Többek kérésére nyílik ez az új topik, amiben a sütéseinket tudjuk megmutatni és megbeszélni. Ez mostanáig az általánosban zajlott, remélem ez a "kiválás" nem fog senkinek bonyodalmat okozni. Én azért úgy gondolom, hogy, ha valaki ott - vagy ott is - szeretné megmutatni amit készített, annak a továbbiakban sem lesz akadálya vagy ellenzője.
További jó sütögetést kívánok mindenkiek, üdvözlettel, Margit
Mondtam már előbbi beirásomban, hogy a boldogsághormonokat tuti, hogy a csokoládé hatására kaptam el :) hát itt a boldogság eredménye :) Hozom az uj kenyér ünnepén készitett apróságaimat, augusztus 20-a tiszteletére, no meg a családom egészségére :)
Ettől tényleg nagyon boldog lettem, mert nekem eddig még jénaiban nem sikerült ilyen kenyeret sütnöm :)
Lehet, hogys a jénai volt az oka?
itt a kis "büvös-bűnös:)
aztán jöttek sorban a sajtos kiflik
a nutellásaim
itt már útra készen, félig becsomagolva. Reggel indulnak a nagy Fővárosba :)
Andi ! Fantasztikusan ügyes vagy. Nagy bátoritást adtál. Régen nézegetem ezeket a csodákat, de valahogy nehezen indulok neki. Most kaptam egy jó kis löketet :) ügyesek vagytok a lányoddal együtt. Gratulálok
Sziasztok. Tudtátok, hogy a csokoládé boldogsághormonokat továbbit???? --- én ma reggel bevágtam egy nagy táblát, és akkorákat sütöttem, hogy csak na..... majd később jönnek a fotók is, de még az utolsó sütike most leheli ki végső perceit a sütőbe.
nicol ez gyönyörűűűűűűűűűűűűűűűű!! Igen, jól írtad, ismerős érzés ez, ha vmit szeretnénk kipróbálni, már egy perc nyugtunk sincs! Nekem is sokat jár az agyam újdonságon, és lépésről lápésre átgondolom, mit hogyan fogok. Használd jó sokat a jénait, csodadolgok kerülkhetnek ki onnan!! És gyere sok-sok szép képpel, finomágal!
Régóta szeretnék olyan szép kenyereket sütni, mint Ti. Eddig jénai nélkül sütögettem, siker nélkül, de tegnap az új kenyér ünnepére kis családom meglepett egy 8 L-es kacsasütő jénaival. Azzal a megjegyzéssel adták át, hogy ezután már csak jó kenyér kerülhet ki a sütőből! :D
Alig tudtam aludni az éjjel az izgalomtól, hogy végre kipróbálhassam. Egy kovászos fehérkenyeret sütöttem. Kis családom rögtön befalta, egy morzsa se maradt :)
Neene (Dóri) ! Nagyon szépen köszönöm. Ez a recept nekem most nagyon jól jön, mert jövő héten illusztris vendégeink lesznek, jaj de fognak neki örülni, S talán ezt még elrontani sem lehet :)
Köszi mégegyszer a részletes leirást. Viki
Ja, én azt hitem ezt a sütit mindenki ismeri, nem titok egyáltalán hogyan készült, szívesen beírom. Th a két lap:20 dkg liszt, 3 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 2 ev. kanál olv. méz, 1 egész tojás, kicsi szalakáli tejben feloldva. Összeállítom, frigoban kicsit pihen, majd 2 gáztepsinyi lappá nyújtom, rövid idő alatt megsütöm.
Pudingos cucc:1kg almát megtisztítani, mintha kompót készülne, majd falatnyi darabokra vágni, és 7dl vízben+ 30dkg cukor-ban megrottyantani ( pont, mintha kompótot őznék ). 4 zacskó vaníliás pudingport feloldok 4 dl vízben. Forrón belekeverni a kompót-szerűségbe a feloldott pudingot, majd kicsit megvárva, míg langyosodik rákenni az egyik tésztalapra, és befedni a másikkal. Csokimáz kerül a tetejére, v nagy melegben a felső lapot olv. margarinnal megkenni és megporcukrozni szitával ( levesbetétes szűrővel ) Citromhéjjal mindenképpel érdemes a kompótot ízesíteni, de lehet teatojásba tenni kompótfűszereket is ( egész fahéj, szegűszeg ), amit persze idelőtt eltálítunk a sütiből :) Érthető voltam? Remélem akkor aki nem ismerte, elkészíti, tényleg finom süti!!
Sziasztok ! Neene !!! először is Anna Karolához gratulálok. Vigyáz Rátok, hogy jól kipihizzétek magatokat. Jó egészséget neki és nektek is. Na és a sütijeid ??? --- de főképp az az átlátszó almáspudingosod -- !!! húúúúúúúúú ez vajon hogy készül? Jól látom, hogy a pudingban az almák kockára vágva vannak benne ? - de jó lenne ha elárulnád hogyan készitetted. Nagyon inycsiklandozó és megmozgatja elég intenziven a gyomornedveim. Mindjárt elcsórikázom az egész tálcával, de a többi is igazán guszti :) olyan ügyi vagy. Gratulálok IZA !! tudod miért lett ilyen isteni a kenyered? mert az egész stáb, aki este itt volt szoritott Neked a kenyérkédért. Ügyi vagy, jól megmentetted. Nem véletlen, hogy a kenyér ünnepe következik :) muszály volt neki sikerülni, nem hozhatott szégyent Rád. Polly ! én még csak öregtésztával készitettem kenyeret, ebben a témában nem tudok hozzászólni. (jó meleg helyre tetted? - ez csak az én gondolatmenetem)
Nos, én is megjöttem néhány sütivel: szilvalepény ( linzer-alapon ), almás pudingos, most csak porcukros tetővel, mert a csokis tető nagy melegben szétolvadt volna és 5 apróság volt az asztal körül ( 1 -4 évesek ). Ezt a sütit sokan háztartási keksszel készítik, de én azt nem szeretem, mert vastag az én ízlésemnek, ezért a mézes zserbó szalakális lapjaiból sütök kettőt. A mi családunk így szereti. És lalakiflik is készültek egy esti sörözéshez, vmint a szokásos vajas patkók, abból sok felvonás is volt, most csak egyet fotóztam. Remek jó recept, Limaránktól!!- köszönöm!!
Lányok, én már szavakat sem találok arra, mikkel jöttök, kiskukta tortái totálisan lenyűgöztek, de a kuglóftól az áfonyás sütikig, krémsajtos csodákig mindent végigettem!! Szuper csajok vagytok, nem tudok már mit szólni!!
ja, Anna Karolánk gyönyörűűűűű, és már reggel fél 5-5 ig alszik éjjel, th épp csak 1x kelünk, talán már az sem sokáig! Th jól vagyunk, virulunk!!
Nemrég kezdtem kenyereket sütögetni itthon, de még nagyon kezdő vagyok a szakmában!
Most a kovásszal készült kenyeret is szeretném kipróbálni. Élesztő nélküli kovászt készítettem, és odáig minden ok, hogy buborékos, meg savanyú illata lett, de nem nőtt meg. Láttam a képeken, hogy ki is fut a befőttesüvegből...
Lehet, hogy nem jól csináltam valamit? Segítesetek légyszives!
Tudom,eltűntem,de most újra itt vagyok erőm teljében és úgy de úgy fogok sütni,mint a kisangyal{főleg mert lesz kinek.Jön sógor meg az összes rokon.}Végignéztem a kihagyott oldalakat és bizti híztam együltő helyemben 20 kg-ot,végignézni is nagy munka volt,hát még elkészíteni nektek.Gyönyörű minden.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Milyen fondantot keszitettel?Sima cokros, vagy Pillecukrosat? Nagyon ugyi vagy!
.}Végignéztem a kihagyott oldalakat és bizti híztam együltő helyemben 20 kg-ot,végignézni is nagy munka volt,hát még elkészíteni nektek.Gyönyörű minden.
