Sziasztok! A napokban vettem egy Komáromi Lisztmix nevű "valamit". Kicsit elégedetlen voltam a kenyérliszttel, mert tényleg olyan csúnya, szürke lett a belőle készült kenyér. Erre a mixre pedig az van írva, hogy egyesíti magában a kenyérliszt magas sikértartalmát és a fehérliszt színét. Próbáltátok már? Ez nem olyan keverék, amiről Dia írt, ebben nincs élesztő, aszkorbin, stb., csak liszt. Mindenesetre kíváncsi vagyok rá. Sziasztok! kila
Sziasztok! Csapdába csaltuk, akarom mondani tésztaszűrőbe csaltuk a malackát. Tettünk alá füvet és mikor kicsit meglökte, rácsukódott. Szóval mostmár a helyén van :-)
A kenyered sikerének örülök, a kalácsodat azonban sajnálom. A szárított élesztős recepteket nyugodtan meg lehet frissel is csinálni.
Szúnyog nálunk is rengeteg van. Ígértek irtást, de nem tudom, hogy csak a Duna mellett, az üdülőtelepen fognak irtani, vagy feljebb is. Majd meglátjuk. Biztos, hogy az árvíz miatt rengeteg szúnyog lesz az idén, csak legyen elég pénz az irtásra.
Sziasztok! Akinek még nincs, de szüksége van rá, május 18-tól 31-ig akciós lesz a Metróban a már ismert Momert digimérleg 3800 Ft-ért. Lesz még 24-es minimuffin-sütő 1500-ért (Dr. Oetker, tapadásmentes), kisgyerekeknek előnyös.
Nincs miért elnézést kérned, pont erre való ez a fórum
Kenyérke sok érdekes és egészen biztosan finom dolgot csinált már, ez a bodzás is közéjük tartozik. Majd megkérem, hogy itt is közzétehessem a kalácsreceptjét, biztos hozzájárul.
Sok sikert kívánok mindkét kalácshoz, ha elkészíted őket és feltétlenül várom a beszámolóidat, üdv, Margit
Sziasztok ! Jól sikerült az élesztős fehér kenyér variációm. 45 dkg Bl-80-as lisztet, 5 dkg fehé tönkölybúza, 5 dkg teljes kiörlésű búza lisztet és 5 dkg burgonya pelyhet tettem bele. Az After Eight kalácsom nem jött fel teljesen, de szerintem az élesztő volt a ludas, emrt a reci szárított élesztős ír. Még többet is tettem bele mint amennyi elő volt írva. De azért elfogyott, mert ízre nagyon fini volt. Már én is sütöttem vagy kétszer ezt a kalácsot. Voltak szúnyogok a kerti partyn, de azért nem volt vészes. Volt füstölő is és befújtuk magunkat Off-val. De ma akertünkbe, ott voltak szúnyogok sövény vágás és locsolás közben. Sajnos az árvíz miatt van bizti ennyire rengeteg belőlük.
Kila ! Nagyon aranyos ez a kismalacos storyd. De azért gondolom Téged dühít. Remélem azért már el tudtátok kapni. Üdv.Julika
Jaj, de jó, hogy említed a kovászt, én reggel kietettem a napra az enyémeket, az ablakba, és még nem is néztem, hogy mit csinálnak, ezt sürgősen pótolnom kell
Itt eső nem volt még mindig, de elég viharos szél kerekedett, lehet, hogy hoz valamit. A jég nem jó, nem szeretem, mert tönkreteszi a növényeket. Kis áztató eső éjjel nem lenne rossz.
Kíváncsian várom, hogy mit sütsz a kovásszal, majd mesélj, akkor is, ha a képek egyelőre nem sikerülnek. Majd pótoljuk, ha otthon lesz a géped.
További szép estét és várom jelentkezésedet, üdv, Margit
Szia Margitka! Segítséget akartam kérni Tőled,( közben rátaláltam az Index-en )Kenyérkével történt beszélgetésed felcsigázta az érdeklődésemet: Bodzavirágos kalács? Nagyon tetszik az ötlet, ugyanis a férjem nagyon szereti az ilyen "illatos" dolgokat. Így találtam rá Majorka hsz. után az After Eight kalácsra is. Ha jól emlékszem van is 1 bokor menta a kertünkben és a bodza is lassan nyílni fog. Egyébként bodzavirágból mi szörpöt szoktunk készíteni, nagy melegben kellemes üdítő.
Elnézést, hogy "hangosan gondolkodtam". A továbbiakban szép estét kívánok Superkeri
Szia Margitka! Köszönöm a kovászos péksütikre vonatkozó ötleteid, remélem most már sikerül ezeket apránként megvalósítani. A kovászom most már elég érett, erre utal az illata és az is, hogy már elég szépen feljött. Igaz, elég jó meleg is volt rá. Az előbb azonban kaptunk egy kiadós jégesőt, borsónyi darab jegekkel.
Képeket sajnos még nem tudtam készíteni, ui. a lánykám fenn hagyta a gépet a fősulin, és csak hétvégén fog hazakerülni. de majd igyekszem pótolni a mulasztást.
"Hurrá, aszalunk!" Most néztem, lehet, hogy a paradicsomos, rozmaringos, füstölt sajtos kenyér és paradicsomos-bazsalikomos kenyér linkje nem működik. Mindenesetre a fórumozók linkjei között szereplő "kenyérsütésről" oldalról származnak.
Megjöttem, most már itt leszek. A kertben voltunk déltől, most már csak apróbb finomítgatások vannak. Mára esőt ígértek, de egy csepp sem esett, így egész délután locsoltam.
Batka! Most már itt írom meg, nem megyek át a kertesbe, hogy vettem fehér here magot és elvetettük. Köszönöm az ötletet, meglátom mi lesz belőle, mesélek majd.
Kila! A malackád tényleg rafinált, reemélem sikerül azért nyakon csípni valamikor. Nem lehet gyorsan elzárni a visszaútját, amíg eszik?
További szép estét kívánok mindenkinek, ma már megpróbálok az elmúlt napok sütéseiről néhány képet hozni, üdv, Margit
Szia Batka! Írtam az Aszalós fórumba! Nagyon köszönöm a gyors segítséget és a sok receptet. Nagyon tetszik az olajban történő tárolás, biztos fincsi az olaj is. Lassanként biztos hogy jó néhány recit kipróbálunk.
Bocsánat, kétszer klikkeltem az elküldre a receptesben... úgy nézem, a második lett a jó. Egy adag aszalt paradicsomos receptet írtam be Superkerinek, néhol nem tökéletes a formázás, és nem volt kedvem szétválogatni.
Szia Margitka! Örülök nagyon a jó kenyérnek, de tarok a következőtől, mert ritkán tudom reprodukálni ugyanazt a minőséget. Sőt. Dehát már hozzászokhattam, a fene enné meg :-(
Képzeljétek, a tengerimalackám, a Lilike bemászott a konyhaszekrény mögé. 1 napja. Csalogatjuk fűvel, de nagyon technikás, kijön kajálni, de elkapni nem engedi magát.
Nagyon szépeket sütöttél Limara, gratulálok hozzájuk A batyu és a kenyér is nagyon gusztusos és a Hajtovány kimondottan kedvcsináló, hogy az ember kipróbálja.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
, a szivárványos fotók nagyon jól sikerültek, gratulálok hozzájuk, üdv, Margit
De azért elfogyott, mert ízre nagyon fini volt. Már én is sütöttem vagy kétszer ezt a kalácsot.
