Csak megnyugtatásul: a portálnév az amolyan "felszíni" tulajdonság, ennek megváltoztatásával nem nyúlsz bele a "mélyszerkezetbe", vagyis nem érinti a http-vel kezdődő sor (ún. domain) megváltoztatását, hisz azt regisztráláskor úgymond lefoglaltad. Ettől függetlenül, ha bizonytalan vagy, jó ötlet más portálján kipróbálni :-)
Ma nálunk virslivel és mustárral töltött békítő kiflik lesznek ebédre, nyam-nyam.
A kefírgombák, melyeket Tőled kaptam, nagyon jól érzik magukat. Mára már lett is egy kis adag kefírem, amelyből egy kefíres fehérkenyeret és rozsos-kefíres muffinzsemléket sütöttem. A kenyér kicsit lágy lett, ezért formában sütöttem meg, ami szerintem egy kicsit túl hosszú, meg az élesztőmnek is lejárt már a szavatossága, de így is szép lett. Képeket elküldtem. Ma is kitaláltál valami finomat?
Egyszerűen nem győzöm kapkodni a fejem, olyan fantasztikus dolgokat sütöttetek! Jégkása receptjeiből nem győzök jegyzetelgetni, olyan ínycsiklandozóak! Soha nem csináltam semmi extrát Húsvétra, de most azt hiszem terülj-terülj asztalka lesz, annyi finomság gyűlt már össze.
Meghoztam Kenyérke legújabb kenyerének a receptjét és képeit, ebből kaptunk már ízelítőt a napokban, de most már itt a teljes recept és a többi kép is.
Meghoztam Jégkása mai "receptküldeményét", ezúttal a Húsvéti receptek között talájátok őket. Természetesen megmutatom itt is és Rózsika sonkafőzési tippjét is.
Nagyon örülök a recepteknek, köszönöm szépen. Annál is inkább örülök, mert így most a húsvéti receptjeink is szaporodtak egy kicsit. Várom ám, ha van valakinek finom, bevált receptje, a továbbiakban is, még nincs késő hozzá :-)) Üdv, Margit
Nem nagyon jó hírek ezek, de annak kell örülni, hogy apósod végül megúszta a dolgot és most már jobban van. Örülök, hogy Te is írsz majd egy ki bemutatkozást, kíváncsian várom, úgy gondolom, a többiekkel együtt. Remélem most már több időd lesz sütögetni és értesíteni bennünket, hogy miket és milyen eredménnyel sütsz.
További kellemes hétvégét kíávnok, minden jó a családnak, üdv, Margit
Meghoztam Piroska mai kenyerének a képét. Mondhatjuk, hogy a szokásos, nagyon szép kenyeret sütöttte meg megint :-)) Nagyon örülök neki és gratulálok hozzá, üdv, Margit
Sziasztok! Sajnos, apósom még mindig kórházban van, de otthonában is akadt elég sok tennivaló, főleg, hogy most nem szól bele semmibe, de hétfőn már haza engedik. Igaz, elég sokáig kell diétáznia a hasmenés miatt, azt hiszem, bélgyulladása lett a 3 hetes influenza miatt. Hiába mondtuk neki, hogy menjen orvoshoz, csak 3 hét múlva szánta rá magát, addigra meg ráhúzódott a belekre. Na, de remélem, mostmár kifele lábalunk belőle. Sajna, egy darabig még el leszek vele foglalva, így aztán csak hellyel közzel leszek, de most is visszaolvastalak benneteket. Jó így nézegetni, hogy ki mit varázsolt elő egy-egy napon ide elénk. Bundiknak külön köszönöm a receptet, majd felmegyek és megnézem a képeket is. Anyukámtól kaptam egy kis sínt, egy karikába belefűzve, majd megnézem, hátha Bundiknak is ilyen van. Olvasgattam a Ki vagyok én-t is, nagyon aranyosak vagytok, remélem, hamarosan én is csatlakozni tudok hozzátok, de most még nem. Addig is jó sütögetést kívánok mindenkinek, és nagyon vigyázzatok magatokra, mert nem tréfa ez a fránya influenza, legyen fiatal vagy idős az ember.
Gratulálok......... Mihez is előbb? A sikeres sütésedhez és a mosogatógépedhez is, végül is emellet a sorrend mellett döntöttem :-))
Sziasztok Mindannyian!
A fórumoknak utánanéztem. Nem tudom úgy beállítani (legalábbis egyelőre biztosan), hogy csak regisztrált felhasználók olvashassák. Jelszavas megoldás egyáltalán nincs. Az a megoldás, hogy csak regisztrált látogatók olvashassanak, nem jelente szerintem sok védelmet, mert bárki regisztrálhat. Én azt hiszem, ha túl sok konkrétumot (legfőképpen pontos lakely) nem adunk ki, akkor nem lehet ebből baj. Nem csinálunk itt mi semmi titkos, vagy szégyellni való dolgot, tehát nem érhet szerintem senkit semmi baj, bántás emiatt. Remélem sikerült a kétségeket egy kicsit eloszlatnom és nem tart ezután senki semi rossztól :-))
Piroska! Várom a fotókat és hozom, ahogy hozzájutok.
Nagyon köszönöm a segítségedet. Ezt a beállítást nézegettem, karaktertkorlát nincs kiírva mellette, de ettől még éppenséggel lehet :-)
Jó lenne tényleg olyan szavakat összeszedni, ami a Google keresésnél eredményt adhat. Ki milyen szóra keresett, amikor először a Neten próbált recepteket vagy ötleteket, segítséget keresni a kenyérsütéshez?
Egy gyanus nekem, hogy amikor bejelentkeztem, akkor szerintem egy helyen kellett megadni az emargit nevet és így lett az URL cím is ez. Most elővigyázatosságból körülnéztem más portálokon és találtam olyanokat, ahol más az URL cím és a portálnév :-)) Így remélem nem lesz semmi probléma. Az az igazság, hogy már annyi minden van fent ezen az oldalon, hogy nem nagyon merek komoly változtatásokba fogni, mert - miután nem értek hozzá igazán - állandóan attól félek, nehogy elvesszen valami. Még a portál kinézetét sem mertem karácsonyra megváltoztatni (átöltöztetni az oldalt) ugyancsak emiatt :-)) Kicsit túl óvatos vagyok :-) Majd lehet, hogy ezt a változtatást is kipróbálom elször a fiamnak a honlapján, mielőtt itt valami galibát csinálok :-) Pedig igazán szeretném, hogy könnyebben ránk találjanak a segítséget keresők.
Nos, ennyit magamról és a kétségeimről, várom, hogy ki milyen szót javasol a portálnévbe és aztán nekivágnuk a változtatásnak.
Még egyszer köszönöm Batka a segítséged, jelentkezem még ezügyben, üdv, Margit
Már nem tudom ki javasolta de én is úgy gondolom, hogy a bemutatkozóst részt csak a regisztrált látogatók tudják elolvasni, megoldható ez a dolog.?Elkészült a globusos recept küldöm e-mailban. Nem sütöttem semmi csak az ebédet.
Margitka feltette a képeket a 4244-es hsz-ban a 2 legutóbbi kenyeremről. Most is sül egy. Ez talán még szebb. Akkor nem tudtam hosszabban netezni, mert sűrű volt az elmúlt 2 hetem. Azt hiszem kijelenthetem, hogy végre kiokosodtam mit hogyan és meddig csináljak. Végre sorozatban tudok olyan kenyereket sütni, amik a családom szerint legalább olyan jók mint a bolti.
Szóval legtöbbször a fehér alapkenyér receptet sütöm kovásszal. Fél adagot sütök, mert mi kevés kenyeret eszünk (de így is hízunk). Keleszteni műanyaggal lefedve másfél órát kelesztem, mert nálunk nagyon jó meleg van (25-26 fok legalább), és utána míg be nem melegszik a sütő. Sütni 200 fokon sütöm 10 percig, aztán 180 fokon még 30-35 percig. Félidőben vízzel átkenem. Nagyon köszönöm a sok segítő tanácsot, mert ezek nélkül nem jutottam volna idáig.
A legutóbbi kenyerem teteje kicsit lapított volt középtájt. A mostaninál rájöttem miért. Olyan gyönyörűen megkelt, hogy a műanyag tálba ütközött. Pedig az nyolc centi magas, és 15 centi széles. Ezek szerint mégis a gyerkőcök LEGÓsnak használt mosóporos vödrét kell elkérnem elvégre ezek már nem kis lapos betonszerű képződmények, hanem szépen megkelt kenyerek. :-)))
Majd ha kisül a mai küldöm a képet, és tedd ide, légy szíves, Margitka. Köszönöm szépen.
Ja, és nagy hírem van: kaptam egy mosogatógépet! Még csak egyszer mosogattunk vele, de már imádom. Kár, hogy ilyen nehezen lehetett bepréselni a konyhánkba.
Margitka, azt nem lehet megoldani, hogy a "Ki vagyok én?" részt csak valamilyen jelszóval lehessen megnézni? Akkor nyugodtabban kiadnánk magunkat egymásnak. Lehet, hogy üldözési mániám van?!
Sziasztok!
Megtaláltam azt a kenyér receptemet, amit régebben az ncl-ről szedtem le és akkor ezt a kenyeret sütöttem.
75 dkg-os kenyérhez:
ebben a sorrendben kell beletenni:
2 mokkáskanál só
1.5 bögre tej ( én a 2 dl-es bögrémet használtam)
1.5 evőkanál vaj
1.5 evőkanál méz
3/4 bögre napraforgómag (vagy másmilyen mag)
1 bögre teljes kiőrlésű liszt
2 bögre sima liszt
2 mokkás kanál szárított élesztő
a teljes őrlésű programmal (3 óra 10 perc)
Ezt a kenyeret nagyon szerettük.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
