Többek kérésére nyílik ez az új topik, amiben a sütéseinket tudjuk megmutatni és megbeszélni. Ez mostanáig az általánosban zajlott, remélem ez a "kiválás" nem fog senkinek bonyodalmat okozni. Én azért úgy gondolom, hogy, ha valaki ott - vagy ott is - szeretné megmutatni amit készített, annak a továbbiakban sem lesz akadálya vagy ellenzője.
További jó sütögetést kívánok mindenkiek, üdvözlettel, Margit
sziasztok!
ezt az emailt kaptam, ha tudtok légyszi segítsetek! (mert én anno nem készítettem kovászt, hanem úgy kaptam, azóta is azt szaporítom)
ez az :
Üdvözlet!
Megcsináltam a kovászt, de a 3.napon ki is dobtam, mert bepenészedett. Kérdésem: le kell takarni az edényt, amiben tartom? Én nem kevergettem egyáltalán, ez lehet az oka, hogy penészes lett?
előre is köszi!
"Sajnos" Limara új bagett recijét nem tudtam kihagyni! Íme hibernálva, frissen sütve reggelire!!!
ez a recept a "mindennapi " kategóriába került, mert minden nap sütnöm kell!!!!
Limara!! Hála és köszönet érte. Az eddigi legjobb recept, a többi sok közül, amit csak DÍCSÉRNI tudok. Én nyolc részre osztottam, inkább nagyobbacska kifli-bucik lettek, így könnyebb csomagolni.
Masala! Csodás dolgokat sütöttél!!!!!!!!!! Kérjük a recepteket is . Légyszi írd be ami még nincs fent!!!!!!!!!!!!!!
Mery! Úgy látom nálatok is bagett láz van!! Nagyon guszta lett!!!!
Megint csak kapkodom a fejemet,a sok finomság láttán,mindenkinek küldöm,mert nem szeretnék senkit kihagyni,hogy nagyon ügyesek vagytok,csak gratula!!!!!!
Nekem akkor volt vizes, szappanos hatású a kenyérkém, mikor a folyadékot még nem csökkentettem. Próbáld meg, hogy ha 1-2 kanálnyi vizet kihagysz, milyen a bél szerkezete. De kérdezd meg Limarát is, hátha ő tud még jobb tanácsot adni.
Gratulálok mindendinek, nagyon ügyik vagytok! Szupi a felhozatal.
Brigi! Megint nagyon szép lett a tigriskenyered. Olyan ritkán sütitek, hogy ahányszor meglátom, mindig azt hiszem, hogy ez már megint egy új recept.
Jucus! Szép a kalácskád!
Mary! Ugyan most reggeliztem itthon a bagettből, de azért ezt a töltött változatot még meg tudnám kostólni!
Zseby! A gépi kenyér mindig tömörebb mint a sütős. És még azzal is előfordul, hogy kicsit lepuhul. De hogy miért lett a tiéd annyira "vizes" másnapra azt nem tudom. A tároláson sok múlik. De hátha a többiek még tudnak segíteni.
Masala! Ez aztán a felhozatal. Én a munkahelyemen megnéztem a ezt a könyvet is, de én nem találtam benne semmit. Mint láthatjuk, neked a legjobbat sikerült kihozni belőle!
Ildikó! Képet kérünk!!! Ne tessék már az oldalunkon a likat tágítani!!!
Jo reggelt mindenkinek! Kave, tea idekeszitve. Gyorsan irok, aztan megyek dolgozba.
A kenyer fantasztikus lett!! Uuugy megkelt a sutomben hogy a tetejet elerte, ezert egy kicsit a kozepe valamivel vilagosabb lett. Allaga huuuuuu. Szoval tovabb mereszkedek majd a dolgokkal a sutogetes teren.Folytatas kovetkezik! Legkozelebb Indonez fuszerekkel is extra izt adok. KI tudja mi es milyen fog kisulni.hihi Aztan kovetkezik a "sima"jol bevallt feherkenyer stb.Ha bemelegedtem a sutesekkel a kenyersutommel akkor megprobalom a "kacsakenyersutest". Vagyis a jenaisat. Szoval elobb kell a sikerelmeny hogy tovabb noljon a motivacio.
A kokuszos szolos megszokott sutitorta is finom lett. A ferjem meg nem latta mert eldugtuk hadd huljon ki aztan azutan jon csak a szeleteles. Pssszt! EN mar kicsortam belole egy kiskanalnyit mert tesztelni viszont kellett!hihi No, megyek is mar. Puszka mindenkinek es sok sikeres sutogetest ma is nektek! Kostolot ha lehet hozzatok.
Mohácska! A lustarértes attól "lusta" hogy ez nem nyújtva van,hanem majdnem olyan,mint a hajtogatott leveles tészta. Ami azt illetti könnyebb lenne nyújtani.
Brigitta ! félek a tigristől de ezt a fajtát küldheted...-megbirkózom vele!
MASALAM! Szia! Meg hogy otletek "csak " de TE megvalositottad es ugyi erre is dobalhatnal egyparat ezekbol a gyonyorusegekbol! Fantsssztiko vagy! hihi Drukkoljal most nekem mert a kenyersutomben most keszul egy kenyer. Remelem nemcsak az ufokat fogja szaporitani majd az egen.Joo kesoig fent kell lennem ez vegett most. Nem volt elobb idom ra elkezdeni.
A lugos furdetesedrol most eszembe jutott valami es koltottem is mar....de nem irom le hihihihihi Megint rossz gyerek vagyok!
Csodás pékárúk és kenyerek sokasága van itt megint! A haladók újra éa újra bizonyítják, hogy jól megtanulták a leckét és nagyon szívesen újítanak. A kezdők pedig nagyon lelkesen tanulnak és nagyon tehetségesek is. Már meg sem lepődöm, amikor néhány nap után csak tátott szájjal és korgó gyomorral tudom végig nézni a képeket.
Hosszabb kényszerpihenőm alatt volt időm a könyveimet átnézni és találtam egy kenyeres könyvet, amit eddig nem nagyon forgattam. Inkább ötletek, mint valós receptek vannak benne. Természetesen ez is német könyv. A lúgos kifli-zsömle tetszett meg. Attól lúgos, hogy 1,5 l. vízbe kell tenni 1 cs. szódabikarbónát és ebben kell 10 mp.-ig megfürdetni a kifliket. Igen, mint a békebeli főtt.........
Ez egy teljesen egyszerű, liszt-víz tészta
Ebben a tésztában búzacsíra és burg. por is van.
Kukoricaliszt is van a kenyérben és a tetejére összetört corn flakes van szórva.
Ez pedig Kenyérke túrós batyuja. Nem dícsérem, hiszen szinte Mindenki ismeri már. Aki mégsem, az sürgősen süsse meg!
Naaaaagyon finom dolgokat latok megint!! MOHAM, orul a szivem hogy jobban vagy eshogy megint sutogetsz ES fooooleg ilyen csodaszep finomakat!Micsoda szep kenyereket varazsoltok! Az ujak is NAGYON ugyesek!
Mai alkotasom: Bableves, tejfolos gombaporkolt + "Penne"teszta /kesz/ . Mar "megint"cimmel a kokuszos-szollos pitetorta vagy mi a ko ./Desszert eu-rol/ Nalunk nagyon meno. Valamint most van a kenyersutomben Limaram recije alapjan: jol bevalt feherkenyerem cimmel de atvarialva.Mivel nekem itt nincs tonkoly lisztem, en korpas feherliszttel keszitettem es megcifraztam: PORKOLT MOGYI+ PIRITOTT KOKUSZ+ pici extra epp csakhogy az extrak izet fokozza: sotet nadcukor es egy kicsi PIRITOTT HAGYMA ezt keszen lehet kapni itt. Indonez krikszi-mixi . En ugy gondoltam hogy jol illik egyutt. Majd kiderul MI is sul ki.Jaaa es igazi nyanyus amit tagnap keszitettem. Haaat ennyi joobol kisul marcsak valami finom. Ha nem akkor ugyse baj mert ma mutatta a TV hogy 2 szatalit "kresselt"egymasba ment es miszlikekbe. Igyha ugyis hianyzik akkor fellovom majd. Vilagito kenyer lesz mogyorokkal HA ertitek mire gondolok. Fotok keszultek es keszulnek, egyenlore gyujtogetem oket , osztmajd jon a vetites. MARY mielott meg megyek megcsortam a bagettedet mert olyan ehseg jott ram.Remelem nem haragszol meg erte?
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
a tekerés laza lett,majd a köv jobb lesz!
Ugye nem baj?)
Uuugy megkelt a sutomben hogy a tetejet elerte, ezert egy kicsit a kozepe valamivel vilagosabb lett. Allaga huuuuuu. Szoval tovabb mereszkedek majd a dolgokkal a sutogetes teren.Folytatas kovetkezik!
Legkozelebb Indonez fuszerekkel is extra izt adok. KI tudja mi es milyen fog kisulni.hihi Aztan kovetkezik a "sima"jol bevallt feherkenyer stb.Ha bemelegedtem a sutesekkel a kenyersutommel akkor megprobalom a "kacsakenyersutest". Vagyis a jenaisat. Szoval elobb kell a sikerelmeny hogy tovabb noljon a motivacio.
hihi No, megyek is mar. Puszka mindenkinek es sok sikeres sutogetest ma is nektek! Kostolot ha lehet hozzatok.
Csak így tovább Pékecskék!
Micsoda szep kenyereket varazsoltok! Az ujak is NAGYON ugyesek!
Sziasztok!
