Szia Bezsa, gyorsan irok, mert el kell mennem, hát én is sokat sütöttem tavaly is, nézd meg a képeket. A karácsonyi mézest vagy 6 tepsivel hajnalig diszitettem őket. Igaz mind el is fogyott és még mellé vagy 6 félét csináltam. Mi sem esszük meg nagyon a cukrászati süteményt, a tortát meg főleg nem, nekem minden édes. Nem rosszból irtam én, csak ha elolvasod annyit sütünk mint egy cukrászat, mintha éhen akarnánk veszni és mintha "feltankolnánk" ez persze vicc! te meg különösen sokat sütsz, de hát nagy a családod is! Jó sütögetést. Tavaly én is csináltam több beiglit ami nagyon jól sikerült (pedig először csináltam) amit te csinálsz kelt? vagy a másik? Várom a képet és a recept felt van már? már nem győzöm keresni a recepteket annyi új van. Nekem is van több, de időm nincs bepötyögni őket.A Sollen most is finom, megvágtam az egyik végét kiváncsiságból, csak ezt olyan kalácsszerűnek érzem, nem olyan masszivnak mint a másikat, ettől finom az ize. Most van 4 nagy és egy kis rud, de felét elajándékozom. Más egy kicsit mint a gyümölcskenyér.
Szia Kartika!
Hát tudod én karácsonykor mindig sokat sütök és azt hiszem, hogy majd a kutya eszi meg. Eddig még minden elfogyott, sőt ismételni is kellett. A cukrászati sütikből nagyon kevés az a fajta mit nálunk megesznek. Most akarom a beiglit kisütni és a másik fajtát összeállítani. Izgat a kinyomós is, de eddig még nem jutottam hozzá.
Stollen az én fantáziám is izgatja de már van 3 gyümölcs kenyér készen.
Szia Margitka! Gratula a zsemléidhez! nem voltam fent majd egy hétig és csak ámulok micsoda sütések vannak itt. Mindannyian úgy sütünk, mintha egy hadsereget kellene etetnünk! Tavalyra is túlzásba estem, nem tudom idén miknek essek neki. Olyan későig dolgozom mindig, hogy kevés már az energiám. De azért elkezdtem és még van egy-két ötletem v. elgondolásom.
Margitka, mit szólsz a kalácszerű stollenem nem áll igaz? megnéztem újra a receptet, mindent jól csináltam és azt irja eláll?
Na jó éjt, én is megyek aludni.
Csináltam ma egy új zsömlét és új módszerrel. Megmértem és a nagy jénaiba pont elfér a 6 lyukú, óriásmuffinformám. Ebben sütöttem és olyan tésztát próbáltam ki, amiben burgonyapehely és tejtermék is jócskán van, kíváncsi voltam, hogy így is cserepes lesz-e a kész tészta. Nem lett az, viszont lett egy új, finom zsömlém.
Na, most már tényleg elköszönök, holnap jelentkezem, üdv, Margit
Sziasztok, itt az éjjeli bagoly! Nagyon későn értem haza. Margitka, a naxol már régen nincsen én is kerestem, kivonták a forgalomból már vagy fél éve!
Annyiszor megfogadtam, hogy bevált receptet ha sietek v. fáradt vagyok nem cserélek másra. Múlt héten megsütöttem Margit a te Stollenedet de csak 2 rudat. Gondaltam ma is csinálok kettőt (igaz jó későn) de ezt egy másik recept alapján. Azt nem tudom honnan vettem, megnéztem nem itteni recept. (pedig oda szoktam irni) Ráadásul dupla adagot csináltam (az itt 2 rud) hát érdekes lett. Tettem hozzá még összedolgozás közben kb. 5-7 dkg lisztet, aztán olyan lágy volt mikor kiöntöttem, hogy tettem hozzá még legalább 10 dkg lisztet. Igy is puha volt a tészta. Most kész, de olyan mint egy kalács, puha belül is úgy érzékelem. Most azt nem tudom együk-e meg, vagy tényleg eláll karácsonyig?
Aztán sütöttem még a mandulás-kekszemet (2 adagot) fehérjéből fele mandula-fele mogyoróval, mert kevés volt a héjas mandula.Persze ezt két nap múlva újra át kell sütni, kicsit munkás, de finom és jó kis "rágcsa" édesség.
Na most megyek kinyujtózni. Holnap is millió a dolgom, aludjatok jól.
Még elmesélem, hogy megcsináltam a személyre szóló naptár-ajándékot. Nagyon jól sikerült és egyáltalán nem volt bonyolult. Batka, még egyszer köszönet a naptárért
Kellemes hétvégét kívánok mindenkinek, üdv, Margit
Majd elfelejtettem, hogy akartam mesélni és kérni valamit.
Tudjátok, hogy megégettem a kezemet és meséltem, hogy a Naksol mentette meg az "életemet". Teljesen elfújtam ami itthon volt és akartam venni másikat a patikában. Képzeljétek el, hogy nem lehet kapni, mert megszüntették a gyártását. Azt hittem a guta megüt. A korábbi, gyengébb változatát, az Irixet lehet kapni, de ezt nem. A kérésem az lenne, hogy ha mentek patikába, megkérdeznétek nekem, hátha valahol van még elfekvő készlet. Bármennyit sikerülne venni, nem lenne probléma, még csak nem is volt nagyon drága gyógyszer, de nagyon jó volt. Előre is köszönöm, ha próbálkoztok, üdv, Margit
Nelly! Örülök, ha beszállsz a Stollen sütésbe Finom sütemény, érdemes vele próbálkozni. Én a tavalyiakat fogom megsütni megint, bár a marcipános izgatta a fantáziámat, de szerintem már nem jutok el a Bakoba marcipánért karácsonyig. Nem is baj, mert rengeteg tervem van a két ünnepre és a köztes időszakra, el leszünk látva egyebekkel
Elköszönök! Valami szúrja a bal szememet a belső sarkában. Nem piros, nem látszik rajta semmi. Már tegnap este óta érzem, csöpögtettem bele, de csak előjön időnként. Hát remélem, nem lesz árpa belőle. Valami vírus végigvonult a családon, nekem is maradt belőle egy kicsi, de már elmúlt, hát most lehet, hogy a szememen is kijön? Na, majd kiderül. Jó éjt! Nelly
Szia Nelly!
Nem a te levelezéseddel van gond, hanem a vipmail újított valamit! Elegem is lett belőlük, úgyhogy egy másik e-mail címet regisztráltam itt. Kérlek erre írj, mert ez biztosabb. Előre is köszönom a kedvességedet, nagyon rendes tőled hogy segítesz! Köszönöm, köszönöm, köszönöm.....
Egy kicsit betettem a sütőbe melegedni a beiglit, mert nem igazán akart márványos lenni. Aztán most lekentem fehérjével és ki raktam a kamrába aludni. Én is elvonulok egy kicsit olvasni. Mára elég volt, ráadásul teljesen felborították a napomat és a programomat.
Jó éjt.
Szia Nelly!
Az első beiglim tavaly, mint már irtam a kép nélküli volt. Kétszer kellett megsütnöm mert karácsony előtt elfogyott a 8 rúd. Azelőtt mindig a párom édesanyja sütötte nekem. Ha van kedved szerintem próbáld ki. Persze csak akkor ha szereti a családod.
Kigyönyörködtem magam Bezsa szépségeiben. Ha én egyszer.... Viszont még stollent sem sütöttem, és ahhoz nagyobb bátorságot érzek. Ezért elolvastam Julika receptjét. Talán nem olyan nehéz, főleg, hogy van egy gépem is, ami dagaszt, tehát segít nekem. Jaj, majd elfelejtettem. A barátnőm tegnap megint sütött egy kalácsot, most mazsolást, és közölte, hogy sokkal szebb lett, mint amit együtt sütöttünk.Megkínálta a kolleganőit, és nagyon ízlett nekik. Azt mondta, hogy legközelebb kenyeret fog kipróbálni. Úgy látszik, sikerült jól megfertőzni. Nagyon örülök neki. Nelly
Sziasztok! Bármennyire is csábító a beigli, én még nem merészkedem a tettek mezejére, még sose csináltam. Inkább apró süteményt sütnék, remélem, össze is jön a jövő héten. Zazimami! Megkaptam az emilkédet, intézkedem. Csak azt nem értem, hogy a tegnapi levél miért ma ért ide? Majd szólok a szakembereimnek, hogy nézzék meg, mi gond van a levelezésemmel. Rózsakvarc hozzászólását nem igazán értem. Azt hiszem, egyikünk sem a rossz oldalát nézi a dolgoknak. Mi mindannyian csak a jót akarjuk egymásnak, ezért vagyunk itt. Nem szoktunk egymással semmin vitatkozni, összekülönbözni. Most mégis olyan keserű lett a szám íze az olvasás közben. Kár.Na, megyek, megnézem Bezsa receptjét! Nelly
No a habcsók olyan amilyennek lenni kell egy habcsóknak. Nem igazán vagyunk oda érte, csak a fára akarom tenni.
Na most állapitottam meg, hogy én "egyedül" is mekkora rumlit tudok csinálni a konyhában. Csak győzzek magam után eltakarítani.
Most a párom gépéről irok, mert ott nem dob ki az explorer és formázható a szöveg.
Összeállítottam azt a beiglit amelyikhez kép is van. Azt én még eddig nem sütöttem. Valamelyik nap találtam az Ncl-n.
A tölteléket még tegnap este összeállítottam az előirás szerint. Egy kissé sűrű lett nekem, nem igazán lehetett kenni, inkább kézzel kellett rányomogatnom.
a tészta összeállításánál 1/2 dl hideg vízet és 1 dl tejszínt tettem, jól gyúrható kemény tészta lett, DE nem jól nyújtható. Szerintem az 1 dl vízet simán elbirta volna. A nyújtásnál ez meg is látszott, A széle olyan alaktalan fodros lett. És hát nem jól nyúlt. Ekkor kitaláltam, hogy úgy nyújtom mint a marcipánt, két folpack között.Aki még nem csinálta annak irom, hogy (időnként fel kell emelni a folpackot, hogy tovább tudjon nyúlni a tészta).
Most tojássárgájával lekenve pihennek. Mindjárt megnézem, hogy lehet fehérjével bekenni és keresek valamilyen hűvös helyett. Csinálok képet.
Aki most csinál először beiglit annak én a kép nélküli receptet ajánlom. Mivel tavaly sütöttem először beiglit és az nekem elsőre sikerült igazán jó szívvel tudom ajánlani.
Olyat is fogok sütni csak ezt az újat nekem mindenképp ki kellett próbálni.
Mint ahogy most készítettem a harmadik recept szerint a habcsókot, amire igazán nem volt szükség, de az első kettő olyan határeset lett. Ez most úgy néz ki, hogy megközelíti az igazit. Még száradnia kell.
Bekevertem tegnap egy másik puszedli tésztát, mert kiváncsi vagyok rá. Az Ncl-n nagyon dicsérték a lányok.
Hétvégén valamelyik nap, sikerült megfűzni a párom, kimegyünk Bécsbe megnézni a karácsonyi vásárt. 2 éve igéri, hogy kimegyünk kávézni egyszer, most a szaván fogtam. Maradt még valamennyi Eurom és talán látok valamilyen jópofa apróságot a gyerekeknek. Készítek majd képeket.
MARGITOM, NAGYON orulok hogy sikeresen odaert. Ami nagyon mergesit hogy Jolie nem ert meg mindig oda. En ugy kezelem hogy vki megfuujta.Papirom meg nincs rola.Majd elkuldom megegyszer, DE ha nem zavarnalak vele, akkor a Te cimedre. Joli gondolom neha beugrik, vagy ha maskor nem akkor a kovetkezo talalkozokor megkapja. Remelem NEM voltam szemtelen vele hogy ilyet kerek.Olvasd el figyelmesen a reciket. Nagyon jo etvagyat, remelem izleni fog.Az ujjacska hogy van? Majd kesobb meg feljovok, most kajalok stb. Most jottem haza en is a dolgozbol.
Bezsam koszi a segitseget!! Puszika erte.
Ma bevittem 1-2 db vanil-kiflit a munkahelyemre, mindenkinek nagyon izlett. ""Mondom"" megadom nektek a receptet"" IGY a munkatarsaimnak. OK bizony nem sutogetnek"" Hat ilyenek itt. Inkabb megveszik a felkesz szarokat az uzletben. A legtobbje bizony lusta nepseg ezzel kapcsolatban. En amig erom engedi mindent magam keszitek. A lanyomnak is EZT tanitom.
Na megyek mert nagyon ehes vagyok. Sult kolbasz, kr.pure, kaposztasalata.Puszika nektek!
Limara! Én most tervezgetem, hogy melyik nap mit csináljak, kár, hogy igazán előre főzni nem lehet. Szerintem jövő hét közepén fogok jobban beindulni, bár a Stollent még a hétvégén megsütöm. Tegnap vettem egy csomó sütibe való finomságot, majd még azt is ki kell talánom, hogy milyen sütiket süssek. Azt hiszem hagyományos beiglit nem csinálok idén, csak keltet, mert a férjem olyat szeretne. Azt is csak utolsó nap lehet, mert a kalácstészta nem áll el sokáig.
Bundik! Szerencsére nem történt semmi baj, csak vásároltunk.
Tényleg sokan hiányoztok, mint ahogy Liamara is írta. Aki benéz, azért írjon néhány sort hogy mi újság vele, mert jó néhányan sok napja nem jelentkezetetek.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Finom sütemény, érdemes vele próbálkozni. Én a tavalyiakat fogom megsütni megint, bár a marcipános izgatta a fantáziámat, de szerintem már nem jutok el a Bakoba marcipánért karácsonyig. Nem is baj, mert rengeteg tervem van a két ünnepre és a köztes időszakra, el leszünk látva egyebekkel 
hogy mi újság vele, mert jó néhányan sok napja nem jelentkezetetek.