Többek kérésére nyílik ez az új topik, amiben a sütéseinket tudjuk megmutatni és megbeszélni. Ez mostanáig az általánosban zajlott, remélem ez a "kiválás" nem fog senkinek bonyodalmat okozni. Én azért úgy gondolom, hogy, ha valaki ott - vagy ott is - szeretné megmutatni amit készített, annak a továbbiakban sem lesz akadálya vagy ellenzője.
További jó sütögetést kívánok mindenkiek, üdvözlettel, Margit
Belly - ez a csodakuglóf milyen néven fut a blogodon? Eszméletlenül szép.
Barbette - kellemes, lábalógatós szabadságot! :)
Képhez továbbra is béna vagyok . Cukkinis-diós kenyeret sütöttem, hogy majd megszólalt :) egy hétvége alatt kettőt is, hipp-hopp elfogyott Magában és vajjal ettük, párom még őszibarack lekvárral, én sárgabarack-sárgadinnye chutneyval, nyammi :)
Már nagyon régen nem írtam a fórumba! DE!!!!! Végre szabin vagyok és talán akad minden nap egy kis időm írogatni. Azért minden nap benézek, gyorsan végigfutom a fórumokat és a blogokat. Minden új és régi tagnak gratulálok a szép erdményekhez és sütésekhez. A blog íróknak meg külön gratula, hogy van idejük és türelmük olyan színvonalas oldalakat szerkeszteni mint Limara, Noémi , Mónika és a többiek .
Szia Kiskukta - és Mindenki !
Köszönöm, ari vagy, hogy biztatsz. Nem is adom fel !! :) No és ha egyszer nem sikerül ? - zakson :) majd a következő. (Maximum lesz belőle bndáskenyér, vagy zsemlemorzsa) :) Most akkor elárulom, hogy (a tegnapi napom egy össze-vissza keverős nap volt minden tekintetben) és a kenyérnél is BL 55-öset és Réteslisztet + kovászt használtam, pedig volt itthon minden másfajta is. Gyönyörü a kakaóscsigád, gratulálok. Nekem ezekkel a betett (és izlelőbimbó izgató) fotókkal mindig az a bajom, hogy nem tudom hogy innen vettétek hozzá a receptet, vagy saját gyártmány? Ebben a nagy melegben én is azért fanyalodok a majdnem napi sütögetésre, mert nekem is van két "fogadott" gyerekem, akiket "kényeztetni" kell, mert ilyen finomakat, amiket a mi sütőjeink kiadnak boltban megkapni nem lehet. További jó sütögetést és kitartást a Gyereksereghez :) Én is biztatom magam.
Viktoria, nagyon szép a te kenyered is, és majd meglátod egyre szebb lesz! És igazad van itt mindenki segítőkész, és nagyon ügyes!
Én tegnap készítettem a nagy melegbe kakaós csigát, ez volt a kívánság a gyerlkőcök részéről, mert most 3 van felügyeletem alatt, itt van nővérem fia is, lassan már két hete, ezért jövök mostanában nagyon ritkán. nővérem fia megdícsért, azt mondta, hogy ilyen finomat még nem evett, mondjuk egyáltalán azon is csodálkozott, hogy ezt otthon is meg lehet csinálni. Hát hiába a nővérem nem kényezteti őket ilyesmivel.
Sziasztok ! Ilyen lett a mai napon elfuseráltnak indult kenyerem (gépben) De hogy ez semmiben sem hasonlit semmire, az is biztos. Ma "keverős" napom volt
Szia EMES .... Köszönöm szépen a kedvességed, a mailt is megkaptam, most vár az elküldésre a válaszom, csak előtte szerettem volna valamit megnézni még Nálad. (a gépben sült kenyerednél) Igen azt láttam, hogy Limara receptje, csak ma mindent félre fogalmazok (tuti a meleg miatt van) :))
Én még most is arra vagyok kiváncsi, hogy Neked GÉPBEN hogy sikerült ilyen szépre? A tésztát elejétől végéig benne hagytad a kenyérsütő üstjébe ?? -- no de megyek válaszolok az e-mil-edre is. S mégegysszer köszönöm, hogy ilyen kedves vagy (és kedvesek, segitőkészek vagytok)
Puszi Nektek. Viki
ui: tudom, hogy nem az a buta, aki semmit sem tud, hanem az, aki azt sem tudja hol keresse amit nem tud. Én ma buta vagyok :) :) (na de csak egy iciripicirit)
Ide másolom neked a recit, és el is küldöm e-mailba is. DE! Ez nem az én receptem, hanem amint látod Limaráé. Ezt a receptet nem találtam Limara többi receptje között, ezért teszem ide. A változtatás csak annyi, hogy én a tejet is vízre cseréltem, és nem tettem bele kovász, mert most nincs, de így a géphez elég is az 1 dkg élesztő. Jó sütögetést!
Limara „bevált” kenyere
50 dkg Bl 80 liszt
2 csapott ek. burg. pehely
2 dl víz
0,7 dl tej
2 ek. olaj
10 dkg kovász
1,5 tk. só
aszkorbin
1 tk. cukor
1 dkg élesztő
Gépben 20 perc alatt tésztát dagasztasz, ha kell, teszel még hozzá lisztet, ez a kovász állagától függ, vagy folyadékot. Kelesztőtálban kelesztem 45-50 percig, vagy míg duplájára kel. Ezután formázom, de csak gyengéden kilapogatom a kezemmel, nem töröm össze nagyon a tésztát, és feltekerem. Jénaiba teszem, rárakom a tetejét, és 40-45 percig kelesztem, ekkor bevágom, majd kb. 15 percig kelesztem ismét. Langyos vízzel jól lespriccelem, és hideg sütőbe dugom, 200 fokon sütöm 50-55 percig. Mikor kiveszem hideg vízzel, azonnal lespriccelem.
Moha, tündéri vagy köszönöm, már betettem, remélem sikerülni fog. Most keresem EMES GÉPI BEVÁLT kenyerének recepicéjét, mert ebben a hőségben már kibirhatatlan a sütőben sütés. Megvárjuk mig ősz és kicsit hüvösebb lesz az idő, Köszi mégegyszer : Viki
EMES !! légyszi egy linkkel irányits már el a "GÉPI BEVÁLT" kenyered receptjéhez. Már annyi az anfó bennem, hogy nem találokoda :) Köszönettel: ha megtennéd azt is megköszönném, ha E-MAIL cimemre elküldenéd .
Viki
Sziasztok ! Szép jó reggelt mindenkinek. Itt állok ebben a hőségben, öregtésztával a mérlegen, s keresem azt a receptet, amit gépben meg lehetne sütni öregtésztával, vagy kovásszal. Ebben a hőségben nem szivesen kapcsolnám be a sütőt, de az öregtésztámat el kellene használnom. Már annyi az INFO az agyacskámban, hogy nem tudom merre fussok megkeresni a -nekem most- lényeget. :)
Köszönön, ha segitségemre lesztek. A tegnapelőtt sütött öregtésztás (sütőben) sült kenyeremet az általánosba tettem. Tudjátok milyen boldogság volt ELŐSZÖR ilyen kenyeret prudukálni ? :)
Egy "öreg" nyanyicska: Viki
Szijja MOHAM!Van meg a fagyidbol?Mert itt nagyon elkelne most! Te figyi! A Mi LIMARANK "beerhetetlen! Sebesseg korlatozast kene kiirnunk neki, mert igy uuugy lemaradunk mint a borravalo . A leanyzomnak uj "bekakiralyfija "van. Haaala az egnek. !!! A masik egy volt! Nagyon orulok neki mint anya. Moham, a kokuszos tortaba tobb mint 1.5dl kokuszlikor ment.Azert is szerethettek.Az ananaszkompot helyett a tesztaba inkabb kandirozott ananaszt tettem, mert sztem meg lecsopogtetve is "maszatossa"tette volna a torta tesztajat./ugyanis a reci abba irta hogy tegyem/ Autoval szallitottuk, ezert is maradt a sutoformaba mert feltem hogy a szelvedon kot ki az autoban maskent. Egyszeru, konnyu torta.Maskor azert keszitek kulon tetejere piskotat. En hianyoltam egy kicsit.
No, mennem is kell, mert fozni es vasalni is kell. Szetfolyok ugy erzem magam. Moham, en uuugy vegigettem megint itt az etlapot hogy gurulok mint a rosszpenz. Puszka!
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
. Cukkinis-diós kenyeret sütöttem, hogy majd megszólalt :) egy hétvége alatt kettőt is, hipp-hopp elfogyott 
Magában és vajjal ettük, párom még őszibarack lekvárral, én sárgabarack-sárgadinnye chutneyval, nyammi :)
Csíkos kalács / megszokott tejszines kicsit másképp/.
túrós pite.
Limara töltött kiflije pizzás melegszendvics krémmel sajttal.
Van meg a fagyidbol?
Mert itt nagyon elkelne most! Te figyi! A Mi LIMARANK "beerhetetlen!
Sebesseg korlatozast kene kiirnunk neki, mert igy uuugy lemaradunk mint a borravalo .
A leanyzomnak uj "bekakiralyfija "van. Haaala az egnek. !!! A masik egy 
volt! Nagyon orulok neki mint anya. Moham, a kokuszos tortaba tobb mint 1.5dl kokuszlikor ment.Azert is szerethettek.Az ananaszkompot helyett a tesztaba inkabb kandirozott ananaszt tettem, mert sztem meg lecsopogtetve is "maszatossa"tette volna a torta tesztajat./ugyanis a reci abba irta hogy tegyem/ Autoval szallitottuk, ezert is maradt a sutoformaba mert feltem hogy a szelvedon kot ki az autoban maskent. Egyszeru, konnyu torta.Maskor azert keszitek kulon tetejere piskotat. En hianyoltam egy kicsit.
Moham, en uuugy vegigettem megint itt az etlapot hogy gurulok mint a rosszpenz. 
Puszka!
Az erdei pite meg már csak a ráadás..
