Szia! Jo estet! Milyen napod volt? Itt nadragizzaszto meleg van meg mindig.Keddig josoltak ilyen meleget.Este en sem voltam itthon.Nem tudom volt-e idod neked a delutani "babbelozasainkat"elolvasni.Nos megiscsak sikerult!AZ az aszalt kalacs.Az enyem viszon szoszerint a tetejen aszalt.Mivel elerte a tetot/es meg kitudja meddig kelt volna/ vissza kellett egy picit lapitanom ,ezert az oldalai fele terjeszkedett ki.A teteje kozepe egy kisse beesett es rancosabb lett es ez eleg vilagos maradt. Attol feltem hogy megint a holdba kuldom.DE most felvagtam es minden okenak bizonyult.EN megfogadtam a tanacsod.Lekvar nelkul keszitettem el.Nos: volt 2db nektarinom, meghamoztam hogy ne legyen piros a kalacs a hejjatol+ volt egy nagydobozos/Lidl/ oszibarack konzervom. EZT le nelkul a nektarinokkal leturmixoltam es a tobbi ugyan az.Attol fuggetlenul izg. a fantaziamat a lekvarral ugy mert szerintem edesebb lenne/mas izu/es aromasabb az ize.Sargabarackom v. konz-bol nem volt mas.Felvagva szep es izletes De ne felejtsd el az oszibaracknak megis kevesebb az aroma erteke-ize.Tanulsag: ha kalacsot keszitetek szerintem kenyes kisasszony az.Csinnyan kell banni vele foleg gepi sutesnel.Fotok majd holnap mennek foleg ha a csalad hajlando lesz a fotokat letolteni nekem.
Bezsa! Igen, arról a formáról van szó, amit Szokimoki írt, de ideteszem a képét és leírom a méretét is:
méretei: 23 cm hosszú, 10 cm széles és 6 cm magas
Tehát ez a kék lenne az. Nagyon megköszönöm, ha utánanézel, nekem sajnos bizonytalan, hogy tudnék-e venni. Ha sikerül venned, akkor légyszíves írd meg, és nagyon köszönöm a fáradozásodat.
Mónika! A szilikonlapot szintén a Metróban vettem, de nem vagyok teljesen elégedett vele. Végül is vettem egy harmadikat, amit félbevágtam, így van a két tepsim alja végigterítve vele. Az árára nem emlékszem sajnos pontosan, de több, mint 1.000 forint volt darabja (lehet, hogy nem is kevéssel). Nem igazán vált be, ahhoz képest, hogy azt olvastam róla, hogy nem kell mosogatni. Nos, mosogatni kell, főleg, ha tojással kenek le rajta valamit, akkor mág jócskán áztatni is, mert nem könnyen jön le róla, ami ráégett. Kétségtelen, hogy nem ragad rá semmi amit sütök, tehát ilyen szempontból jó. A sütőpapírt viszont se nem ragadt, se nem kellett mosogatni, csak kidobni.
Nem akarlak lebeszélni róla, mert én is nagyon örültem, amikor vettem, csak megosztottam az azóta szerzett tapasztalatomat.
Szerintem az lehet az a forma amiről Margitka a konyhai haszn. eszközök fórumban a 37-es hozzászólásban írt.
Margitka! Abban a hsz-ban amit Bezsának említettem láttam a szilikonos sütőlapot is. Nem tudod, hogy az kb mennyibe kerülhetett. megspórólnám vele a sütőpapírt:-)
Margitka mit jelent, hogy királyforma. Lemérnéd a szilikon formát. Én megyek a Metrobe sőt mellette van egy áruház ahol több szilikon formámat vettem.
Az én formám szerintem kisebb mint a tiéd azért kérem a méretét.
mi asszem áprilisban vettük a gépet. Az enyémet Clatronics BA 2867-nek hívják. Amin én rengeteget bosszankodtam, az az, hogy nem adtak hozzá programtáblát. Egy csomó e-mailt írtam a német cégnek, de elküldtek a sunyiba, hogy nincs hozzá programtábla. Vagyis én nem tudom, hogy az a halom program, ami van a gépben, hogy zajlik (hány dagasztás, hány kelesztés, hány percig). Csak akkor, ha állok a gép mellett a kísérletezés alatt és stopperolok. Az legelső kenyerem elég borzasztó lett (látványra), mert a géphez adott használati utasításban levő receptet használtam. Én Margitkának köszönhetem, hogy most már végre sütök domború (a korábbiak általában mint homorú tetejűek voltak) kenyeret. Egyébként erős, kétkaros gép. Igazából eddig csak két programot használtam rajta: a normált (azon sütöm a kenyeret, és az édeskenyér programot (süsses brot), azon a kalácsot. Még elég kezdő vagyok én is itt a topikon kenyér és kalácssütés terén a többiekhez képest, de nyugodtan kérdezz, hátha tudok vmiben segíteni.
Meg is hozam Bezsa mai sütéséről a képeket. Szerintem nagyon jól néz ki a gyümölcstorta is, nem úgy tűnik, mint ami "kanalas" lenne. Gratulálok hozzájuk, üdv, Margit
Lenne egy nagy kérésem, aki tud, segítsen, legyen szíves!
Superkeri levélben kérte, hogy a találkozóig, ha tudok vegyek egy olyan kenyérsütő szilikonformát, ami nekem is van (királyforma?). Én annak idején a Metróban vettem, de amikor utoljára ott voltam, akkor nem volt nekik. Nem tudom, hogy a következő 1 hónap alatt, ha el is jutok ismét, akkor kapok-e, ezért kérem a segítségeteket.
Aki olyan helyen lakik, hogy könnyebben be tudja szerezni és jön a találkozóra, megkérném, hogy vegyen egyet és hozza magával. Azt is kérem, hogy előtte jelentkezzen, nehogy több formánk is legyen a végére :-))
Sziasztok!
Ma epres gyümi torta készült és egy kókuszos kevert, Majd küldöm a képet.
A gyümi torta lehet, hogy "kanalas" lesz. Nem baj ettünk mi már egy-két kanalas sütit.
Küldöm a képeket Margitkának.
Nálunk a sóskát csa anyukám és a kisebbik lányom eszi. A többiek spenotosak.
A mikor kicsi volt úgy készítettük, hogy ő kóstolta és mondta, hogy még mi kell bele. Engem ki lehet kergetni vele a világból. A másik a tökfözelék, na ez is így készült nálunk.
Hát most dobtam ki a citromos almás kalácsnak nevezett valamimet. Nem jött össze. Azért majd még egyszer próbálkozom. Most viszont bánatomban elmegyek aludni. Jó éjt! Nelly
A sóskát én is párolom, megszórom lisztel pirítom picit, aztán felengedem,tejjel, vízzel.Tejföl bele,só. Cukor nem mert mi jó savanyúan szeretjük. Lányom szerint akkor jó ha sikítani lehet tőle olyan savanyú. Nálunk az is a neve, sikítós sóskafőzelék.
Nincs, mert 3/4 volt. A recept 1/4-et írt, először azt tettem bele, másodszorra a maradékot. Most bekapcsoltam a sütést a lerniben. De hogy igazából mi lesz? Nelly
Hát, ha az élesztő is kérdéses, akkor lehet, hogy az okozta a galibát. A citromhéjról vízzel lejön az, amit rákennek tartósítani, ez nem hiszem, hogy ilyen galibát okozzon. Ha van még az élesztődből, akkor egy csipetet futassál fel, csak a próba kedvéért. Így egyértelműen kiderül, ha az volt a hibás.
Kíváncsi vagyok, hogy mi lesz a kalácsoddal, majd mesélj, üdv, Margit
Igazság szerint csak a recept útmutatásait követtem. Illetve nem citromfüvet raktam bele, mert azt a kis drága kutyusom kikaparta, hanem citromhéjat reszeltem bele. Ezen kívül mindent úgy csináltam, ahogy kell. Na, most légy okos Domonkos! Sztem csak az élesztő lehet a ludas. Talán nem volt jó a dátum. Vagy talán ez volt az, amit 1 napig hordoztam a táskámban, mert elfelejtettem kirakni. Bár ez sztem nem lehet akkora baj. Vagy a fene tudja. A sztrapacskám is majdnem jó lett, a mustáros csirkém pedig kiváló. Csak pont a citromos kalácsom nem. Még egy kicsit kel, de már feladtam. Nelly
Nekem a mézes kalácsom nem kelt meg, valószínűleg a mézben van valami tartósítószer, ami agyoncsapta az élesztőt. Csináltam is gyorsan egy próbafelfuttatást cukorral és mézzel, és a cukros sokkal jobban felfutott ugyanannyi idő alatt.
Azon gondolkoztam, hogy lehet-e valami a Te kalácsodban, amiben valamilyen tartósítószer volt?
Hát akkor még kelesztem egy kicsit, aztán kidobom. Úgy vagyok én is a kaláccsal, mint az a bizonyos kismacska a nagyfiúsággal. Szóval ha valaki nem ismerné(bár régi vicc). Megkérdezi a kismacsek a nagymacsekot. Mondd haver, mit csinálsz Te egész nap? Te még kicsi vagy, nem neked való. Tudod, én a lányokat hajkurászom- válaszolja a nagy a kicsinek. A kicsi addig fűzgéli, hogy egy nap elviszi magával. Sétálgatnak a háztetőkön, aztán egyszer csak a nagy megcsúszik, és épp hogy meg tud kapaszkodni az ereszcsatornában. A kicsi utána szalad, és ő is utánozza a nagyot, lóg lefelé az ereszcsatornáról. Aztán fél óra múlva megszólal: Én még hajkurászom egy kicsit a lányokat, aztán hazamegyek.Na szóval én is így vagyok a kelesztéssel. Nelly
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
,
,
ezt még jól tudom csinálni. Talán. Nelly
