Megosztok egy örömhírt veletek, már rég vártam erre. Ma kaptam egy levelet a G-Portál Webmesterétől, az elejéből idemásolok:
Kedves Portál-Tulajdonos!
Azon törekvésünkben, hogy egyre több szolgáltatást indítsunk számotokra, most egy tök új videó funkciót indítunk ViDiX néven. Ezúttal is gratulálunk Neked, mert eddigi tevékenységed alapján, kiválasztottunk azon első 100 portál-tulajdonos közé, aki azonnal elkezdheti használni a ViDiX szolgáltatást!
A többit csak azért nem írom, mert a technikai részletekről szól, hogy hogy is lehet ezt használni. Még tanulmányoznom kell és egyelőre az ezzel kapcsolatos menüpontjaim sincsenek még meg, de remélem holnapra már láthatóvá válik az is.
Hogy miért is érdekes ez nekünk?? Hát a zsömle formázását, a kalács 4-es fonását és bármi más, kicsit nehezebb elkészítési módot most már majd mozgóképben is meg tudom mutatni. Csak jussak keresztül az összes technikai akadályon, jaj szegény fejemnek Biztos eltart egy darabig, mire az első videót fel tudom majd tenni, de most már legalább nem a lehetőségeken múlik, csak rajtam
Nos ennyi volt, amit mesélni szerettem volna, majd még jelentkezem a képekkel, üdv, Margit
Ígéretem szerint elmondom, hogy csináltam a 90 perces kalácsot.
A szokásos kalácsreceptemet alapul véve: Alaprecept (kalács), annyi folyadékot tettem hozzá, hogy kimondottan nagyon lágy, kicsit ragacsos tésztát kapjak és 2,5 dkg élesztőt a 60 dkg liszthez. A gépben 10 perc dagasztás, 10 perc pihentetés, 10 perc dagasztás, ennek az utolsó percében mazsolát tettem a tésztába. Erősen lisztezett felületen és folyamatos lisztezés közben a tésztát elfeleztem, kinyújtottam, majd feltekertem a lapokat. Így formázva szilikonformában kelesztettem kb 25-30 percet, majd ugyanennyi idő alatt, előmelegített sütőben megsütöttem. Nagyon egyszerű volt, csak az élesztő és a folyadékadagot emeltem meg, hogy gyorsabban keljen. (A kelesztés alatt figyelni kell a tésztát, mert könnyen túlkelhet!!)
Köszönöm a képeket, még nem jutottam el a leveleimhez, de igyekszem még ma meghozni őket.
A kovászolásról kérdeztél. A kovászpor némi ízesítésre jó, de valós kelesztő hatása nincs. A házi kovásszal igazán finom, ízes kenyereket lehet sütni. Én mostanában a rozskovászt részesítem előnyben, mert még a tisztán búzalisztből készült kenyereknek is jobb ízt ad szerintem, mint a búzából készült kovász. Persze azért azt is használom, de kevesebbszer. A kész búzakovászból bármikor csinálhatsz egy-másfél nap alatt rozskovászt, átetetéssel. Én egyszer ezt megcsináltam, azóta tisztán van búza és rozskovászom, mindkettőt csak a saját lisztjável etetem.
A kovászolás csak elsőre tűnik macerásnak, nagyon kevés törődni való van vele, ha már egyszer elkészült. Általában 2-4 hetente szoktam a kovászomat etetni, közben a hűtőben pihen és csak használom.
Kíváncsian várom, hogy belevágsz-e és várom a kenyeredről is a képeket. Szép napot kívánok holnapra, üdv, Margit
Nagyon jó ötletet írtál. Még ez is egy jó lehetőség lenne, ha valakinek probléma maga az utazás. Remélem kapunk válaszokat, hogy kit érdekel egyáltalán az ötlet és az ország melyik résztét tartja a maga részére elérhetőnek. Kíváncsian várom.
Természetes, hogy a fiad honlapját megmutatod nekünk, szükségük van a sikerélményre Én már írtam is neki, majd a fiamnak is megmutatom a címet, biztos körül fog ő is nézni.
A sütéssel kapcsolatos híreidnek örülök. Nekem is bevált ez a csavart forma, most a kalácsaimat is többször így csinálom.
A gyerekekkel kapcsolatban nekem is lennének rémtörténeteim, mint szerintem mindenkinek, aki lehúz néhány évet, néhány gyerekkel Rettentő dolgokat tudnak kitalálni és tényleg a lehető legalkalmatlanabb időpontokban adják elő a legrosszabb formájukat.
A képeidet és a beszámolódat a kertesben várom , remélem lesz majd egy kis időd rá.
Szép napot kívánok holnapra és várom jelentkezésedet, üdv, Margit
Nos, még a találkozóval kapcsolatban szerettem volna én is írni.
A szavazás nem nyert, az ideiglenes fórum még esélyes lehet, ha kapok rá még pozitív jelzést és úgy tűnik, hogy többünket is érdekel érdemben egy ilyen találkozás.
Igazság szerint én is a kisgyerekes anyukákra gondoltam, hogy nekik még nehezebb elmozdulniuk otthonról. Nem tudom kinek milyenek a lehetőségei és a vágyai, de esetleg lehetne egyszer az apukákra vagy nagyikra otthon hagyni a gyerekeket és a lestrapált anyukáknak egy szabad napot kivenni???? Érdemes elgondolkozni rajta, biztos van a családban mindenhol valaki aki egy napra elvállalja a gyerekeket és valljuk be, néha jó is egy kicsit gyerekek nékül, felelősség nélkül egy kicsit kimozdulni. Nekem annak idején sikerült néhány napra elmennem a férjemmel kettesben és nagyon jót tett mindannyiunknak.
Gondolkozzatok el rajta, aztán majd tovább beszélgetünk róla. Várom ám a többiektől is a visszajelzést, hogy mit szólnának egy találkozóhoz?
Szép napot holnapra mindenkinek, rögtön válaszolok a nekem szóló üzenetekre is, üdv, Margit
Húh, micsoda sztorik! Én is szívesen ismerkednék Veletek személyesen is, de Szokimokihoz hasonlóan két gyerkőccel nem valószínű, hogy nekivágunk.
Rég jártam itt, de most elolvastam és megcsodáltam mindent. Bodzavirágos kalács, nyammm micsoda extrák
Én a múlt héten megsütöttem Joli Diótortáját, nagyon finom lett. A cukorból egy kicsit kevesebbet tettem. Margitka, küldtem Neked képet róla. Ma a szokásos fél sima-fél tk. tönkölylisztes kenyeret sütöttem meg. Most már kenyérformája van végre. Holnap csinálok róla képet, ha belülről is jól néz ki.
Én is barátkozom a kovászolással. Nagyon szeretem a savanykás ízű német típusú rozskenyeret. Ahhoz ugye akkor rozskovászt kellene gyártanom? Árulnak rozskovászport is, de mintha itt azt olvastam volna, hogy azt nem érdemes megvenni. Szerintetek jobb, ha én gyártom a kovászt? Finomabb, ízletesebb lesz a kenyér?
1/2 10-kor érkeztem meg és semmi kenyérfélém nincs holnapra Most már túl vagyunk a vacsorán és két csavart kalácsom (egy mazsolás és egy csoki lencsés) már formázva kel, a joghurtos zsömléim tésztája meg nem sokára végez a második dagasztással, aztán azt is rakom a muffinformába kelni. Mikor leszek én kész
Nagyon aranyos, gyerekes mesélés alakult ki. Rettentőek ezek a sztorik amikor az ember benne van, de utólag, már derülni is tud rajta az ember. Talán 4 éve - tehát már nem voltak aprók a gyerekeim - elmentünk campingezni a Balatonhoz. 2 sátorral voltunk, a kettő között pedig árnyékolásnak egy sörsátor volt felállítva. A nyaralásunk alatt a következők történtek: A nagyfiam a kosárlabda pályánál lévő fém figyelmeztető táblára felszúrta a karját, ezt rendbetenni sem volt egyszerű dolog, de ettől kezdve nem tudott fürdeni. A férjem a naptól vagy a víztől olyan allergiás lett, hogy nem csak a vízbe, de a napra sem tudott kimenni. Egy éjszakai vihar elvitte a sörsátrunkat és a kisebbik sátorra rászakadt egy karvastagságú ág. Ezen kívül még éjjelenként siklókkal kellett megküzdeni, ami a sátrunkban akart mindenáron tanyát verni. Más nem történt, de ennyi is elég volt, pár napba sűrítve.
Mindjárt írok tovább, csak csipogott a gépem, ki kell vennem a tésztát, üdv, Margit
Igazad van Majorkaj, ma már én is csak nevetek rajta, de akkor nagyon rosszul érintett. Tudod a lányom még nem tudott akkor beszélni, csak annyit, hogy nyámnyám. Ez jelentette a kaját és az innivalót is, és közben a szájára mutatott. Na és milyen jól megértette magát a Brac szigeten. Szerbül még én sem tudtam, de őnagyságát bezzeg kiszolgálták. És ráadásul másnap újra el akart sétálgatni teljesen egyedül, de akkor már az egész szálloda őt figyelte, nem csak mi. Így aztán csak a kapuig jutott, ott már utolértem. Na de ma már boldogan mennék velük,csakhogy most már ők nem velünk mennek nyaralni, hanem mind a ketten a partnerükkel. Persze azért végig jártuk velük a görög szigeteket is, és sok szép gyönyörű helyeket, míg közben felnőttek. Nelly
Tudom, hogy nem nevetséges a történeted a nyaralásról és borzalmas lehetett. Nem si lettem volna a helyetekben. Ne haragudj, de a poénon most így utólag egy jót derültem, mert ugye a gyerekek öszintén megmondanak mindent. Üdv.Julika
Nálunk az ilyen katasztrófák itthon szoktak történni, olyankor mikor egyedül vagyok a 2 fiúval, mert az apjuk 12 órás műszakját tölti. Előző nyáron a játszótér melletti járdán a nagy elütötte a kicsit és kiverte egy fogát a bicikli kormánnyal. A múltkor elalvás helyett este fél tízkor addig marháskodtak a galériaágyon, hogy szétszakadt alattuk. De ez mind csak akkor történik ha teljesen egyedül vagyok, nehogy valaki segíteni tudjon. ehhez képest a nyaralások probléma mentesen zajlanak, hál' istennek. Piroska
Amikor a nagyobbik fiam másfél éves volt, akkor a knorr lasagneval nyertem egy Szicíliai nyaralást.Először azt mondtam, hogy köszönöm nem megyünk mert pici még a kisfiam. aztán másnapra eldöntöttük a férjemmel, hogy elmegyünk. Végül is járni már tud, majd ellesz velünk.Jó döntés volt, meg én nem is éreztem volna magamat jól, ha ő nincs velünk.De az igazság az, hogy ez így nem felhőtlen nyaralás, ahol az ember nem ismerős, és minden lépését figyelni kell, mert hát ugye még ilyenkor nincs veszély érzetük.Hát még ha 2-en vannak. Igaz mostmár a kisebbik másfél a nagy 4és fél.De hát a fél lakást vinnem kell ha még csak a közeli Vekeri-Tóhoz is megyünk.Pedig úgy mennék nyaralgatni. Na majd eljön a mi időnk is....
Tudod Piroska én voltam kis gyerekkel tengerparton nyaralni. A lányom 2 és fél éves volt, a fiam hárommal több. A harmadik napon a férjem egy pillanatra nem figyelt a lányra, amíg én felmentem a szállásunkra, és utána 2 óra hosszat őt kereste az egész sziget na meg a rendőrség. Én beestem egy gödörbe, kificamodott a lábam, a lányom pedig mint utólag kiderült, a szomszéd srtandon lecsücssent egy plédre egy pár mellé. Ott etették, itatták, aztán mikor megunta, el kezdett üvölteni, és ezek után kezdték csak keresni a kis drága szüleit. Hát hál Istennek meg lettünk. De nem kívánom senkinek ezt a nyaralást. Ja, és hazafele menet egy parkolónál már majdnem megálltunk, amikor a fiam kinyitotta a hátsó ajtót, oszt kiesett háttal egy kőre. Ömlött a vér a vállából, de aztán szerencsére elállt. Megbeszéltük a gyerekekkel, hogy anyámnak semmit sem mondanak, mert szívbeteg. Haza értünk, anyám észrevette Zsó hátán a sebet. Mi történt Zsoltika a hátaddal? -kérdezte anyám. Kiestem az autóból mama, de ez azután volt csak, miután Edit elveszett, és mindenki őt kereste. Mondanom sem kell, hogy ezután anyámat ápoltuk. Utána hosszú ideig csak ketten mentünk a férjemmel nyaralni.Azt hiszem, megértitek, hogy miért. Pedig imádom a gyerekeim, és anyatigrisként vigyáztam mindig rájuk, de hát malőr mindig akadhat.
Sztem nem kellene szavazni a találkozóról. Ha lesz hely, ahol összejöhetnénk, kitaláljuk az időpontot, és aki ráér, el tudna jönni, az jelzi. Aki pedig nem tud valamilyen okból jönni, az szól. Mert pl. lehet hogy az időpont nem jó, vagy a hely messze van, vagy akármi más ok is lehet. De elképzelhető, hogy ha az akarat meg van, akkor mi is tudunk alkalmazkodni. Én pl kocsival el tudok menni bárhova, ha az időpont megfelelne, és útközben bárkit fel tudnék venni, aki arra felé lakik, és útba esik, mint az a bizonyos takszöv.Ha, ha, ha , de humoros voltam! Jól el vagyok! Nelly
Kis gyerekkel is lehet kirándulni és nyaralni. Erről csak itt nálunk szokták lebeszélni az embert. A kisebbik fiam 1 éves születésnapját tengerparton töltötte, és jól éreztük magunkat mindannyian. Majd ha végre lesz időm küldök fotókat azokról a helyekről ahol jártunk a gyerkőcökkel. Nekünk is van fotónk a nyíregyházi pingvinről ahogy úszik.
Sziasztok! Szia Margitka!
Mostanában sok a dolgom, ezért írok ritkán. Általában hetente kétszer van időm kenyeret sütni. Az elmúlt hetekben többször is megsütöttem a burgonyapelyhes kenyeret csavart formában. Nálunk most ez a sztár. A kovászos fehér kenyeret is szeretik, de azt már csak frissen hajlandóak az ifjak megenni. Másnap már nem hajlandóak enni, mert szerintük már szárad a tésztája. Kipróbáltam Szokimoki töki pompos receptjét. Finom lett, de legközelebb vékonyabb tésztával sütöm meg, és jobban rápirítom a tejfölt. Most kicsit időzavarban voltam és kapkodva készült, a párom pedig nem igazán szereti ha a tejföl nem sül tökéletesen szárazra valamin. Majd a kertesbe is írok, és küldök képeket az első idei virágaimról.
Van egy nagy kérésem. Az ötödikes fiam nyúz, hogy írjam meg nektek a honlapja címét, hátha megnézitek: www.f1web.gportal.hu További szép estét mindenkinek.
Véleményem szerint a szavazás nem lenne célravezető ebben az esetben. Vagy itt kellen, hogy jelentkezzen mindenki ezzel az ötlettel vagy egy ideiglenes fórumot kellene csinálni. Kiváncsian várom én is a többiek hozzászólását ezzel kapcsolatban. Üdv.Julika
Olvaslak ám benneteket minden nap, de mostanában nem sütöttem nagy dolgokat. Illetve, tegnap reggelre életem első kukában landoló gépi kenyerét sikerült megalkotni. Szerintem az élesztővel lehetett a baj, mert időzítve sütöttem reggelre a szokásos fehér kenyeret, és egy sűrű belű, dimbes -dombos, keletlen vakarék lett belőle. Ezt is meg kell tapasztalni, hogy az ember érékelni tudja a jót.
Ez a találka nagyon jó ötlet! Sajnos mióta megvannak a gyerkőcök nemigen jutunk el kirándulni.Még egy kicsit nőniük kell, hogy elmerjünk velünk biztonságban idulni hosszabb útra. (még a közelbe is) Pedig úgy szeretek kirándulni.
Örülök, hogy tetszik az ötlet. Mint már írtam, én szívesen benne lennék egy ilyen találkozóban, még a szervezése sem lenne különösebb probléma, csak azt nem tudom, hogy hol lenne jó találkozni, mi az a hely, ahova a legtöbben gond nélkül el tudnának jönni és egyáltalán milyen érdeklődésre tart számot ez az ötlet.
Lehet, hogy most érdemes lenne egy szavazást csinálni? Vagy várjuk ki, hogy itt jelentkezzen mindenki a válaszával? Vagy csináljak egy ideiglenes fórumot, ahol meg lehetne ezt beszélni? Hát nem is tudom Megkérek mindenkit, hogy írja meg a véleményét, aztán meglátjuk, hogy mit is csináljunk.
Továbi szép napot kívánok mindenkienk, üdv, Margit
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Én már írtam is neki, majd a fiamnak is megmutatom a címet, biztos körül fog ő is nézni.
, remélem lesz majd egy kis időd rá.
ehhez képest a nyaralások probléma mentesen zajlanak, hál' istennek.
Ezt is meg kell tapasztalni, hogy az ember érékelni tudja a jót. 
Megkérek mindenkit, hogy írja meg a véleményét, aztán meglátjuk, hogy mit is csináljunk.