Szia Julika és mindenki!
Annyira izgattok engem ezzel a kovászos dologgal! addig piszkáltok mig neki állok éni is. (bár a multkori mint irtam kudarc lett, pedig hál Istennek nekem nem szokott lenni) Igaz most megint kevés az időm, sok a munka és sok az intézni való, mert jövö héten utazunk pénteken 9 napra "nyaralni" (remélem az idő kissé barátságosabb lesz)
Látom sok mindenki kirándulni volt a hétvégén, remélem mindenkinek jól sikerült.
Nagyon szép lett, gratulálok hozzá és örülök, hogy tetszik Nektek is a kenyér :-))
Orfűt és Abaligetet ismerem már én is, a gyerekeim nem voltak még ott. Néhány éve voltunk pár napot a férjemmel arra, akkor Abaligeten laktunk egy Campingben, faházban. Nagyon jó volt, remélem a következő hétvégén eljutunk velük is.
A hatos útról nyíló Árkád tetején lehet leparkolni, onnan gyalog közel van minden a belvárosban (a terráriumban órákat lehet eltölteni), és ott is lehet jókat sétálni, ha nincs hőség, elég sok épületet helyreállítottak az elmúlt években, de most megint van néhány nagy építkezés, ami elég csúnya. Ez egy üzletközpont, egy nagy plaza, pár éve épült, ha mást nem, a parkolási gondot megoldotta (az első óra ingyenes, vasárnap egész nap tök ingyenes, úgy emlékszem). A központból kitiltották az autókat (hivatalosan), csak a buszok és taxisok mehetnek át. A múzeumutcában (Káptalan u.) most asszem nem sok kiállítás van nyitva, és azok is rém hülye időpontokban, itt össze vannak gyűjtve, bár nem tudom, múzeumozósak vagytok-e, én régebben a bányászati múzeumot imádtam.
pécsi múzeumok nyitvatartása - nem tudom, hogy a www.museum.hu működik-e még.
Nem is tudtam, hogy a Tettyének van honlapja. Nem érdemes pl. levest kérni, úgysem fér belétek, vannak a többszemélyes táljaik, na azok a megadott számon felül még egy főre érvényesek... tényleg extrém nagy adagok. Így kb. ezer forint per főből degeszre ehetitek-ihatjátok magatokat Lehet, hogy ez összességében (sok főre) soknak hangzik, de aznap úgysem esztek mást :) Azoknak a tálaknak a fele még az öcsémnek is bőven elég, pedig ő más éttermekben egyedül benyom egy kétszemélyes tálat... Szerintem csak a kimért boraik pocsékak, de azok nagyon (legalábbis tavaly meg azelőtt azok voltak).
A belvárosban a többi étterem is hasonló árakkal dolgozik (Aranykacsa, Korhely Pub - ezek biztos ehetőek), egy kivétellel, de az is csak leheletnyivel olcsóbb: szintén sváb konyha a Flórián kisvendéglő, nem messze a terráriumtól. Ezek hagyományos kaják, a nem túl egészséges, magyaros-sváb fajtából, de ide sok törzsvendég jár, más a hangulata. Van még az Áfium (dohányzó, egyetemisták egyik törzshelye), meg igaziból rengeteg kávézó-cukrászda-lepényező-pizzázó a főutcán meg az arra merőleges utcában, de hát pizzát mindenhol lehet enni. Mi ha néhány napra kirándulunk valami új helyre, biztos beülünk egy helyiek által dicsért kajáldába, nehogy már lángoson meg fornettin éljünk, amit itthon is lehet.
Hát, ha már megemlítetted a nyíregyházi vadasparkot, akkor az állatok látványossága szempontjából inkább azt választanám, de megértelek, hogy nagyon messze van.Én kifejezetten utálok utazni. Kocsiban, vonaton, buszon is mindig hányinger gyötör. A miskolci állatkert gyönyörű környezetben van, de az állatparkot tekintve igen lemarad a nyiregyházihoz képest. Szarvasok, őzek, leopárd, majom,medve. A nyiregyháziban van jegesmedve, pingvin. Ja és sík terep. A miskolciban elég volt a babakocsit tologatni fel-le.De nekem magáért a táj szépségéért is megérte. Lillafüredet semmiképpen ne hagyjátok ki, ha Miskolcra mentek,az amúgy is csak egy pár percre van autóval a vadasparktól.
Köszönöm a hasznos információkat. A terráriumról olvastam a Neten, gondoltam rá, hogy oda is elmegyünk, ha időnk engedi. A belváros nem túl vonzó, ami az autós közlekedést illeti, de azért megpróbálunk bejutni. Néhány évvel ezelőtt voltunk a belvárosban, igaz hétköznap, de mindenesetre horrorisztikus emlékeim vannak róla. Gyerekkorom Pécse eltűnt már addigra is.
A Tettye éttermet megkerestem, http://tettye.freeweb.hu/magyar.html Az áraiktól kicsit csuklottam, de nagyon bő a kínálatuk és ami a szívemet megérintette, az a sváb része az étlapnak A gyerekeim bődületes pusztítást tudnak végezni, ha kicsit éhesek, akkor meg főleg. 100 db bucit és egy kalácsot vittünk magunkkal a tegnapi útra és alig-alig hoztunk vissza valamit , pedig mi a férjemmel nem sokat ettünk belőle. Ha egy mód lesz rá, megkeressük az éttermet is. Még egyszer köszönöm az ötleteket, ha van még, akkor ne kímélj, örömmel fogadom a továbbiakat is.
Margitka! Köszönöm a segítséget, ki fogom próbálni.
Megértelek a "felvevőpiaccal" kapcsolatban. Míg itthon voltak a lányaim, én is hetente többször is sütöttem mindenfélét. Kenyérsütő akkor még nem volt.
Szombaton megsütöttem Margitka kovászos kenyerét ami nagyon hasonlít Kenyérke Békebeli félbarnájához. Mivel én nem szoktam a recepteken változtatni, gí csak raktam a hozzávalóakt be az üstbe amennyi oda volt írva. Hát az első dagsztás után már láttam, hogy a 60 dkg liszt és a 8 dkg kovász,s tb már ebbe a kis egy lapátos gépembe nagy lesz. Persze annyi eszem nem volt, hog vegyek el a tésztából valamennyit. Hát gondoltam lesz ami lesz. Nagy vész nem lett, csak 8 perccel előbb elindítottam a sütést, mert már feljött teljesen az üst tetejéig a tészta. Hát így utólag mondhatom, hogy már nagon régen sütöttem ilyen magas, szép, laza szerkezetű kenyeret. Igaz én 50 dkg-ból szoktam benne sütni. Margitka majd hozza képeket .
Ma megint megcsináltam a keksz tortát és most én is tettem bele lekvárt is.
Margitka ! Orfű is nagyon szép, mi pár hete voltunk ott. Gyönyörű kirándulóhely, sok tóval és festői táj látványa tárul elénk a hegytetőről. Ugyanis nekünk ott volt a kis szállás helyünk. És még naplementét is láttunk akkor.Üdv:Julika
Tök jó, hogy milyen sokfelé jártok! Nekünk csak a rokonlátogatás van napirenden. Margit, ha esetleg Pécsre keveredtek, ne az állatkertbe menjetek, ott a szurikátákon kívül nincs semmi, hanem ha nincs túl meleg, az akvárium-terráriumba. Ez a belvárosban van, és nyáron van nyitott része is, sokkal több féle állat van, halak, hüllők, madarak. Van honlapjuk is, de eléggé fejlesztés alatt áll, a régi mondjuk még használhatatlanabb volt: http://www.pecszoo.hu/ Ha meg jót akartok enni, irány a Tettye étterem a hegyoldalban! Nem a legolcsóbb, de szerintem a város legjobb (sváb jellegű) konyhája, kint is le lehet ülni a Havi-hegyi dombra nézve (ahol le is lehet sétálni a kalóriákat, panoráma a városra - ha nincs köd), és akkora adagokat adnak, hogy nagyon éhesnek kell lenni, ha egy nagyétkű férfiember mindent el akar pusztítani (de el lehet hozni a maradékot).
Képet akkor tudsz feltenni, ha valahol az Interneten egy képtárban már fent van. Ha nincs, akkor nekem küldjed el légy szíves, én a saját gépemről is fel tudom tenni. Mindenkinek a fent lévő képét így tesszük fel.
Nekem szerencsére nagyon nagy a "felvevő piacom", így szinte nem győzök eleget sütni. Az elmúlt meleg időszak volt ezalól kivétel, akkor nálunk sem fogyott a kenyérféle.
A keksztorta sikerének örülök, mostanában nekem is állandóan van a hűtőmben :-))
Csuda szép helyeken jártatok. A meleg elmúltával szívesebben barangol az ember. Ópusztaszer tényleg nagyon megkapó, bár én évekkel ezelőtt jártam ott utoljára, akkor még a körkép csak készült. Sokszor beszéltünk róla, hogy menni kéne, de most újra felélesztettétek ezt a kívánságot. A vadasparkban még nem voltam.
Lillafüred, Hámori tó. Csodálatos táj. Gyerekkoromban sokat nyaraltam Miskolcon, olyankor ezek a helyek mindig szerepeltek a programban. Azóta is szívesen járok oda vissza. Vittem a gyerekeimet is, sőt, most már az unokákat.
Nem győzök ámulni azon micsoda kedvvel sütitek-főzitek a rengeteg finomságot. Nálam egy kisebb adag kenyér is kitart egy hétig, hacsak nem jön valaki, így aztán lényegesen ritkábban sütök. Olyan ízesen, kedvcsinálóan írtok azonban, hogy sokszor csak magáért a kísérletezés kedvéért is késztetést érzek csinálni valamit.
Azt a csoda keksztortát én is megcsináltam már párszor. Ma vittem a munkahelyemre is, és irtó nagy volt a sikere.
Margitka! Ópusztaszer tényleg gyönyörű, még iskolás koromban minden évben legalább 1x oda kirándultunk, emlékszem sokszor főztünk a parkban bográcsban. Van ott a mesterségek utcájában, ha jól emlékszem így hívják, egy békebeli pékség, nagyon finom és guszta dolgokat lehet ott venni.
Ma nem volt lelkierőm sütni, olyan a hangulatom mint az időjárás, kissé szomorkás. Itt most épp esik is. Azért a háztartási keksz tortát reggel gyorsan összeraktam, az elöbb kostoltuk meg, nagyon finom lett. Holnapra még kigondolok valami kenyérkét, már hiányzik a fincsi házikenyér íze és illata. Szép estét mindenkinek, üdv.
Szokimoki! Rátok is sokat gondoltam, örülök, hogy a néhány napos phenőtöket nem mosta el az eső. A miskolci vadasparkról a beszámolódat külön köszönöm, így már meg is van egy következő úticél. Nyíregyházát is nézegettem, de az egy kicsit messze van. Egy nap az 600 km autózás lenne, az pedig egy kicsit sok a jóból. Azért oda is szeretnék eljutni egyszer.
Superkeri! Ópusztaszerrel kapcsolatban azért is írtam, hogy oda vissza kell mennünk egyszer. Gyönyörű a park is és gondolom rengeteg látnivalót kihagytunk. Valahogy az Internetes nézelődésem során ez nem derült ki számomra. A sütögetéseidhez gratulálok, ügyes a mazsolának ez az elhelyezése, amit írtál! A Party kenyér sikerének is örülök, kíváncsian várom, majd a következő sütéséről is a beszámolódat. A keresztlányodnak további jó sütögetést kívánok, ha van Internet elérhetősége, akkor őt is szívesen látjuk itt, a csapatban.
További szép napot kívánok mindenkinek, üdv, Margit
Bocsánat! Most már csak néhány köszönő szóra jöttem vissza. Ma délelőtt beszéltem a k.lányunkkal, aki kb. 2 hónapja boldog kenyérsütőgép tulajdonos, és ma már úgy jelentkezett, hogy: "halló, sütöde". Elmondhatatlanul boldog vagyok. Ő is a TI receptjeiteken nőtt fel. Mindketten nagyon köszönjük!!
Sajnálom a nyaralókat, nekik most nem kedvez az idő, de a kirándulóknak viszont (ha nem esik), ideális a hőmérs.
Margitka! Nagyon szép helyen jártatok tegnap, mi néhány éve voltunk Ópusztaszeren, egy egész napot ott töltöttünk, de még az sem volt elég. Nagyon sok szép és érdekes dolgot láthattunk. Szívesen elmennék még egyszer. A hétvégi sütésekről szeretnék néhány szót írni: a Kalácsvirágnak olyan sikere volt, hogy a kisgyerkőcök visongtak, mikor meglátták. Javaslatodra a mazsolát nem középre, hanem a tészta négy sarkára szórtam, így nem kadikáltak ki. A tészta egyik felét pedig úgy rétegeztem, hogy a fehér volt belül a vágásoknál , és 1-2 cs.lencsét tettem "bimbónak". A Party kenyeret csak úgy nasiztuk, a felnőtt vendégek azt jav., hogy ehhez a kenyérhez a nyársalás illene. Így hát kész a terv a köv. sütéshez!
Ma délelőtt kalács készült: Margitka Alap recijéből: fele tésztából 3-as fonással nagyon szép kalács sült, a másik rész tésztából pedig s.barackos batyu , amit húsvéti cs.tojás darabokkal gazdagítottam. Így nem olyan savanyú benne a barack.
Hú de sokat locsogtam, bocs. További szép napot Mindenkinek
Hazajöttünk a nyaralásból.Nagyon jót kirándultunk. Igazi kirándulóidőnk volt a hétvégén. Szerencsére kegyes volt hozzánk az időjárás.Szombaton Egerben voltunk és a várat néztük meg, a fiúknak nagyon tetszett. Aztán Szilvásváradra mentünk, ahol vonatoztunk is egyet a fiúk nem kis örömére. Vasárnap Miskolcon voltunk hasonló vadasparkban mint amiről Margitka is írt.Gyönyörű hegyes- dombos tájakon erdőben van itt is. A gyerekeknek volt állatsimogató, ahol megetethették a kecskéket, hát ez nagyon tetszett a fiúknak. Aztán Lillafüredre mentünk. Hát az valami mesésen szép. Vízesés is van, ezt nem is tudtam.Volt egy kis tó is, festői környezetben, ahol a nagyfiam a férjemmel vizibiciklizett egyet, mi a kicsivel kinntről figyeltük őket. Mára a Zsóri fürdő volt betervezve, tegnap meg is néztük, egy kicsit bementünk. Nagyon sokan dícsérik. Jó kis kénes illata már messziről érződik. De ez az 1 programunk volt amit elmosott az eső. De majd még készülünk aug. 20-án is az Öcsémhez, és akkor hátha jó idő lesz.
Rózsakvarc kenyere egyszerűen csodaszép, és ha jól láttam cserepes lett héja! Gratulálok!
Sziasztok, Szokimoki
Hazahoztuk magunkkal az esőt, mert ma még itt Debrecenben nem esett.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Lehet, hogy ez összességében (sok főre) soknak hangzik, de aznap úgysem esztek mást :) Azoknak a tálaknak a fele még az öcsémnek is bőven elég, pedig ő más éttermekben egyedül benyom egy kétszemélyes tálat... Szerintem csak a kimért boraik pocsékak, de azok nagyon (legalábbis tavaly meg azelőtt azok voltak).
, pedig mi a férjemmel nem sokat ettünk belőle.
. Ő is a TI receptjeiteken nőtt fel. Mindketten nagyon köszönjük!!
