogy ti is befogadtok magatok közé, és elláttok egy kezdő péket egy-két jó tippel néha.
Köszi, és Boldog Karácsonyt mindenkinek, így utólag is.
MAJORKAJ, Te hogy keszited a tolteleket a beiglibe? Itt mostmar nekem nagyon sok beiglis receptem van. Igy nemtudom igazan melyiket is keszitsem el.Nagyon szep BEZSA beiglije is, csak a toltelekjetol felek. Nem tul edes igy? En is tejjel szoktam a diosat es a makosat is kenhetove tenni. Anyukam a vizenkullogo"" receptje alapjan szokta a tesztajat kesziteni./Horvath Ilona reci/
Adjatok mar tanacsot, hogy melyiket keszitse inkabb az ember.
Ma este felszeljuk ezt a szep habostortat. Remelem izre is ilyen jo lesz, mert akkor szatalitot keszitek belole.! Most beszeltem epp a novereimmel telefonon. Ok is finomakat sutottek es foztek. NAGYON"" ottlennek most a csaladdal.NEHA! -titokban gondoltam hogy itt a karacsony es a karacsony szelleme hazarepit. NEM tortent meg. Biztos rossz az iranyito szamom!! Jaaa!-es az alom az elet megrontoja. EZT is hallottam... MOST, mar ebren vagyok kave nelkul is. EZ VAN.
A macsi megint szuretelte az ejjel a karacsonyfankat.3x is megpordult a fa, en meg almombol felugorva kaptam el.Meglett mentve, jelenthetem!
Kinek milyen elmenyei vannak, voltak? Ha van idotok irjatok. Puszika, egy Holland angyalka. hihihi
Már megint én vagyok. Szombaton megsütöttem Bezsa receptje alapján a beiglit. 2 mákosat, 2 diósat. A tölteléket úgy készítettem ahogy Anyukámtól tanultam. Szépek lettek és nagyon finomak. Csak a mákosat nem lehet vágni, kiskanállal kell enni. A 2. sütés repedt ki egy kicsit hiába szúrkáltam meg. Margitkának majd küldök képeket.
Látom milyen sok szép finomság került az asztalra. Végre ILDIKO-tól is kaptunk képeket, ez remek. Megint remekeltetek Lányok kenyér ügyben.
További szép ünnepeket kívánok mindenkinek ! Üdv:Julika
Tegnap munka után délután csináltam a 2 kg-os fehérkenyér reci alapján egy 1 kg-ost. De én úgy elfelejettem, hogy kel a kenyerem, ahogy illik Közben díszitettük a fenyőfát, tévéztünk és egyszer valamiért kimentem a konyhába és látom a jénaiból már majd kijön a kenyerem. Hát 2 órát kelt szegény a jénaiban. Gondoltam most már csak megsütöm, gyorsan bedugtam a hideg sütőbe. Ki is cserepesedett, állagra is jól néz ki. Még nem ettünk belőle, nem tudom az íze milyen szegény túlkelt kenyérnek.
Sziasztok!
Kinder Buenot gyártok. Mi a krémes sütiket imáduk. Még sem kávés torta lesz, mert azt állítólag a nagyfiam készít. Kartika gyümölcsös húsiját készítem éppen elő holnapra és baconos kacsamájat. Ma ebédre a fiam chillis babját esszük.
További szép ünnpeket.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Azt hiszem, sikerült visszaolvasnom.
így nem az igazi az ünnep.
