Megsütöttem a csak teljes kiörlésü lisztből készült kenyeremet. Hát teljes sikerről számolhatok be. Még a férjemnek is izlik!! Puha lett, szépen vágható, egy kicsit tömöttebb mint a fehér kenyér. Leírhatom a Norbi fórumba? természetesen a neved megjelölésével.
0,8dl vizet raktam még hozzá az általad ajánlott mennyiségen kívül, és margarin helyett olívaolajat használtam.
Szia Margit utólagos engedelmedel beirtam a zsömö reciket az nlc.hun a mit fözzek holnap, fórumra ha nem baj és örülök hogy beraktad ide is :)))))
csöpike53 igen azt tetem bele 1kiskanálal és nagyon finni lett
Szia Margit! Én is igy gondoltam.Hátha valakinek van ilyen gépe és tud segiteni.Rövid program de nem a leggyorsabb 55 perc.sütöttem fehérkenyeret édi lett,de nem sült át teljesen
szerintem nem fogom erőlteni ezt a programot.ma viszont ujból megsütöttem a tönkölybúzás gépi kenyeret csak 40dkg lisztből,és pont a pitli tetejéig ért. nagyon finom lettl
12 programban már illenék egy csak sütés programnak lenni, nekem a 10 programban is van. Az ultra fast 2 program, nem egy nagyon rövid, gyorsprogram? Mit sütöttél rajta és hogy sikerült?
Megmutatom Gabo gyúrt réteséről a képeket, amit sajnos elfelejetettem feltenni, pedig nagyon guszta lett. Gabo! A receptjét beírnád a receptes fórumba, akkor hozzá tudnám tenni a képet is.
A Macissal kapcsolatban várom válaszod, mert nem tudom, hogy javítsam át a receptet. Tehát a krém, csak a tej és a liszt, vagy a többi hozzávaló marad, csak a liszt jön hozzá pluszba.
Na kész megcsináltam a zsöléket ha valakit érdekel akkor a nlc.hun megnézheti a mit fözzek holnap és az ildikó5 hozzászolás alat én már jól laktam szerintem isteni tényleg ajánlani tudom csak,
Jó döntésre jutottatok az ecettel, örülök neki, köszönöm, hogy segítetek egymásnak. Sajnos én most már nappal nem nagyon tudok a géphez jönni, legfeljebb pillanatokra. Most is futok tovább a dolgomra, majd délután valamikor benézek.
Szia Margit szép jó reggelt szeretném megsütni a zsömiket kérdezném hogy az aszkórbinsav feltétlen szükséges bele mert az nincs itthon nem e lehett valami mással helyetesiteni és a sütőt hány fokra kell beálitani nekem villany van .
Szia Margit! Az én gépem OBH NORDICA typ:6574 12 programos nem találok rajta külön csak sütési prog.most kipróbálom az ultra fast2 progit. ha valaki tud ezzel a géppel kapcsolatban tanácsot adni szivesen venném.köszönöm
Örülök, hogy végül érthetőnek ítéled a képeket. Úgy van, ahogy írtad. A tészta széle felől befelé hajtom a jobb kezemmel az egyenetlen széleket, a bal kezemmel pedig ferdén támasztom a tésztát. Amikor körbe a széle és a leendő teteje is sima, akkor van kész. Kellő gyakorlattal néhány másodperc alatt készen van egy zsömle. Kíváncsi vagyok a gyakorlatban hogy válik be Neked.
Remélem, hogy csak sütés program van a gépeden. A leghosszabb programot kell a kovászos kenyérhez választani és az utolsó dagasztás után, amikor leállt a gép, akkor a dagasztólapátot ki kell venni belőle, hogy ne tudjon "ejteni". Ha a kelesztési idő végére nem éri el a tészta a kellő magasságot, akkor ki kell kapcsolni a programot és a langyos gépben hagyni kell tovább kelni a tésztát. Amikor eléri a kellő magasságot, akkor a csak sütés programot elindítva lehet megsütni. Erre valószínűleg szükség lesz.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
