Szia Batka! megsülve nem lett rossz, meg is kelt a végén (sokára) de mivel 50 dkg lisztet irtál én is azzal kezdtem. Végül 60 dkg-nál is több kellett. Én sem csavartam ki az almát mivel nem irtál folyadékot és rá is kérdeztem. De nem gond, elfogyott a több mint a fele, le sem tudtam fényképezni csak a maradékot. Legközelebb ügyesebben oldom meg, ízre finom. Képet küldtem Margitkának.
Elolvastam a receptet. Én sütőporos dolgokban nem vagyok nagyon gyakorlott, de szerintem nyugodtan tehetsz bele még valamit, ami lazítja a tásztát, pl. egy kis tejfölt. Remélem más is elolvassa és segít.
A narancsos-fahéjas kalácsot én inkább a saját receptemhez hasonlóan csináltam. 60 dkg liszthez tettem 1 tojást, 5 dkg margarint, 2 dl narancslét, amiben benne volt a reszelt narancshéj és 1 dl körüli kefirt. A töltéshez 1 ek fahéjat kevertem össze 7 dkg gyümölcscukorral. A kinyújtott tésztát egy virágpermetezővel spricceltem le vízzel, és utána szórtam rá a cukros fahéjat.
Sziasztok!
Nagyon jó újból olvasgatni Titeket,nem tüntem el csak nagy renoválás volt nálunk /festés,mázolás,ajtócsere/és nem volt a gép összerakva.Nem gyözlek visszaolvasni Benneteket,4 hét után most ültem le a géphez lesz mit bepótolnom.Üdv:anyulia.
Superkeri, talán Margit pontosabban meg tudja mondani, most már ő is megsütötte, én nem nagyon szoktam grammra méregetni. Azért elmondom :-) Úgy okoskodtam, hogy el akarom használni a narancspépemet, ezért a 40 deka liszthez elvileg szükséges 1 dl narancslé + 1 dl kefir helyett 2 dl narancspépet tettem, de beledobtam egy egész tojást (ebbe egy sárgája elég lett volna), így még lisztet kellett hozzá tennem. A többi hozzávalót simán megfeleztem, kivéve a sót, amiből csak egy csipetet tettem. Neked is ajánlom, hogy több fahéjat tégy a töltelékbe, a második körben én már 2 ek-t tettem kb. 5 dkg cukorhoz és egy kis vizet, és ezt a pépet kentem a háromfelé osztott kalácstésztára (másodszorra több pép maradt, ezért kb. 60 dkg liszttel indítottam, és mivel az első alkalommal a 40 dkg lisztből készült tészta óriásira dagadt, inkább három kisebb "beiglit" formáztam).
Sziasztok! Késő du. értünk haza a vendégségből, de nem bírtam tovább, hogy ne kukkantsak be hozzátok. Igen én már 2x megsütöttem az almás kalácsot. Nagyon finom volt mindegyik alkalommal. Az almát közvetlenül az üstbe reszeltem, nem nyomkodtam ki, és még kb. 150 ml kefírt adtam hozzá, egyébként 60 dkg lisztből sütöttem. Citromfű helyett kand. citromhéjat és mazsolát tettem bele.
Batka! A fahéjas kalácshoz végül is mennyi foly. szükséges? Valószínű ez lesz a soros a köv. sütésnél.
Szia, Kartika! Sajnálom, hogy így történt. Csak annyit tudok mondani, hogy én a kalácsokat általában bőven szoktam lisztezni (annyira, hogy amikor megfonom, ne kelljen újra elővenni a lisztesdobozt - előre beleszámolom azt is, hogy kelés közben mindig felpuhul a tészta). Az almásnál is meg tudom ezt csinálni, igaz, így saccra az alapmennyiséghez legalább 20 deka lisztet szoktam tenni, de a végén alig lapul el (nem formában sütöm, de több kisebb kalács jön ki belőle, sokszor 4-5, tölteni nem szoktam). Jégkása sem panaszkodott - talán ő sütötte meg, vagy Superkeri? Ráadásul kétszer is, talán várjuk meg, hátha erre járnak, és tudnak segíteni. Ha az íze tetszeni fog, talán megpróbálhatnád az eredeti receptet, ami kenyérsütőgépes. Úgy még sosem csináltam, úgyhogy arról nincs tapasztalatom.
Moindjárt a receptekhez is hozzáteszem őket. Erre a sajtosra kíváncsi vagyok, nagyon jól néz ki.
Jégkása! Ez az idő már borzasztó, az ember októberben érzi magát. Azt hallottam, hogy az egész nyár ilyen hűvös lesz, nem tudom, hogy igaz-e. Én nem szeretem a nagy meleget, nem is bírom, de ez már nekem is kicsit kevés
Én ma újra megsütöm a pecsenyelével készült zsömléimet. Volt még a léből, de már nem egészen elég, csak 30 dkg. Nem akartam sima vízzel kipótolni és eszembe jutott, hogy a diétás korszakomban vettem füstöltlé kockát, amit persze nem használtam el, mert ebben is egy csomó kalória van. Így, most a fenmmaradó folyadéknak ebből a kockából tettem vízbe. Kíváncsi vagyok, milyen lesz, de gondolom nem rontom el vele.
Ezen kívül is kell még valamit sütnöm, mert a kicsi fiam egész hétre elvonul kirándulni az osztályával és az első napra valami ellátmányt kell biztosítanom. Lehet, hogy mini virslis buci lesz, majd még meglátom.
Szia Batka! hát valamit elrontottam az almás kaláccsal. Sehogy nem akart jó lenni. Többet maceráztam vele, mint három másikkal. Nem tudom miért, még igy nem igen jártam. Büszke voltam arra, hogy megvettem a kenyérsütöt 2 éve és az első kenyértől kezdve sikereim voltak. Ezt kétszer is elkezdtem dolgoztatni, hiába tettem hozzá lisztet mikor keverte jónak láttam, aztán nem kelt meg, szétterült. Akkor ujra kezdtem és megint adtam hozzá bőven lisztet mégis megint szétterült puha lett. Végül kiszedtem, nyúlt mint a rágó, még vett fel lisztet. Most kell a formában, nem tudom mi lesz vele. 2 reszelt alma volt benne, és minden ua. annyi amit te irtál. Végül kinyujtottam, megkentem vajjal és megszórtam cukros fahéjjal. Feltekertem és most kell. Kinezétre nem szép szegényke, majd ha kész elválik milyen izre, állagra.
Henna! Megsütöttem a tk. babapiskótát 2 tojásból kicsit lágy lett nekem is de azért finom, ugy gondolom, hogy a fehérje hozzáadása után még lehet hozzátenni egy kevés lisztet, hogy sűrűbb legyen. Képet készítettem elküldöm Margitkának.
Sütöttem egy nagyon finom sajtosat egy régi kolleganőmtől kaptam a receptet képet arról is küldök és a receptet beírom. Ezt a rossz ídőt hogy birjátok? Én elég rosszkedvű vagyok még sütni sincs sok kedvem, holnap azért sütök majd lángost.
Szia Kartika!
Köszönöm a bizalmadat. Nem vagyok számítógép guru, bár a családban van rendszergazda is.
Hát az ő tanítása olyan mint a villám, lecsap aztán semmit nem értek. A másik csemetémtől sokkal többet tanulok. Van egy picasa2 program, ami ráadásul magyarul is tud, ami nekem fontos, mert sajnos idegen nyelvet nem beszélek. Ezt ingyenesen le lehet tölteni. Majd beszélek a gyerekkel és pontosan megkérdezem, hogyan kell.
Sikerült, megtaláltam és 76 KB-ból 13 lett 50%-kal, szuper, most nagyon örülök Most már majd eljátszom vele, hogy a mérete is és a minősége is megfeleljen a képnek.
Nagyon szépen köszönöm az összes segítségedet. Így már leglább addig boldogulok, míg sikerül ACDSee-t szereznem.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
.
Ezt a rossz ídőt hogy birjátok?
