Sziasztok! Már aki még fenn van. Nemrég érkeztem haza HArkányból. Itt iszonyú meleg van, ott meg éjszaka majdnem fáztunk. Nagyon jót tudtam aludni, háromnegyed 8-kor ébredtem csak ma reggel. Ilyen is régen volt. Most bezzeg csak emlékezem rá, és szenvedek. Elkészültem a meggy aszalásával. Már azt hittem, sose lesz vége. Szóval 10 kg meggy volt, ebből csak egy kicsit csíptem le meggykeszinek, és a végeredmény 1 kg aszalt meggy lett. Mindez 1900 ft volt. Majd utánaszámolok, hogy mennyire volt kifizetődő. Egy kísérletet megért, aztán majd elmélkedek rajta, hogy máskor csinálok-e.Most megyek pancsizni, aztán elteszem magam holnapra. Majd jelentkezem. Szép jó éjt! Nelly
Láttam reggel jó korán mentetek unokázni Nálunk is nagyon kevés kenyér fogy, most a lecsó miatt talán egy kicsit több. Kalácsot én is szerettem volna ma sütni, de elhalasztottam, nincs értelme. Majd talán holnap, a baracklekváros-csokis most izgatja a fantáziámat.
Sziasztok! Nálunk megy az asztal alatti vita a fehérkenyér és a vegyeslisztes kenyér között. A nagyobbik fiam nyűglődik állandóan.Ma is ilyet kellett sütnöm, de belecsempésztem 1o dkg kukoricalisztet.Nem vette észre, mert ez nem színezi meg a tésztát.Mondtan, hogy nem azért vettem kenyérsütőgépet, hogy fehér kenyeret süssek. A rusztikus rozsos meg nem ízlik neki.
Margit, mikor végeztél a barackkal? Minden a fagyasztóba ment?
Szia Bezsa! Kár azért a kalácsért. Jobb helyen lett volna nálam! Holnap én is sütök egy diabet. kakaósat, mert nagyon rákaptak a fiatalok. Mondtam, hogy ebből nem csinálunk rendszert!Persze csak vigyorogtak.
Ma megsütöttem Kenyérke Békebeli félbarna kenyerét. Nagyon jól sikerült és nagyon fincsi is. Mindent a recept sezrint csináltam. És bevallom sem vizezett kézzel, sem lisztezett felületen nem dolgoztam, mert teljesen jónak láttam a tésztát. Kb. 45 perc alatt megkelt, pedig nem is ment a kelesztő program, mert véletlenül mikor kivettem átgyúrni és formázni a tésztát akkor kikapcsoltam a programot és ha elindítottam volna 20 perc dagasztással kezdett volna. Szóval csak csukott tetővel kelt a tészta.
A páromnak nem bizti, hogy a kedvencei közé fog tartozni, de neki majd sütök fehér kenyeret.
Köszönöm Kenyérke. És várom a rozsos változatát. Üdv:Julika
Most lettem kész a sütkérezéssel. Graham cipókat csináltam, és zebra tortát.Nem fényképeztem le, mert már mindkettőt megcsináltam, és bennt van a képtáramban, Margitkánál.
Ellenben nézelődtem a nők lapja cafén a sütik képpel topikban, és eszméletlen jó dolgot találtam. Az egyik anyuka olyan szuper tortát csinált a gyerkőceinek, hogy ezt meg kell nézzétek! A 8310-es hozzászólásban Gally medencés tortájáról van szó. Remélem nem haragszik meg, hogy népszerüsítem, de fantasztikusan kreatív amit csinált. És ha megtetszett nektek, akkor a 8327-es hsz-ben részletezi a tortakészítés folyamatát. érdemes megnézni!
További szép napot nektek, most elmegyünk, Keresztanyáék kertjébe, de este jövök olvasgatni benneteket!
Szerintem jó lett volna forma nélkül is a kenyér, leglábbis a képek alapján nekem úgy tűnik. Gyönyörűen felgömbölyödtek a kelésnél a cipók és a kenyér is. Picit távolabb kell tenni egymástól őket a konyharuhán, akkor könnyebb levenni a kelés után. Én fel szoktam húzni a lisztes ruhát a tészták közé, hogy ne tudjanak összeérni, ehhez elég messze kell raknom eredetileg őket egymástól. Ha nagyon kel, akkor előfordul, hogy a ruhánál fogva egy kicsit széthúzom őket. Találtam egy képet, amin ez elég jól látszik, megmutatom:
Felszedni pedig úgy szoktam, hogy az egyik kezemmel a konyharuha alá benyúlok és a másik kezembe belefordítom a megkelt tésztát. Ezek csak apró technikai trükkök :-))
Szerintem nagyon szépek lettek mind, am it a kenyérből látok, az is Örülök, hogy bekerül a kedvencek közé, üdv, Margit
Andi! Én egyszer próbáltam az 1. programon egy fehér kenyeret, de az túl lágy volt már dagasztásnál is és kicsit túlkelt. Azóta dagaszttatok vele, megformázom, visszateszem, és a csak sütéssel megsütöm. Nekem ez bevált. Az én családom imádja a puha burgonyapelyhes kenyeret.
Masala tegnapi képeit is meghoztam. Pont ezeket szerettem volna tegnap feltenni, amikor kidobott a G-Portál és karbantartás miatt nem is engedett éjjel vissza.
Nagyon szép lett a rusztikus "család", gratulálok hozzá Masala, üdv, Margit
Nagyon szepeket sutogettetek ma is.Valaki atlohetne ide egypar szelet rozskenyeret ha van mert azt en nagyon komalom.
Tegnap sajtos kifliket sotottem Nem tudom hogy ez a reci megvan-e itt de kesobb leirom a recis forumba. Puha marad sokaig.
Ma viszont reggel 06-kor volt sutesem-fozesem. A sutike: Gesztenyes csiga muffinform-ban.jol sikerult. Majd megkerem ezt a mondogato tarsulatot hogy toltse le mert maskulonben csak festeni tudom nektek.
Kenyérke! Lehet hogy még nem teljesen kiforrott a békebeli receptje, de nekem nagyon ízlik. Szépen sikerült a tegnapi sütés, az össz.meny. feléből sült egy kenyér, a másik fele tésztából pedig fincsi kiflik készültek. Köszönjük.
Egyelőre barackból szünet, befőtt, lekvár, hűtős lekvár, aszalt barack készült.
Hétvégén vendégek lesznek, szeretnék nagyon finom kenyér--péksütemény félével előállni. Kalácsra is gondoltam, talán valami csokisat kellene sütni. Csak már ne lenne ez rettenetes hőség.
Sziasztok!
Kalácsot megvágtuk, izre nagyon finom. Hagyhattam volna még egy kicsit kelni, de így is izlett a páromnak. Csokilencsét legközelebb többet teszek.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
stb.
de este jövök olvasgatni benneteket!
z itt mar futoszalagon megy!
