Most már így írom a nevedet, ha Te is így írtad alá. Nem baj, ugye?
Nagyjából erre a válaszra számítottam. A folyadékot próbáld meg lecsökkenteni összesen 4 dl-re. Meglátod elbírja-e a gép a tésztát. Ha hallod, hogy nagyon kínlódik, akkor 1 ek vizet tegyél hozzá, majd, ha ezt beledolgozta a tésztába és még mindig kell, akkor tegyél megint 1 ek-nyit. A Panában van egy védelem a túl kemény tészta ellen, leáll a gép, ha nem bírja dagasztani a tésztát. A másik, amit javasolnék, hogy a dagasztás befejeztével vedd ki a dagasztólapátot. A Pana is ejti a tésztát kelesztés közben. Ha kiveszed a lapátot, akkor ezt nem tudja megtenni és folyamatosan kel a tésztád. Figyelni kell, hogy mennyire kel, mert ennek a programnak elég hosszú a kelesztési ideje. Ha úgy látod, hogy már elég magas a kenyér, de még nem kezdőne a sütés, akkor a csak sütés programra kapcsolj át és azzal süssed meg a kenyeret. Szerintem így jó lesz és a sikér is segíteni fog a kelésben.
Majd mesélj az eredményről, nagyon kíváncsi vagyok, üdv, Margit
Nagyon kószónóm a segítséget, holnap jelentkezem a végeredménnyel,de most a párom zavar el a géptöl,mivel dolgoznia kell.Jó éjszakát, ugyanis nálunk már éjfél van.
Semmi baj a kérdéseddel én kérdeztem egy csomó mindent :-)) A rozsliszt másképp viselkedik, mint a búzaliszt, de most a sikér miatt kérdeztem, ahhoz többet szoktam tenni, mint a tk. búzaliszthez.
Melyik programon sütöd ezt a kenyeret és milyen az a nem jó végeredmény? Milyen lesz a végére a kenyér?
Kicsit soknak tűnik a folyadék, de a válaszodat megvárom. Sikért ehhez a kenyérhez 1 jó púpozott kávés/teáskanálnyit tennék.
Tehát az én receptem a kovetkező: 3ö dkg.bl 80 -as liszt,30 dkg.teljes kiőrlésű liszt(búza),2dl kefír,2,2dl víz, másfél kismérő cukor, másfél kismérő só,késhegynyi aszkorbinsav,1/4 élesztő kb.12.5g, 20g vaj és kb.2- 2 nagymérő napraforgó mag,és tókmag,valamint egy nagymérő lenmag a magadagolóba.Remélem nem hagytam ki semmit.Függ a folyadékmenniség a rozsliszttől is?(elnézést ha hülyeséget kérdek)
Örülök, hogy jelentkeztél és gratulálok a sütéseidhez. Várom a képeket és jelentkezésedet a másik fórumon is. Remélem jövő héten többször találkozunk és sütögetni is jobban ráérsz majd.
További szép estét és holnapi napot Neked is, üdv, Margit
Örülök, hogy jelentkeztél és főleg, hogy sikerült sikért szerezned. Most én is bosszankodom, mert én tudtam, hogy a sikérnek a glutén a másik neve. Miután teljesen perfekt írsz magyarul, eszembe nem jutott, hogy nálatok esetleg glutén néven fut ugyanez. Óóó, de kár, hogy nem gondoltam rá!!!
Beírnád azt a receptet, ami szerint próbálkozol? Akkor szívesen segítek átalakítani, hogy jó legyen. A kérdésedre nem tudok most így válaszolni, merta folyadékot megírtad, de azt, hogy ezt mennyi liszthez teszed, azt nem. Azt is írd meg, hogy csak búzalisztből vagy rozslisztből is szeretnéd a kenyeret sütni és, ha vegyesen akkor melyikből mennyit.
Nagyon rövid leszek sütöttem kovászos fehérkenyeret tönköly lisztből, kakaós foszlóskalácsot gépben és zabpelyhes kekszet. Készültek képek, de az ídőm sajnos kevés talán holnap tudok küldeni e-mailt.De jövőhéten mindenképpen szabadságon leszek.Olvaslak benneteket naponta. Az uj fórum nagyon jó, gratulálok a teljesítményedhez, fel kell ezt vállani. Fejben én is elhatározom a fogyást bár nekem nincs sok,bővebben a másik fórumon ha több időm lesz.Bemutató képet teszek az NLC-re.
Szia Margitka!
Hogy én mennyire egy ökör vagyok!!!!!Képzeld, meghozattam az adalék mentes sikért Debrecenből ,és mikor megláttam azt hittem elesek mivel lehet nálunk is minden bio boltban kapni, csak persze addig mar nem vitt az eszem hogy elővegyek egy szótárt és kikeressem a megfelelőjét hogy (gluten).No mindegy hipp hipp hurra,most mar megvan.
Elnézést, hogy egész héten nem hallattam magam felöl, de délelőtt a kisfiam köt le, déltól estig pedig tanítok,este meg a páromé a gép:-(( De sok beszámolni valóm nem is lett volna mivelsiralmask lettek a kenyereim,lehet a sok folyadék?
Ha fele fele arányban szeretnem a kenyér és teljes kiörlésű lisztet keverni mennyi folyadékot javasolsz(én eddig úgy tettem hogy 2 dc.kefír és 2,2dc víz) ,és mennyi síkért?
Dehogy haragszom, sőt még egyszer köszönöm. Azt fontolgatom éppen, hogy az oldal alján felajánlott F-Secure valamit lehet, hogy letöltöm.
Vírusirtóm természetesen van és a napokban lett újra telepítve egy újabb fajta, mert az előzővel valami probléma volt, központilag nem lehetett frissíteni. Én ezekhez a dolgokhoz nem értek, úgyhogy nekem mindent egy számítógépes szakember csinál. Én ezektől csak megijedni tudok A szerelő megvigasztalt, hogy náluk 900 gép van, úgyhogy reméli tényleg, hogy nem tud kárt okozni ez a vírus.
Máskor is szóljál légyszíves, ha valami hasonló a tudomásodra jut, ez mindenkinek hasznos információ.
Az én gépemnél a fehéhérkenyér program 3.00 v. 2.57 perc. Engem mondjuk nem izgat az áram dija, mert én 1 éve használom, de nem látom, hogy emiatt többet fizetnék az áramért.Viszont maximálisan megéri az egészségünk, hogy legalább ebből ki tudjuk szürni a mű dolgokat!:):):)
Ne haragudj, nem akartalak megijeszteni! Csak gondoltam, fontos, hogy tudjon róla mindenki, hiszen nagyon sokunknak valamelyest munkaeszköz a számítógép. De azt gondolom, ha van a gépen vírusírtó akkor semmilyen gond nem fordulhat elő!
Köszönöm a hírt, most már biztos Szokimoki férje is megnyugszik és pedig megjegyzem a 11 forintot. Kíváncsi vagyok, ha Te méred, akkor mennyi lesz. Szerintem a sütőben nem lehet megsütni ennyiből, akár villany, akár gázról van szó.
Jaj, most jól megijedtem. Én úgy félek a vírusoktól, hogy azt el nem tudom mondani. Most gyorsan felhívtam a számítgépszerelőmet, azt mondta, hogy szerinte nem lesz baj. Remélem igaza lesz.
Köszi szépen, hogy beírtad ezt a hírt.
A kalácsod és a kenyér sikerének nagyon örülök, kár, hogy most nem készült kép róla. Legközelebb küldjél légyszíves, ha csináltok!
További szép estét Neked is és várom jelentekzésedet, üdv, Margit
Örülök, hogy hosszabban válaszoltál, mert megnyugodtam egy kicsit. A drasztikus fogyás senkinek nem jó, Neked főleg nem. Biztos vagyok benne, hogy majd Te is megtalálod a módját, hogy egész lassan és minimális plusz diétával le tudjál fogyni. Neked lehet, hogy annyi elég lenne, hogy a zsírszegényebb dolgokat választod a sajtok, tejtermékek, húsok közül. És talán még egy, amit írtál is, hogy napi összesítésben kell megnézned, hogy mit ettél, és a teljes napokból egy picit visszafogni. Akkor belefér a kalács is (!!!), csak a másik étkezésnél kompenzálni kell. Tulajdonképpen 3/4 év elteltével már én is ilyesmit csináltam.
A receptedre visszatérve. Az egyáltalán nem baj, hogy egy egyszerű recept, sokszor az a legjobb, a legbiztosabb, hogy sikerül. Ha finom, akkor szerintem senki nem reklamálja majd, hogy miért nem bonyolultabb :-)) A hozzádott magok mennyiségét is írd majd hozzá nagyjából légyszíves, és a képet is várom róla, ha csinálsz. Előre is köszönöm, üdv, Margit
Sziasztok! A kedves kis szomszédomnak kölcsönadtam a mérőketyerét, mert épp kenyeret készült sütni. Az eredmény: Alaska BM 2000, "közepes fehér kenyér (50 dkg lisztből) 2-es fehérkenyér programon (3:35 h) +4 perc rásütéssel: 0,328 kWh. A rásütés előtt a rendes progi végén 0,308 kWh-án állt a számláló." Vagyis kemény 11 forint! Majd az enyémet is lemérem azért.
Másodszor pedig, megsütöttem a nyitott kalácsot, kicsit érdekes volt a formázása :), de azért istenien sikerült és ismét megsütöttem Viktória királynő kenyerét, az is nagyon szép lett. A kalács még anyósomnak is nagyon tetszett! Ezentúl lehet hogy nekik is sütnöm kell majd kalácsot! :) Sajnos fénykép egyikről sem készült, de majd legközelebb!
Szia Margitka ! Azért nem propagáltam ezt a kenyér recit, emrt ez tulajdonképpen a géphez kapott receptek közül a legegyszerűbb, legáltalánosabb, csak én meg szoktam bolondítani egy kis magokkal néha. De ha gondolod szívesen beírom. legközelebb küldök róla képet is.
Na azért én sajnos nem kapkodom el a fogyókúrát, pedig Nogeával együtt most el lehetne kezdeni. Szerinem lehet fogyózni, mert a túlsúlyos cukorbetegeknek is mondja a doktornő, hogy fogyni, fogyni.. És nekem is megállapította, hogy én már nem leszek soha 52 kg. Most 56 kg vagyok, de csak 153 cm. Tulajdonképpen mindig oda kellene figyelni, hogy mit is eszek. De hát pl. ezek a finom csíkos kalácskák.AZért én általában be is tartom, pl. nullás joghurtokat eszek, mindent édesítőszerrel készítek, Canderel kakaóport használok. De idén megfogadtam, hogy nem eszek még akkor sem pl.csokit, olajos magokat amikor lehetne. (Inzulin beadáskor ez néha megengedett,pl. egy születésnapon megehetek egy fél szelet tortát). Tehát én nem ehetek meg csak úgy napközben egy szelet kenyeret, csokit, banánt,stb. Max. alma, narancs, nullás joghurt, üres sajt, üres felvágott, tehát szénhidrátmentes dolgokat, de ezekből sem sokat. És amiket Te írogattál a monológodban teljesen igaz Nálam is tehát pl. a hüvelyeseket, kukoricát, sárgarépát is mérnem kell. Vagy ha krumplit eszek, nem ehetek mellé kenyeret. És látod mégis rakódik rám.Tulajdonképpen úgy gondolom, hogy csak oda kellene figyelnem, hogy mit, mikor eszek. De úgy látszik ez a legnehezebb. Mindenképp valamilyen formában és módon meg szeretném próbálni az általad leírtakból néhányat. De azért drasztikusan nekem nem kell fogyni és azt nem is szabad. Mert a súlyingadozás sem megfelelő a cukorbetegeknél. Tehát ha nincs meg az oka a fogyásnak az pl. nem jó. Na most jó hosszú lére eresztettem a mondókám. Üdv.Julika
Azt írod, hogy ez egy bevált recepted. Sokan szeretik az ilyen magos kenyereket, beírnád a receptjét? Biztos többen is örülnének neki. Esetleg, ha legközelebb sütöd, akkor egy fotót is kérhetnék hozzá?
A fogyókúrád kapcsán szerettem volna "beszélgetni" egy kicsit Veled. Nem tudom, hogy a cukorproblémád miatt szabad-e neked fogyókúrázni, illetve, ha igen, akkor hogy. Csak az jutott eszembe, nehogy gond legyen ebből, lehet, hogy meg kellene erről valakit kérdezni, aki ért hozzá.
Szia Margitka ! Ha a kenyérsütőgépben sütöm a magos kenyeret akkor csak bele teszek. Még régebben próbáltam szezámmagot a tetejére tenni, de nem igazán maradt meg rajta. Esetleg meg kellene kenni a etejét valamivel és úgy megszórni magokkal , akkor rajta maradna ? Üdv.Julika
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
