Nemsokára megyek a dolgozóba, de előtte bekukk. Háááát, nem bántam meg!
Limara őszintén örülök a sikerednek, és gratulálok az eredményhez! Azért ez már újra egy pici lépés a " világhír " felé. Remélem egyre többen megismerik a tehetségedet és segítőkészségedet és nem lopkodni fogják a receptjeidet, hanem elkérni.
Brigitta az a júniusi hozzászóló Brigi csak nem Te vagy? Ha igen, akkor ez összeesküvés volt mostanáig.
Köszönöm Limara, hogy írtál!!!!!!!!!!!!!!!!!! Akkor megpróbálom megvenni a gépet valahol, ahol netán olcsóbb.....majd utána kell néznem. Imádok a konyhában tevékenykedni :)))...így bővülhet a kör!
A birsalmás csirke Chili&vanília receptje, itt találod.
Legközelebb egy kicsit módosítani fogok rajta. csirkemell helyett kifilézett csirke felsőcombokból fogom csinálni, az szaftosabb lesz. Vagy marad a csirkemell, de a bírs főzővizéből teszek alá egy keveset a sütés végén, majd egy pici étkezési keményítővel besűrítem. Nem sokat, csak éppen annyit, hogy a húsfalatokat körbe vonja egy kevés ízes szaft.
"Az állományjavító aszkorbinsav gyógyszertárakban szerezhetõ be, 10 grammos egységcsomagolásban. Ha nem mûanyag flakonban kapjuk, hanem kimérve, akkor a papírzacskóból rakjuk át polietilénzacskóba, mivel a nedves levegõ hatására megbarnul. Ennek a sikértartalomnövelõ adalékanyagnak a mennyiségére nagyon ügyeljünk, mert ha az elõírtnál többet teszünk bele, akkor foszlósabb lesz ugyan a kenyér illetve a zsemle, de elveszíti a házikenyérre emlékeztetõ ízét, és a korpás kenyerekre jellemzõ zamatát. Egyébként ez az anyag alkalmas zöldségek és gyümölcsök konzerválására is. Miután az aszkorbinsav vegyi úton elõállított tömény C vitamin, így a szalicillal, nátriumbenzoáttal vagy borkõsavval ellentétben nem károsítja az egészséget, az ára viszont a hagyományos tartósítószereknél jóval magasabb. Elkerülhetetlen azonban a használata gõzöléses tartósítás esetén, ha a tárolásra szolgáló üveg csak celofánnal vagy parafadugóval zárható le." Ezt találtam az aszkorbinsavról.
Szia Ilus! Üdvözlünk nálunk! Aszkorbinsavat a gyógyszertárban veszünk, nem sok kell belőle, tehát sokáig elég. Tk= teljes kiörlésű. Kérdezz nyugodtan....
Üdv. én is új vagyok itt. Minden tiszteletem és csodálatom a mestereké. Még nem próbáltam ki a kenyereket, de ki fogom hamarosan. Ismerkedek a módszerrel. Kérdéseim volnának: aszkorbinsav miért és honnan szerzitek be? (gyógyszertárból?) Van kenyér recept, aminél Tk rövidítés van, mit értünk alatta. Elnézést, ha olyat kérdeztem, ami figyelmemet kerülte el csupán.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Limara egészségedre és a sikeredre!
Nagyon örülök veled !!!
Köszönöm Limara, hogy írtál!!!!!!!!!!!!!!!!!! Akkor megpróbálom megvenni a gépet valahol, ahol netán olcsóbb.....majd utána kell néznem. Imádok a konyhában tevékenykedni :)))...így bővülhet a kör!
Megyek is. Puszka!
