Többek kérésére nyílik ez az új topik, amiben a sütéseinket tudjuk megmutatni és megbeszélni. Ez mostanáig az általánosban zajlott, remélem ez a "kiválás" nem fog senkinek bonyodalmat okozni. Én azért úgy gondolom, hogy, ha valaki ott - vagy ott is - szeretné megmutatni amit készített, annak a továbbiakban sem lesz akadálya vagy ellenzője.
További jó sütögetést kívánok mindenkiek, üdvözlettel, Margit
Persze szokásom szerint kissé átvariáltam,aztán a lányokkal tovább ötleteltünk,és arra jutottunk,hogy legközelebb alul sima piskóta lesz,rajta csokipuding,benne meggyszemek és így jön a tetejére a hab és a keksz. Férjem azt mondta,hogy maradjon ez a narancskrém,de a piskóta legyen sima, a kicsi lányomnak meg nem ízlett a narancsos krém. Na, így alkosson az ember!
Köszönöm a gyors válaszokat! Remélem már olyan gyönyörű kenyér kerül asztalunkra, mint a tietek!! De előbb beszerzek egy megfelelő jénait. Majd jelentkezem, remélem már én is a remekművemmel büszkélkedhetem! Addig is szép napot!
Margitka receptjei nagyon jók, de küldöm neked az én jól bevált kenyeremet is. A recept öregtésztát ír, de azt nyugodtan cseréld le kovászra. 10 dkg elég, de ha gondolod 20 dkg is mehet bele. A cserepes kenyérhez megfelelő mennyiségű gőzre van szükség, ezt jénais vagy zacskós sütéssel tudod elérni. Az is fontos, hogy megfelelő hőfokon süssed. 220-230 fok ajánlott 30 percig, majd 200 fok további 15-20 percig. Ha az utolsó 10 percre leveszed a jénai tetejét, úgy teszed vissza, akkor garantált a siker.
Új vagyok itt, de már nagyon sok képet nézegettem. A kérdésem legelőször is az lenne, hogy a fórumon lévő képekhez tartoznak valahol receptek is???? Leginkább most egy igazán finom, cserepes, kovászos kenyér receptje érdekelne. Ha van valakinek azt legyen szíves írja le nekem! Köszönöm szépen!
Csak kapkodom a fejem, mennyi finomságot készítetek folyamatosan! Gratulálok, és a segítségeteket kérem! Szoktam sütni, de korántsem vagyok olyan ügyes, mint Ti! Ma szerettem volna kakaós kalácsot sütni a családnak, és találtam egy csíkos kalács receptet (Böbsinél) amit ki is próbáltam, de nagyon nem sikerült, nem kelt meg, egy nagyon nehéz, sűrű valami lett (pedig friss volt az élasztő, és követtem a leírást).
Pár kérdésre szeretnék választ kapni, biztos sütöttetek már hasonlót (a blog gazdájának is írtam, de még nem kaptam választ), Margitnál is van egészen hasonló recept.
1. A margarint a gépbe olvasztva kell beletenni?
2. Milyen sorrendbe kell betenni a hozzávalókat?
3. 2 egész tojás meg egy sárgája nem sok bele?
Remélem, tud nekem valaki tanácsot adni, mert most kissé elkenődtem a sikertelenség miatt.
Jégkása! Nagyon ügyes voltál a héten! Így vacsi után elcsentem egy muflit!
Ma reggel bedagasztottam egy Limara beváltját sok maggal, de haza szólt a Zemberem, hogy hamarabb végez, és így el tudnánk menni a délelőtti mozira a lányunkkal. Na akkor mondom ebből hibernált változat lesz! Már éppen formázni kellett, ezért nem jénaiba, hanem a dobozba tettem, nehogy túlkeljen, mert már megindult rendesen. Kb. 8 órát csücsült a hűtőben. Hát nem lett a legszebb, de a belseje jó szellős.
Julika ez a kenyér tényleg gyönyörű! Látszik rajta, hogy a tésztája milyen könnyű. Olyan, mintha még fújódna föl és elszáll ha nincs kikötve. / kerestem is a madzagot/. Én sem sütöttem még meg, de már annyit dícsértétek, hogy muszály lesz neki kezdeni. Nehezen barátkoztam az ukrán rozsossal is, most a polentás a következő. A zsemlecipóid is nagyon szépek voltak, de ez a kenyér is profi!
GYonyoruseges,fantasztikus lett a torta!!!!Hogyhogy "csak" erre volt idod???Nagyon szepen megcsinaltad,es latszik rajta hogy "volt idod" bele tenni az osszes szeretetedet!Odettnal BOLDOG SZULINAPOT kivanok,biztos nagyon tetszett neki anyuci tortaja
Sziasztok pékecskék! Fantasztikus ez a felhozatal! Látom kitört a riegel láz, jövő héten én is megsütöm terveim szerint. Ma szégyen szemre kenyeret fogok venni, de nincs időm sütni, már tavaly november óta nem volt ilyen
De készen van Odett szülinapi tortája, nem pont olyan amilyet tervezem, de csak erre volt időm.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Ma ünnepeltük a kicsi fiam névnapját!
bagettek,
magos , élesztett nyanyás kenyerem
mégegyszer
lenmagpelyhes megvágva. Sietek mert vendégeim vannak, holnap is benézek!
/. Én sem sütöttem még meg, de már annyit dícsértétek, hogy muszály lesz neki kezdeni. Nehezen barátkoztam az ukrán rozsossal is, most a polentás a következő. A zsemlecipóid is nagyon szépek voltak, de ez a kenyér is profi!
Kuksika, miert vagy elegedetlen?-nagyon szep lett!!
Nagyon szepen megcsinaltad,es latszik rajta hogy "volt idod" bele tenni az osszes szeretetedet!Odettnal BOLDOG SZULINAPOT kivanok,biztos nagyon tetszett neki anyuci tortaja
