Ma csak olvasgatlak benneteket, meg persze gyönyörködöm! Nagyon szépeket sütöttetek! Én ma jól elfáradtam, mert most a hétvégén van itt Debrecenben a Mihály napi nagyvásár és kb 2-szer megjártam oda-vissza. Hatalmas területen van, és rengeteg minden.Ilyenkor szoktam jól bevásárolni a gyerekeknek sok nyári ruhát, mert ugye ilyenkor sok készítő is idejön és jó áraik vannak.Nagyon szeretem a vásárt, és Anyukámék is közel laknak a vásárhoz így csak felugrok egy kis pihenőre, aztán folyt. köv.A gyerekeknek van ott vidámpark is, póni ló is. Szóval ez a hétvége a vásárról szól!
Jó sütögetést mindenkinek és Nagyon Boldog Anyák napját kívánok holnapra minden Anyukának!
Jégkása! Szerintem szép lett a kenyér is, ne felejtsd el, én formában sütöttem. Biztos emiatt tartotta meg jobban az alakját. A kalács is nagyon guszta és finom is, én is megsütöttem egyszer az eredeti recept szerint.
Gratulálok mindkettőhöz, további szép estét kívánok, üdv, Margit
Jégkása, már írtam valakinek: szilikonformák (Kertváros) 2400 a legtöbb (pl. 12-es muffinforma, nagy tortaforma, kuglófforma), ez egyáltalán nem drága! Nem kínai, hanem spanyol. A weblapon ott a címük, de pontosan el tudom mondani, hogy lehet megközelíteni, az 58-as útról a legegyszerűbb. Egyébként ez az említett cukrászkellékes is, nagyon olcsó a vanília is. A belvárosban a Forrás Üzletházban (az Árkád mögött) is van egy konyhafelszerelés, ott 3800-tól kezdődnek az árak.
Örülök a sikeres sütéseidnek, gratulálok hozzá. A diós kenyérhez majd hozzáteszem a véleményedet és tapasztalatodat, így aki ezután süti, már ezek ismeretében foghat hozzá.
Sajnálom, hogy nem lett jó a formája a kenyerednek, remélem azért finom lett. Nekem még van belőle és ma is jó volt.
Ma még nem sütöttem, majd most gondolok ki valami kalácsfélét. Még nem tudom, hogy mit, lehet, hogy nutellásat fogok sütni, lehet, hogy lekváros valamit, majd még kitalálom. Majd este jelentkezem vele
Olvasom majd a leveledet, ha képeket küldtél, akkor azokat is hozom, csak előbb még van egy kis dolgom, aztán jövök ismét.
Megsütöttem egy fél adag nyitott mákos kalácsot(hp.kriszti) de csak 15g élesztőt tettem bele mivel a tölteléket is megfeleztem az kicsit kevés lett, de amúgy tényleg egy nagyon finom kalács. Megsütöttem még a csavart kenyeredet mert nagyon guszta sajnos az enyém nem lett olyan szép. Talán kicsit lágyabb lett a tészta és ezért nem adta ki a formát.
Kérdésem lenne van valaki aki Pécsi és tudja hol lehet jó szilokonformát venni, mert anyukámék mennek majd és szeretnék venni nálunk sajnos nem lehet venni vagy csak a nagyon drágát.
Szia Margitka! Tegnap sütős nap volt nálunk. Ismét az alap kalácsreceptedre esett a választás (ezt nem lehet elrontani!). Csokilencse hiányában, mazsolával pöttyöztem és úgy formáztam ahogyan Te készítetted az utóbbi Csavart kenyeredet. Gyönyörű magas, finom foszlós lett a kalács. Aztán kenyér is készült, mégpedig a Kiprób. várók közül a Diós-rozsos kenyér. A recept jó, de sokkal tovább kell keleszteni, mint a gép tk. programja. Pedig még 3 ek. rozskovásszal is gazdagítottam. A pörkölt diótól igen kellemes ízű, kicsit tömör kenyérke lett.
Kellemes, szép napsütéses hétvégét kívánok Superkeri
Nem egyszerű dolgokat intézel, nem irigyellek érte.
A sütögetés sokkal jobb elfoglaltság, kár, hogy a családod nem igazán igényli. Én szinte nem tudok eleget sütni, de az én gyerekeim most vannak ebben a korban. A kamasz fiúk étvágyáról nem kell mesélnem, mindenki ismeri, leglább elbeszélésből. Én tapasztalatból is
Kellemes, ügyintézés mentes hétvégét kívánok, üdv, Margit
Szia Mindenki!Hál Istennek vége a hétnek, és én is kezdek észhez térni! Már van pecsétünk, meg elkezdtem a cégünk nevét átjelentgetni. Csak sok helyen a cégbíróság végzését kérik, így még várunk. A hét végén talán befejezzük az átköltözést, és végre megcsinálhatom az áprilisi zárást is. Persze sütnék is szívesen, de időm nem sok lesz, meg nincs is kinek, mert sajna a család nem igényli. És még a darálós keksszel is adós vagyok. Bár a muffin nagyon felcsigázott. Pláne, hogy még soha nem sütöttem! Egyszer azt is el kell kezdeni! Emlékszem, hogy féltem a sütőben sütéstől is, és hála Nektek, ma már büszkén kápráztatom a családot a sonkás kiflikkel, na meg a virslis buci sem volt egy rosszul sikerült valami!! Meg a csigákról nem is beszélek. Sokat tanultam. Majd meglátom, mennyi időm lesz. De azért Ti csak sütögessetek, én meg gyönyörködöm. Mint mindig. Csokis lencsét én még nem láttam, nem is hallottam róla. Nagyon ötletesnek tartom. Remélem, Kartika szerencsésen megérkezett, és boldog, hogy újra együtt a család. Gyorsan befejezem, mert hibernál a gépem állandóan. Üdv Nelly
Most érkeztem meg, sajnos a mai napom így alakult.
Batka! Köszi Piroskának a segítséget recept ügyben. Ha aktuálissá válik a csoki, írjál, tényleg nagyon szívesen küldök. Nekem nagyon ízlett is ez a csoki.
Piroska! A tk. liszt lecserélése fehérre mindig a szerencsésebb csere, mint fordítva. Esetleg egy kicsit kevesebb folyadék kell a tésztába, de ezt első alkalommal a dagasztás közben meglátod, legfeljebb teszel egy kevés lisztet még hozzá, ha szükséges.
Kellemes hétvégét kívánok mindenkinek, remélem az idő is szép marad, üdv, Margit
Nem jó helyre kattintottam, Batkának akartam válaszolni Batka, köszi. Ott most nem nézelődtem.
Margitka!
Tudom már mit akartam kérdezni a hétvégén. Ha valamelyik receptben a teljes kiörlésű tönkölylisztet lecserélem BL-80-as lisztre kell-e valamit még változtatni a recepten? Változik-e a tészta viselkedése valamiben? Ugyanis a családom még mindig nem szereti a félbarna kenyeret sem.
Szia Margit - és persze mindenki más! Jártam a cukrászkellékesnél, csokilencse épp nincs, de ha van, akkor is valami 1300 kilója, és nem is nagyon ét, alig barna fajta. Szóval ha kifogyok a karácsonyi akciókból felhalmozott ét-készletemből, lehet, hogy megkereslek e cseppek ügyében.
Olyan kedvesek vagytok, Vidovitól például kaptam egy nagy adag aszalt paradicsomot, amin megosztoztunk a szomszédommal. Isteni az illata, már alig várom, hogy elfogyjon a kenyerünk, és kipróbálhassam a paradicsomos-fokhagymás-olaszos fűszeres kenyérkét!
Ez a recept:Női Lapozó kenyér - Jégkása és gépben dagasztom én is mert kézzel nem birom viszont én a gépben sütött kenyeret nem szeretem.Sütőzacskóba teszem és sütöben sütöm. Fél adagot sütöttem meg 12g friss élesztővel és 1 kanál sikérrel mást nem változtattam.Persze a formája nekem kenyér. Margitka !
Hihi, addigra már háromszor összeaprítok tíz kiló csokit, mire ezzel így meglennék (sztem szűrő nélkül, simán kanállal is lehetne csepegtetni), és aki eszi, annak úgyis mindegy a forma, az íz a fontos :-D
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
az enyém nem lett olyan szép. Talán kicsit lágyabb lett a tészta és ezért nem adta ki a formát.
Margitka !
