Többek kérésére nyílik ez az új topik, amiben a sütéseinket tudjuk megmutatni és megbeszélni. Ez mostanáig az általánosban zajlott, remélem ez a "kiválás" nem fog senkinek bonyodalmat okozni. Én azért úgy gondolom, hogy, ha valaki ott - vagy ott is - szeretné megmutatni amit készített, annak a továbbiakban sem lesz akadálya vagy ellenzője.
További jó sütögetést kívánok mindenkiek, üdvözlettel, Margit
Kisfiam múlt héten ünnepelte 10. szülinapját. Kifejezett kérése volt, hogy ne legyen édes, tömény "cukrászdás" torta, hanem finom krémes csokoládétorta , amit te sütsz anya!
Mary! Nagyon ügyes vagy! Ne is add fel, és egyre nagyobb lesz az a barátság!
Noémi! Már megint nagyon atraktív a tortád, de hát nem is várun mást egy ilyen remek cukrásztól! Láttátok, még a kocka hasa is ki van dolgozva, olyan sokat nyomott már ki! Hát akkor nem tudom, de az is lehet, hogy ha nics eléggé megkelve, vagy túlkel, akkor ehet még talán érezni ezt az ízt. Nálunk is csak én szoktam érezni. Úgy látszik, mi érzékenyek vagyunk rá.
Babi! Sztem, ha veszel, akkor csak olcsót vegyél, minnél hosszabb garanciával. Ugyan nekem nincs, de a Lidl-set ajánlanám. Én is olyat veszek legközelebb, mert már egyszer vettem egy új üstöt 4200.-ért, de megint ereszti az olajat., és 7000.-ért akcióban már lehet kapni újat, és 3 év gari van rá.
Ma megint a tegnapi recit használtam, csak ma bucik lettek belőle, és lenmagpehellyel bolondítottam meg. Két kihúzható formába belefért 4-4. És így egszerre meg bírtam őket sütni.
Nagyon nagyon rég nem jártam erre, nem igazán sütök kenyereket/péksütiket sajnos.
Viszont ma sütöttem már egyet, egy pedig most kel. És ezért jöttem..............
Ugyanis elfogyott a bontott karton lisztem ( Tótkomlósi ) Kibontottam a másik karton sima lisztet, és oltári meglepetés ért. Nem sima liszt van benne, hanem inkább teljes kiőrlésű valaminek látszik.
És a karton tetején alkoholos filccel rá van írva, hogy : GL-200.
Arra jutottam, hogy biztos félrecsomagolták a lisztet, és az eladónak volt felírva, hogy mi is van benne igazából.
Szóval azt szeretném kérdezni, hogy milyen lisztből van nekem 10 kilóm itthon? Mit jelent a GL-200?
Emes, én sok édesen érzem az élesztőt, pedig meindegyiket kenyérsütőbe dagasztom, szóval egyformán vannak kidolgozva.De lehet csak én vagyok erre ennyire érzékeny, családom többi tagja nem szokot panaszkodni egyikre sem, csak én válogatok.
Szia Barbi !
Egy aprócska dolog, de hátha Nálad is bejön. Nekem volt (van) egy majdnem uj kenyérsütőm, ugyanezt tette. nem forgott a lapátja. Férjem elment vásárolni és vett egy másikat. Igenám, de amig Ő vásárolgatott én az előző kenyérsütőt szétszedtem és csupán annyi volt a problémája, hogy leesett az ékszija. Visszaraktam, s igy most van kettő kenyérsütőm....
Ha valakit érdekel, a legujabbat el is adnám, ugyanis én már egyik kenyérsütőt sem használom. azt hiszem 4-5-ször használtam. (kétszer sütésre, és talán még 2-3-szor dagasztásra)
Itt az őszi szünet ! Hurrá! Nagyon régen nem jelentkeztem, de minden nap bekukkantottam hozátok.
Mindenki nagyon ügyes ! és kitartó amint látom!!!!
Segítségeteket szeretném kérni!
A múlt héten az ETA kenyérsütőm újra beadta a derekát, áll a lapát és közben zúg a gép ahelyett hogy dagasztana. Sajnos hét közben nincs időm csak a gépi kenyérre. A jótállásom már lejárt, megéri javíttatni, vagy sem, ha nem melyik gépet ajánlanátok, megvételre????
Egy egészen más téma: a malomból, ahonnan a kenyérlisztet hordom teljeskiörlésű búzalisztet vettem nagyobb mennyiségben, mert a tönkölyliszt ára nagyon megugrott és nem győzöm megfizetni. Ha volna ezzel a liszttel valamilyen tapasztalatotok, szívesen venném. Eddig 5-10 dkg-ot tettem a kenyérbe, de már ez is lehúzza eléggé, sűrűbb nehezebb lesz a kenyér mint más tk. liszteknél. Próbáltam az élesztő és öregtészta arányán is változtatni, de nem ismerem eléggé ennek a lisztnek a tulajdonságait sütés közben.
Ha tudnátok jól bevált receptet , vagy tanácsot amibe 20-25 dkg teljeskiörlésű búzaliszt kerül akkor nem kísérletezgetnék annyit.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Amit soha nem szoktam használni..............
azt hiszem 4-5-ször használtam. (kétszer sütésre, és talán még 2-3-szor dagasztásra)
