Sziasztok! Hát,lábadozunk,de még mindig nem az igazi... Jól elkapott ez minket,fül,torok,köhögés és nátha gondok vannak a család minden tagján.Már kezdem feladni,úgy érzem,esélyem sincs visszaolvasni ennyi mindent,de szeretném,így majd igyekszem azért a lehetőségekhez képest..Végre én is sütöttem,két kenyeret a gépben,az egyik Kenyérke félbarnája,amit félúton elfelejtettem megállítani,de így is nagyon finom,és Margit sima fehér kenyere.Tegnap volt apukám szülinapja,sok gyerek is volt,így megsütöttem Margit kalácskoszorúját,aminek nagy sikere volt,bár most nem sikerült annyira szépre,mint szokott,de az íze még mindig remek. Vigyázzatok magatokra,üdv,Kriszti.
No......, hát hazaértem. A sérült csövet kicserélte a szerelő, egy kb 25 cm-es darabért annyit kért, hogy még mindig ilyen vagyok tőle: Viszont van vizünk és dolgozni is tudunk.
Limara! Az Őrséget nagyon-nagyon szeretem én is, többször is jártam arra. 4 évvel ezelőtt a Vadása tónál voltunk kb 1 hétig nyaralni, az nagyon szép és nagyon jó volt. Azóta is vágyom oda vissza :-)) Az a gyerekpanzió nagyon jó ötlet, biztos sok visszatérő vendégük van. Sosem hallottam még hasonlóról sem.
Na, megyek, mert még van dolgom és megpróbálok egy picit aludni is, mert az éjszakám hihetetlenül rövid volt.
Majd jelentkezem, addig is szép napot mindenkinek, üdv, Margit
Margitka! Nagyon sajnálom, hogy ez a balszerencse ért benneteket, de hátha hamar megoldódik, pláne ha már dolgoznak is rajta.
Masala! Mi azért választottuk elsősorban ezeket a kirándulóhelyeket, mert az Öcsém Mezőkövesden dolgozik és ott lakik albérletben, ami jó nagy és így nála szálltunk meg. Onnan tényleg nem sok idő volt autóval bejárni a környéket.Egyébként nagyon sok "szoba kiadó" felirattal találkoztam még Mezőkövesden is, így biztos egyszerű találni valami jó szálláshelyet.
Limara! Nagyon sajnálom, hogy a te gépeddel is ennyit kinlódnak. pont így voltam én is, hogy nehogy már bolti kenyeret együnk, ha tudok robotgéppel saját gyárátásút is...Aztán ennek a robotgépem látta kárát! vigyázz, nehogy így járj te is, mert ezek csak nem úgy bírják a dagasztásokat mint a kenyérsütők. (pedig az enyém se gagyi volt, Philips) Még nem is hallottam ilyen szállórórl amit írtál a gyerekeknek. Ez tök jó lehet! ezért nem is szívesen megyek szállodába a gyerkőcökkel, mert ami egy felnőttnek megfelel, az nem biztos, hogy a gyerekeknek is.
Kartika!Mostmár én is tudlak bíztatni a kovászos dolgok készítésére. Én egyet gondoltam és a gyorskovászt bekevertem, és azóta is azt etetgetem.de nagyon szeretem a kovász ízét a kenyérben. Mostmár egy kicsit meg is emeltem az adagot az eredeti recepthez képest, de élesztőt is teszek bele.Nekem a kovász inkább csak ízesítésre szolgál. Nagyon szépeket sütöttél, majd a beszámolót is olvasnám róla én is.
Julika! Nagyon guszta a kenyered! Látszik rajta, hogy milyen jó szerkezetű és biztos fincsi kenyérke. Ügyes vagy.
Margitka! Úgy látszik az ördög nem alszik, remélem azért nagyobb baj nem lesz belőle!
Masala! Mi is Fonyódon voltunk, ill. Fonyódligeten, már évek óta oda járunk, nagyon szép környék, jól lehet kirándulgatni is. Az vígasztal, hogy nagyon fincsi bort ittam Badacsonyban az Imre pincében. Hagymás,pirospaprikás zsíroskenyeret adnak hozzá, gyerekkorom óta nem ettem, nagyon jól esett. A húgomék tegnap mentek a Balatonra, szegények...
Ha már a szép kiránduló helyeknél tartunk, akkor elmondom, hogy mi évekig jártuk az Őrséget, teljesen a szerelmesei lettünk. Gyönyörű táj,a hirtelen előbukkanó kedves kis tavak, őzek, kedves emberek, dödölle, vadpörkölt, a fazekas falvak, ahol minden kapu nyitva van és kedvedre válogathatsz a szebbnél szebb cseréptárgyak között. Nagyon szép emlékek.
Mikor még csak a nagyfiam volt meg, a kicsi még a pocakomban lakott egyszer nyaraltunk Bőszénfán. Kaposvártól 10 km-re van, gyermekpanzió. Csak kisgyermekes családokat fogadnak, minden szoba mesejelenettel van kidekorálva, de van ahol kalózhajó az ágy, gyönyörű minden szoba. Van kiságy, babakád, minden amire szükség lehet. ' hektáros park, homokozó, medence, az sajnos azóta épült, apukáknak borospince, stb...
Az elöbb hívtam a szervízt, hogy mi van már az üst cserével, de sajnos még semmi, azt mondták még 2-3 hét, majdnem letoltak, hogy mit zaklatom őket! Most mixerrel és kézzel dagasztottam be egy kovászos tönkölykenyeret, most az első kelesztésnél tartok, szépnek mutatkozik. Remélem késöbb is jó lesz.
Itt tényleg minden "idevaló". Nekem furcsa is lenne, ha nem lehetne bármiről beszélgetni. Furcsa és kicsit unalmas is talán. Az más, hogy az NLC-n, az Indexen és más nagyobb helyeken a megadott témákhoz ragaszkodnak, hisz ott biztos káosz lenne, ha nem így tennének. Ez azonban szerintem egészen más, kicsit olyan mintha egy közös blogot írnánk. Mindenki elmeséli a mindennapjait, jót-rosszat egyaránt, és ez így jó.
A két hetes rozskovásznak a hűtőben valószínűleg semmi baja, nézd meg nyugodtan. Több hetet is kibír károsodás nélkül.
Jó éjaszkát kívánok és szép napot holnapra, üdv, Margit
Tulajdonképpen nem is gondoltam komolyan azt a kovászt, mert eleget olvastam az igaziról csak megláttam és kíváncsi voltam, mit szóltok hozzá.Most van nekem is rozskovászom a hűtőben, de már megint két hete nem nyúltam hozzá. Bele sem merek nézni, hogy mi lett vele azóta? Nálam valamiért nem akar gyökeret verni. Jaj ,ezt remélem Kartika nem olvassa! Pedi eddig amit sütöttem vele, az sikerült.
Igaza van Rabimnak, azért jó itt lenni, mert mindenről lehet beszélni és senki nem torkoll le, hogy ez nem ide való. Azért ilyen pörgős ez a fórum.
No most már én is elvonulok, mert holnap a piacra kellene menni és ahoz korán kell felkelni. Jó éjszakát!
Örülök, hogy a fehér kenyér kedvelő férjednek is ízlik ez a kenyér. Szerintem is nagyon laza, hasonló a szerkezete a fehér kenyérhez és nagyon jó ízű. Ügyes voltál, nagyon szépre sikerült a kenyered, a megpróbáltatások dacára! Üdv, Margit
Elfelejtettem az előbb írni, hogy a kovászolástól ne tartsál. Nem nehéz dolog, de ahogy Julika is írta, élesztős-kovászos változattal érdemes kezdeni, majd, ha ez már jól megy (izgulás nélkül), akkor a csak kovászosba belevágni. Nálunk ez utóbbi például egyáltalán nem megy, a családom nem fogadta el. Én szeretem, de magamnak elvétve sütök csak egy-egy kenyeret.
A balatoni vitorlázás bennem is nosztalgiát ébresztett, voltam vagy 17 éves, amikor egyszer egy nagy vitorlással néhány órát a Balatonon tölthettem, egy életre szóló emlék maradt :-))
Én nem győzök eléggé örülni ennek a hűvösebbnek, nekem ez a lételemem :-))
A kovászpor szinte semmire nem jó, nem akarlak elkeseríteni. Semmi kelesztő-élesztő hatása nincs, csak talán egy kis íze. A házi kovászkészítés nem bonyolult és nagyon finom végeredményt lehet vele elérni. Szerencsére most már többen is belefogtak újonnan, így, ha ők írják, hogy nem bonyolult és nem ördöngösség, akkor talán könnyebben belefogtok, akik eddig tartottatok tőle. Az élesztős-kovszos kenyérrel szinte úgy lehet bánni, mint a csak élesztőssel.
A Corás információkat köszönöm, biztos lesz aki örül majd és hasznát veszi.
Meghoztam végre a képeket Beszámoztam őket, majd meegkérlek Kartika, hogy így fűzzél hozzá magyarázatot. Remélem, hogy nagyjából a formája alapján jól tettem sorba a képeket, mert változtatni nem igazán tudok rajta :-))
Sok szépet sütöttél, várom a beszámolókat hozzá. A kertes képeket a másik fórumba teszem, üdv, Margit
Hát Ti jól kicsavarogtátok magatokat! Azt hittem mindenki elkenődik a rossz időtől és közben meg jól éreztétek magatokat.Persze ez így jó! Úgy látszik csak én siratom a meleget.
Limara nagyon együtt érzek veletek, a hugomék ma jöttek haza Fonyódról és nem volt túl lelkes.Az volt a szerencséjük, hogy a két kicsi még nem volt sehol nyaralni / telelni/ és ők ezt is élvezték.
Szokimoki, ha nem titok, milyen szálláson voltatok? Én szívesen elmennék egy hétvégére az országba, ha tudnám hol lehet egy éjszakát eltölteni. Olyan sok szép hely van itthon is.
Ópusztaszerre is szeretnék elmenni, de erről is azt hittem, hogy nem lehet egy nap alatt megjárni.
Ma voltam a Corában a Bio boltban és elköltöttem egy csomó pénzt. Vettem sikért, magkeverékes lisztet, szórható magkeveréket / ez megérte, mert olcsóbb, mint a sok mag külön/. Persze ezek sokáig kitartanak.
Vettem tönkölykorpát, lenmagpelyhet és hajdinapelyhet. Ezek nem voltak drágák. Meg is lepődtem. 17o-21o ft.
Lehet kapni száraz kovászt is 1/2kg-os csom.Szerintetek jó? Egyszerűbb lenne használni, mint a kevertet.
Köszönöm az újabb eligazításokat, jó hasznát fogom venni. A parkolásról is nagyon jó hogy írtál, én magamtól sosem mentem volna egy plazaba parkolót keresni Az 1.000.-/fő ebéd szerintem sem sok, ennél olcsóbban biztosan nem lehet egy étteremben megebédelni. Én is szeretek körülnézni - ha módomban áll - egy-egy helyi étteremben, és biztos, hogy nem egy pizzériát keresnék. A múzeumokba én nagyon szívesen megyek, a férfinépemet már nehezebb lelkesedésre bírni. Azért jönnek, ha nagyon húzom őket magammal, aztán meg ugratnak, de azt meg kibírom. A Feszty körkép osztatlan sikert aratott, most jut eszembe, hogy még a szokásos piszkálódásukról is elfelejtkeztek Majd beszámolok, ha voltunk és hazajöttünk, hogy mit láttunk és merre jártunk. Sikerüljön egyáltalán elmenni, most ennek szurkolok!
Köszi Julika a biztatást. Már nyaralásig biztos nem állok neki, de ha megjöttem akkor rászánom magam. Lehet hogy majd nyúzlak benneteket, hogy mit s hogy, de gondolom minden csak gyakorlás kérdése.
Grtaulálok mégegyszer a szép dolgaidhoz.
Szia Margitka!
de jó ez a kis nosztalgia. Én is imádok utazni, én is szeretem Lillafüredet is, nagyon szép télen is nyáron is. Nagyon szép Ópusztaszer, én 3 éve voltam (Szegeden szilvesztereztünk) csodás volt a Feszty körkép és szerencsékre talán 10-en voltunk bent, mert nem tudták hogy nyitva van már és órákig volt idő nézelődni. Akkor a kertet nem igen tudtuk élvezni, de hallom az is milyen szép és mennyi a látványosság benne.
Nyiregyházán a Sóstó és környéke, és a vadaspark is nagyon szép. Hát van az országban is látnivaló bőven, csak győzze az ember.
Én a Balatont is ismerem, de most meglepődtem, hogy milyen szép rajta hajókázni! A cég elvitt minket egy kalóz-vitorlás hajóval hajókázni a balatonon, majd Füreden ebédeltünk és utána bevittek minket az akvaparkba ami most lett kész. Bár én nem csúzdáztam, de maga a park is szép volt, és mellette az a hangulatos görög falu (ami nincs kihasználva, olyan hangulatos, de üres) de pont olyan mint az eredeti görög kis falvak, vagy Tunéziában a Sidi Bou Said egy utcarészlete..
Szeretnék eljutni Nyíregyházára is valamikor, remélem sikerül. Nagyon hívogatóak voltak azok a képek, amiket ott csináltál, és az az országnak egy olyan csücske, ahol még sosem jártam. Nem sok ilyen van már Én nagyon szeretek utazni is (persze autóval), és nagyon szeretem bejárni az országot. Már gyerek/tinikoromban, Anyukámmal is jártuk egy öreg Trabival az országot, azóta is nagyon szeretek visszamenni oda, ahol már voltam, de új helyekre is eljutni. Lillafüred is az egyik kedvencem, gyönyörű a tó és a kastély Kis nosztalgia???
Köszönöm Margitka, hogy ilyen gyorsan ide varázsoltad a képeimet. Azt elfelejtettem az előbb írni, hogy nagyon finom, puha, laza szerkezetű kenyér. Biztos a kedvenceink közé fog tartozni. És a tönkölybúza liszt ellenére mg a páromnak is ízlett aki ugye fehér kenyér párti.
Kartika ! Hidd el nem ördöngösség a kovászos kenyerek, zsömik sütése. Csak tudod, elsőre olyat süssél amiben élesztő is van, mert akkor nem kell várni 4-5 órát a kelesztésnél. A kovász pedig tényleg nagyon sokáig eláll a hűtőben. Nekem mindkét kovász 4 hetet volt a hűtőben, talán kétszer kevertem össze és még semmi baja nem volt. De mivel már kevés volt belőlük, így most hétvégén megetettem a kellő mennyiségre mindkettő. Hajrá Kartika ! Üdv:Julika
Szia Julika és mindenki!
Annyira izgattok engem ezzel a kovászos dologgal! addig piszkáltok mig neki állok éni is. (bár a multkori mint irtam kudarc lett, pedig hál Istennek nekem nem szokott lenni) Igaz most megint kevés az időm, sok a munka és sok az intézni való, mert jövö héten utazunk pénteken 9 napra "nyaralni" (remélem az idő kissé barátságosabb lesz)
Látom sok mindenki kirándulni volt a hétvégén, remélem mindenkinek jól sikerült.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Most mixerrel és kézzel dagasztottam be egy kovászos tönkölykenyeret, most az első kelesztésnél tartok, szépnek mutatkozik. Remélem késöbb is jó lesz.
