Tegnap volt a főpróbája az új sütőformámnak. Örömmel mondhatom, hogy nem volt rossz választás, már ami a szilikonformát illeti. Csuda klassz dolog, nagyon jó vele dolgozni. Sajnálom, hogy korábban muffin sütőből is nem a szilikonost vettem. Ránézésre valóban kicsinek tűnik, de a benne sült kalács--kenyér megfelelő méretű, és nagyon szép formás.
Tiramisu és csoki izesítésű csavart kalács sült először, hát a kelesztéssel most nem volt gond, mert ebben a hőségben úgy kelt a tészta, mintha pumpálták volna. A tésza másik feléből ismét kókuszos tekercsek készültek. Majd mikor megsült a kalács, persze kenyérrel is kipróbáltam a formát: a Ropogós-kovászos zsemle tésztájából sült a kenyér és a kimaradó tésztából néhány muffin is lett. Nagyon szépre és finomra sikeredett minden! De mikorra kisült ennyi tészta, úgy éreztem én meg megfőttem, olyan hőség volt.
Sziasztok! Ujra. Meg vissza neztem egyet fogmosas utan .
Bocsi Margit es Massalanak is! EZT nem tudtam azt hittem hogy ez magatol erthetodo dolog hogy egy Pauze gomb mindegyiknek kell lenni. Jeee! Mar megint tanultam valami ujat toletek. Margit akkor Te ill. Ti szuletett kiserletezok vagytok . Hat nem "kaki "hogy a gyartok ennyi mindent rankhagynak es igy cserben is hagyjak a vevot-hasznalot. Le a kalappal akkor elottetek ujra!!!
Ildiko! Nem mindedn gépen van "pause" gomb, nekem egyiken sincs
Masala! Megtaláltam a programtábládat, így könnyebb segíteni. Sajnos () hasonló a géped programozása, mint az enyémnek. A simítást nem érdemes hagyni a gépnek, mert ez nem ér fel egy dagasztással. Így viszont a Te géped is csak egyszer dagaszt, az viszont kevés. Két dagasztás és két kelesztés az optimális a kelt tésztáknak. A harmadik már felesleges, nem is kel meg harmadszorra már, úgy mint előzőleg. Én a gyorsprogramot szoktam először bekapcsolni, mert ennek rövid az elején a melegítési ideje, majd a dagasztás lejártával lehet a tészta programra, vagy a normál programra tenni. Ezek az elején kb 20 percet melegítik a lisztet, de akkor nekem már keleszt először. Ezután kb 20 percet dagaszt, majd utána keleszt. Ez már a második kelesztés, tehát erre már formázni kell a tésztát, ha szeretném.
A tészta program a 7-es, ha ezen csinálod, akkor a dagasztás végén kiveszed a tésztát, formázod, majd egyszerűen visszateszed és hagyod megkelni. Amikor megkelt - tehát nem biztos, hogy pont a program végén - akkor a 8-as programmal tudod megsütni. Semmi baj, hogy formázás közben a gép a kelesztés részbe belefog, ebből nem is veszel észre semmit, mert egyszerűen csak áll és melegít közben.
A 31 beállítási lehetőség a sütési szín (3 féle), és a méret (2 vagy 3 féle) szorzásából adódik, nincs egy gépen sem ennyi program, csak ez jól hangzik :-))
Az előbb írtam, hogy "sajnos hasonló" a géped programozása, mint az enyém. Ezzel nem szeretném elrontani a kedvedet, mert én ezt a gépemet nagyon szeretem, valószínűleg legközelebb is iyet vennék. Egy hibája van, de ezt én sem tudtam előre, hogy csak egyszer dagaszt, de ez a fent leírtakkal korrigálható. Aki nem tud a gépe környékén lenni a tészta készítése közben, annak nem tökéletes így ez a gép. Egyébként nagyon kevés olyan programot láttam, ami úgy jó, ahogy van.
Igy eleg nehez akkor neked, mert a progr-od akkor mindig elolrol kezdi magat.
Figyelj! Ha valaha a kozeljovoben vennel meg sutikezo"gepet nekem itt TOMADO neven van otthon ugyanez megint mas neven . Kerdezd meg Tundibundit, v, nezd meg az en fotoim kozott bent van En batran tudom ezt ajanlani! Elsore sikerult kivalasztanom a sok kozul es nekem ez nagyon jo bevalt. Persze mindenki a sajatjara eskuszik mert vele van tapasztalata.
Majd holnap talalkozunk , Jo? A ddig is aluszikazz jol!! Tot ziens!
Elmegyek csucsuba mert holnam koran megyek robotba.Ha valaki meg finomakat sutikezne addaig nemdugna at a vonalon egyet kettot?? /hihi/ DE jo lenne.! A mase nekem mindig jobban izlik!
Puszika mindenkinek, Margit koszi a segitseget ujra. Jo ejt!
Masala, szerintem a Te gepeden is kell lenni egy "szunet"v. PAUZE gombnak ha AZT lenyomod megallitja ott a programot, de memorian tartja. Ezert ha megegyszer megnyomod ott kezdi el ill.folytatja ahol befejezte. SZerintem. Margit neked mi a velemenyed?
Akkor nagyon jo , mert megnyugtattal. Ettol feltem.-tudod.Megsutottem a heten azt hiszem Limarae volt a reci/?/ a lakodalmas sajtos pogit. En fustolt ledaralt szalonnaval gazdagitottam. Nagyon finom lett. Jo sok husi volt a szalonnaban.Hmmmm...!
Mit sutogetsz Te most? En az alsoreszemet elhagyom mar mert annyi amelo a munkahelyen.Jo faradt vagyok , itthon megmar aligerem utolerni magam. Meg e g y
honap a szabiig. ALIG varaom. Csak EZ meg hamar elfog menni. MINDIG igy van! Szia!
Szia Ildi! Én megcsináltam ma azt ,amit Te szeretnél.Nem tudtam ugyanis,hogy mikor kell kivenni a lapátokat /le van írva,csak én nem néztem meg/ és kivettem a dagasztás után, a kelesztés előtt.Amikor a két kelesztés között elkezdett búgni,akkor vettem észre,hogy keverne,ha tudna! Lehet,hogy ez is hiányzott a jó minőséghez?Mit gondolsz Margitka?A leírásban az van,hogy az utolsó kelesztés előtt kell kivenni.Háromszor keleszt.
Van külön tésztakeverő progr.,de ha kiveszem a tésztát,amíg formázom,a progr. megy tovább,és ha eléri közben a kelesztés idejét akkor mi van?
A gépem neve Boman CB-594,kétlapátos.Van 1o programja és állítólag 31 beáll.lehetőség.Hogy mik ezek? Gondolhatod,hogy fogalmam sincs.Azért holnap még kísérletezek.
Nem tudja felcsavarni a tésztát a dagasztólapát tengelye. Egyszer nekem elindult és nem lett semmi baja a tésztának. Nyugodtan próbáld ki és majd mesélj róla!
DE jo hogy itt vagy! Figyi, ha kiveszem a lapatokat es esetleg dagasztana meg akkor ratapadva arra a ket meg mindig Boven kiallo kevero äs-ra nemtapad ra es nem csederi fel a tesztat?En ettol tartok meg.Szerettem volna mar egyparszor nemcsak a Te csavart kenyerkedet elkesziteni, de Pl: 2szinu csavar kalacsot tekerve. Szoval ilyeneken torom a fejem meg. KOSZONOM a segitsegedet -segteket! Szia
Tudud nekem meg mi okoz fejtorest? Meg mindig nem jottem ra Hogyha CSAk sutni akarok hogyan kell.Na meg erthetobben Pl: Elkeszitenem Margit csavart kenyeret siman geppel. A kavancolast""/hihi/ szoval a gyurast kelesztes 1-2-3x utana ha kesz van kiveszem a gepbol , formazom-csavarom es ha utana berakom csak egyszeruen lesutne az Istenadta annyi ido alatt amennyit en szeretnem. Csak attol felek hogy ha a formazas utan visszarakam "belekeverne egyet es akkor ODA a forma . SZoval ilyen aggajaim vannak. EZT meg nem igazan silabizaltam ki. Ha ebben estleg tudna valaki tanacsot adni.
Azt hiszem Tundibundinek vad ilyen gepe mint nekem. O is a Programok idotart. stb tori meg a fejet.Sajnos ugy gondolom OLTARI butak hogy eladnak gepeket ilyen leiras nelkul, kozben EZ a legfontosabb!!
Igy neked kell minden programot lesutogetni es ulni-varni mit, mikor, mennyi ideig csinal.
Ugy gondolom EZZEL nemcsak en vagyok igy. Sok , nagyon sok sorstarsam van.Minap megint valaki uj tag kert segitseget, mert az uj gepehez meg haszn.utasitas sem volt. Akar vasalokent vagy ruhaszaritokent is hasznalhatod igy ha valaki nem tudja mire valo!! Szoval tiszta hulyeseg es felelotlensegnek tartom a gyartoktol.
Gratulálok a gépedhez, sok sikert és örömet kívánok hozzá!
Érdemes elsőre egy nagyon egyszerű fehér kenyérrel kezdeni, mert ezzel ki tudod tapasztalni a gépet és sokkal könnyebb ezt korrigálni és magát a korrekciót is megtanulni, kitapasztalni rajta.
Ha a gépből program közben ki akarod venni a tésztát, akkor megfoghatod a tésztát és így veszed ki, de kiveheted az üstöt is, ha nem dagaszt a gép. Nem kell kikapcsolni, és akkor folytatja a programot. Egy tapasztalatot azonban elmondanék. Ha kiveszed és formázod a tésztát, majd így teszed vissza a gépbe, akkor hosszabb kelesztési időre van szüksége, mint, ha nem vetted volna ki. A gépben egyenletesen melegben van, míg a kinti formázás alatt kihűl valamennyire.
A kalácstésztát én ki szoktam venni dagasztás közben is a gépből, ha csak a felét szeretném bekakaózni, de ez elég meredek dolog, nem igazán ajánlanám másnak.
Nem tudom, hogy milyen gépet vettél és milyen programok vannak rajta. Én leginkább nem fix programot használok, ha ki akarod venni a tésztát a gépből, akkor talán érdemes ezen is elgondolkozni. A tészta/dagasztás programmal szoktam megdagasztatni a tésztát, majd kiveszem, formázom, visszateszem és ezen a programon hagyom kelni. Amikor megkelt, akkor a csak sütés programmal szoktam megsütni.
Kíváncsi vagyok mit sütsz legközelebb és hogy? Majd mesélj, üdv, Margit
Tegnap megvettük életem első kenyérsütőgépét.Persze én kicsit önfejű vagyok és türelmetlen,de csak ha rólam van szó.Ezért aztán a kenyerem elrettentő például szolgálhatna, hogy ÍGY NE!!A kalács jó lett,mert az nem a gépben sült.Természetesen a kenyértészta nem a Ti jól bevált receptetek.Sokat elolvastam és azt hittem ezek alapján én is tudok keverni egyet.Hát nem tudok!Ezért aztán azzal töltöttem másfél órát,hogy kiszedegessem a jó recepteket.
Margit kérlek adj tanácsot.Ha a gépben akaromösszekeverni a kalács kakaós tésztáját/a felét/ és utána szeretném visszatenni sütni,akkor az üstöt ki kell venni,hogy a tésztát megfelezhessem.Azután megint kivenni,hogy a tésztát összetekerjem és visszatenni,hogy süthessem.Közben a gép be van kapcsolva és megy a program.Így van? Először ugyanis megnyomtan a stop gombot és persze kikapcsolt a gép.Ilyenek nincsenek leírva a haszn ut.-ban.Nem ment el a kedvem,csak nem tudom,mit gyakoroljak?
Na, jól megijesztettem az esőt és elkezdett esni. Zsömlét akartam sütni, aztán a mai hőségben leszavaztam magamban. Most azt hiszem mégis nekilátok, kicsit elviselhetőbb a hőmérséklet, így talán kibírom a sütő melegét.
Kivel mi újság? Meséljetek! További szép estét, üdv, Margit
Még kimegyek egy kicsit a kertbe, aztán jelentkezem. Locsolni kell, mert egy csepp eső sem esett nálunk. Egész nap hőség volt, most kezdett egy kicsit elborulni és fúj a szél is. Eső szerintem nem lesz ebből, marad a locsolás
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
) hasonló a géped programozása, mint az enyémnek. A simítást nem érdemes hagyni a gépnek, mert ez nem ér fel egy dagasztással. Így viszont a Te géped is csak egyszer dagaszt, az viszont kevés. Két dagasztás és két kelesztés az optimális a kelt tésztáknak. A harmadik már felesleges, nem is kel meg harmadszorra már, úgy mint előzőleg.
Azért holnap még kísérletezek. 
, hogy 7.30-16.30-ig van nyitva és csak hétköznap. Csak azért írom, nehogy potyára menjetek.